【早安健康／張維鈞（台中濟生中醫診所院長）】 四十歲以上，健康享壽的進補藥膳
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- n) l6 a2 m4 ^$ S/ `! z/ Z6 G我的爺爺是位聲名遠播的中醫師，求診患者很多，幾乎天天看診到晚上十一點多；下診後還要研究較棘手的病例，非得弄到半夜才能睡。婚後，爺爺和阿嬤共生育了十二個孩子，且享壽到九十幾歲高齡。爺爺六十歲時，有一回從新營騎腳踏車到將軍鄉幫人看診，兩個多小時的車程，他老人家臉不紅氣不喘地騎車來回，到家洗把臉，又接著幫人看病。我小時候很羨慕爺爺，立志將來當中醫師時，也要像他老人家一樣硬朗，才能照顧更多病人。 & X5 }7 B& t4 x( f' q: e
' C4 Z5 d+ H. H5 h) X5 \5.39.217.77:8898傳承百年延年益壽的祕方) z+ D1 N; A( U. o. ?/ e
2 |' b ]+ f6 M: O忙碌的爺爺哪有時間養生，只能靠我阿嬤的照顧。阿嬤常燉一道藥膳給爺爺吃，每次我在一旁都快流口水了，爺爺總慈祥地說：「乖孫，聞聞就好，這個小孩子不能吃。」後來我長大，才知道這是我們家族百年前高祖父傳下來的延年益壽方，爺爺背下來後告訴阿嬤，阿嬤就常為他進補。 我將這個方子取名為「補腎黑髮方」，因為不僅補腎，連早生白髮的問題也能一併解決。 ' Q4 a; z% c- l' F( A% c' D
9 E+ `. ?: A, v& l1 Z7 ~8 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。我父親也是中醫師，他曾告訴我，一百個病人當中，他會把到二十個過度老化的脈象，國人這樣未老先衰，令他擔心。等我也成了中醫師，每一百個病人當中，就把到八十個過度老化的脈象，且比實際年齡老十五歲以上，令我不禁為國家的未來感到憂慮。我想這和網路普及，年輕人熬夜上網、工作應酬多、不懂得休息都有關，飲食更是大問題：速食、重口味、冷飲、甜食、高蛋白、高脂肪、化學添加物，對身體的戕害真是一言難盡。
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9 R! x+ n9 k. Ltvb now,tvbnow,bttvb三十五歲開始，替自己身體保養
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; z% Q0 U+ F) d# [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。我建議四十歲以上的人，無論男女都可連續吃補腎黑髮方兩個星期。這能幫助你思路清晰、精神變好、體力改善。不到四十歲的成年人，三十五歲吃也算安全年齡，但燥熱的體質不適合服用。 公仔箱論壇& U" u* {3 d0 b' j* f% c
7 ^. C' w F, f6 a% J- Wtvb now,tvbnow,bttvb▴健康小撇步：如何預防老化？
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0 H; m8 | s/ x6 Y! o: w, p: Jtvb now,tvbnow,bttvb- 不吃人工食物，如奶油、食用色素、調味劑。
- 盡量少吃油煎、油炸、燒烤、焗烤的東西。
- 高溫烹調食物儘量不要使用不飽和植物油，因其不穩定，高溫下容易轉為反式脂肪，反而有害心血管。
- 減少高蛋白、高脂肪、高糖飲食，如：牛肉、牛奶、雞蛋偶而吃就好。
- 多補充青菜、菇類、海藻類、五穀雜糧、微量元素。
- 每週至少安排三天做運動，運動量每次30分鐘，微微出汗就好。
- 儘量不要熬夜，讓身體有足夠時間休息、修復，以恢復元氣。
- 偶而製造生活一點驚喜和變化。
) K7 V- t7 H o0 D3 K✱補腎黑髮方
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$ I+ Y+ ]+ E7 qtvb now,tvbnow,bttvb八種配方：黃耆．西洋參．山藥．當歸．仙靈脾．菟絲子．何首烏．枸杞 公仔箱論壇8 @: Z# m9 o7 _
8 a( @& q8 s9 Y! i. u+ C│黃耆．西洋參 ( j% O% J. L- I3 a1 E
│功能： 補氣固表、除煩倦。 8 A6 K! v r1 q( h
( \# G8 J7 x! ~* v) s│山藥
: r2 W1 A8 \5 r. N公仔箱論壇│功能： 益脾腎、止瀉痢， 治虛損勞傷、健忘遺精。 5.39.217.77:8898! _! s% g9 T; I% e* d' K' H
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│當歸
: A7 k% \) h! U0 F& t8 q/ _; m. @tvb now,tvbnow,bttvb│功能： 補血活血。 E6 w" z! I4 P4 e8 t" |( l
