【早安健康／張承宇報導】隨著年紀增加，關節僵硬疼痛的機率也越來越高，一痛起來就不想動，缺少運動又會增加發胖、關節痛的風險...想改善膝蓋、關節疼痛除了適當運動，日本東京慈惠醫科大學醫學部講師蔵方宏昌推薦，攝取正確的營養素就能預防、改善包含膝蓋疼痛在內的健康問題，跟著醫師一起藉由飲食強化骨骼、肌肉，消除膝痛困擾吧！
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$ D1 }# ~ E, b5 Qtvb now,tvbnow,bttvb防膝痛營養食材1：雞蛋等食材補充蛋白質
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- j! T( J% Z2 H# B# j蛋白質是強化肌肉、修復損傷肌肉所需的重要營養，強化膝蓋周圍的肌肉有助減輕膝關節負擔，達到預防膝蓋疼痛的效果。而在富含蛋白質的食物中，雞蛋既容易取得又有豐富營養，每100g雞蛋就含有13g的蛋白質。
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) Y% o! v+ l7 Z' h- u! |# LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。建議攝取量：蔵方宏昌建議每天攝取自身體重乘以1.1～1.2g的蛋白質。
7 c5 w, {3 c: o1 Stvb now,tvbnow,bttvb其他推薦食材：雞蛋、牛奶、牛肉、豬肉、雞肉、起司、大豆、蝦子、豆腐、蛤蠣等。 H" h( ?1 D+ d' T, [$ W) f
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防膝痛營養食材2：鯖魚補充EPA tvb now,tvbnow,bttvb. F4 N. r2 f% v4 x( x
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蔵方宏昌指出，鯖魚等青背魚富含的EPA具備消炎效果，能幫助預防改善疼痛問題。建議每天攝取1g以上的EPA，80g鯖魚就可能達標，但由於EPA會溶出在湯汁中，建議吃生魚片或是水煮後連湯汁一同吃下。 7 N9 n" P& k( p& p& b% r4 L
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建議攝取量：每天80g鯖魚就可能幫助補充足夠的EPA。 tvb now,tvbnow,bttvb" J2 R5 M' O; i; s# N/ a( T3 _
其他推薦食材：沙丁魚、秋刀魚等青背魚。
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+ }$ O! @8 e2 M% V5 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。防膝痛營養食材3：草莓補充維生素C # F" {4 \: t# {0 w" I
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蔵方宏昌表示，維生素C有助於骨骼、軟骨中的膠原蛋白生成，建議每天攝取100mg，大約等於5～6顆草莓或是130g左右的青花菜。由於維生素C不耐熱、溶於水，建議以生菜沙拉為主，或是煮湯連湯一起喝。
, c, z; I( u6 w# @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* q8 n9 k4 a4 P A/ a0 H公仔箱論壇建議攝取量：5～6顆草莓就可能補充足夠的維生素C。 3 I6 X& g. n6 h$ A+ a- j
其他推薦食材：巴西里、青椒、高麗菜、小松菜、奇異果、草莓、柳丁、檸檬等。
" @* l" y( ^* W, mtvb now,tvbnow,bttvb防膝痛營養食材4：香菇補充維生素D
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4 U* z8 Q4 c* N8 ]0 `; L; J+ P5.39.217.77:8898維生素D能幫助鈣質吸收，蔵方宏昌建議每天攝取2.5微克。日本女子營養大學營養生理學研究室教授上西一弘指出，乾香菇1朵約含有0.8微克維生素D，不需要吃很多就能滿足攝取量。此外，曬太陽也能幫助維生素D生成。
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建議攝取量：乾香菇3朵就可能補充足夠的維生素D。 公仔箱論壇* o6 t; [; o2 ?+ a3 {; h" t5 s& |
其他推薦食材：旗魚、鮭魚、木耳等。 5.39.217.77:88985 l/ ]# j! \: a- _. L
& g6 L x" y6 D) a' J- Utvb now,tvbnow,bttvb防膝痛營養食材5：皇宮菜補充維生素K
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2 R/ E" Q; Y0 G# Q5 Y維生素K能幫助鈣質製作骨骼，同時還能防止鈣質從骨骼中流失，皇宮菜就是富含維生素K的食材，每100g就含有350微克，吃25g左右就可能足夠。蔵方宏昌也指出，1包納豆50g大約就有435微克的維生素K，吃更少量就能達標。
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4 O. t9 W$ d" J4 d1 }tvb now,tvbnow,bttvb建議攝取量：自身體重乘以1微克。 0 z: z+ T1 f1 ^: d3 P% Z- g
其他推薦食材：納豆、明日葉、皇宮菜等。 5.39.217.77:8898- c5 N2 T7 n8 {1 [( e6 p; |
' `6 ]7 c; ~7 l; j" o* t: u防膝痛營養食材6：起司補充鈣質 tvb now,tvbnow,bttvb+ e9 T- q# n5 D
' q9 s* k- F, b# q公仔箱論壇鈣質是製造、強化骨骼所必需的營養，每天建議攝取量為600～900mg，大約是2片起司的量。不過蔵方宏昌也提醒，攝取足夠的鈣質以後還是要搭配適度運動才有效。 # b6 v1 ^1 b; t% T6 I6 x
4 H% V# M2 w* U6 V* d' `) O建議攝取量：2片起司就可能補充一天所需鈣質。 5.39.217.77:8898( @( G0 n& M# D; f6 T6 [
其他推薦食材：蝦乾、櫻花蝦、羊栖菜等。 |
發表於 2019-4-3 07:14 AM
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