[中式食譜] 韮菜滑蛋～～～～

lovelymickey

材料：
$ i; b( L. Y  o6 G" g# u' N# v公仔箱論壇韮菜一把TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" r3 `+ c1 t  e
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蒜頭三瓣
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2 b5 O7 G5 |" I8 _& Z/ x7 wtvb now,tvbnow,bttvb辣椒一支
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  w. j; B0 `: g/ b5 z" b2 f- R雞蛋三個tvb now,tvbnow,bttvb( j2 m; z" U( {2 \* Q4 {1 Y5 g

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3 ]% v3 u4 w2 `, R; y. D# q& O; Wtvb now,tvbnow,bttvb１．韮菜洗淨切段,蒜頭切末,辣椒切末。tvb now,tvbnow,bttvb. P% Q" O1 G6 h" Y( ]
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２．雞蛋打在大碗內,加入味醂、鮮奶油（若無可用鮮奶）２大匙、少許鹽、太白粉水,拌勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb4 q. O& g0 N# H! e

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３．起油鍋,放少許油,倒入蛋液炒至半熟,盛起備用。
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４．鍋內放少許油倒入韮菜、蒜末和辣椒末炒香,加少許醬油,再放入半熟蛋液略拌炒即可起鍋盛盤。