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│仙靈脾．菟絲子
! C1 N" X2 Y/ Y$ ?$ ]( c│功能： 補腎壯陽、益精氣。
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1 G) m1 N( t) H+ y1 t公仔箱論壇│何首烏
/ ^/ `9 j! D7 ]tvb now,tvbnow,bttvb│功能： 補肝腎益精血、潤腸解毒、烏髮。
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. W/ @) t6 b: t. R8 T, g; x: t公仔箱論壇│枸杞
2 t6 C$ S9 V( s9 Z( j# c, I5.39.217.77:8898│功能： 益精明目、生津止渴。 * _4 D8 R) Y/ z, m/ w
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1 \* P, X* g0 Z- K; v7 \8 qtvb now,tvbnow,bttvb補腎黑髮方，適合哪些人
/ d! q/ [) {6 u! gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇* }- V8 y! W0 c! O, u7 \
0 O5 y2 v. `$ j6 ]0 t- Q `* `0 Q' \公仔箱論壇- 一般三十五歲以上的人，可以保養、補氣血、益精氣。
- 用腦過度、熬夜、疲倦、記憶力減退、注意力不集中、稍微口渴或不口渴的人。
- 勞力工作者、工作量大、休息不足、疲倦、淺眠、眼睛酸澀或帶有血絲的人。
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食用禁忌
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: G' M9 J& G6 R* j! {公仔箱論壇- 應酬多，出現口乾舌燥、小便黃、胃悶痛或便秘，火氣大，稍微進補就易上火，體內有實火的人。
- 燥熱體質或喜食油炸煎烤食物的人，出現口乾、唇乾裂、煩躁、便秘或容易出血、容易餓。
- 肝發炎、肝指數過高、長期小便太黃、口乾舌燥，一吃補就口渴、不舒服的人，上述症狀表示體內有實火，不適合本道藥膳。
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; @2 D( p5 u& w ~/ A- W+ ?5.39.217.77:8898✱補腎黑髮方
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作法tvb now,tvbnow,bttvb; e2 \3 J3 b$ h1 O
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藥材：黃芪3錢、西洋參（粉光參）3錢、當歸2錢、山藥3錢、何首烏3錢、枸杞3錢、仙靈脾（淫羊藿）2錢、菟絲子3錢。 7 Y8 f* f; m6 S. q
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食材：可選擇尾冬骨、豬尾巴、豬肋骨、瘦肉、虱目魚或鱸魚，吃素的人可燉豆腐或青殼鴨蛋。食用2週期間，可以變換使用食材，較不會覺得膩。
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+ J; d* h) k+ A$ w0 P [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 {2 R- ]* Y+ V
( }( L2 K: l) K) k吃法：將湯汁分成2份，午餐和晚餐前喝湯。食材則在用餐時當做菜，配飯吃。
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0 S( M" ]+ W/ a7 i' v- ? }公仔箱論壇做法：
4 Z% l& U6 S* ^# c+ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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- STEP 1. 將所有藥材清洗。
- STEP 2. 藥材加4碗水和1碗米酒、適量的鹽調味，連同食材一起放入電鍋燉。
5 x& u7 G3 t/ r) L' h仙靈脾又稱為淫羊藿，傳說古代有人看見公羊吃了一種藿草後，竟能和很多頭母羊交配，於是發現該植物有壯陽功效，也因而得名。醫學已證實，仙靈脾形同荷爾蒙的原型，男女都適用，它會讓身體自動製造荷爾蒙，有別於化學製劑的補充。 |
發表於 2019-4-9 07:23 AM
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