【早安健康／梁慧敏（人氣部落格「Ivy's Kitchen」版主）】 春季保健重點-- 預防過敏、滋養肝臟5.39.217.77:88980 O0 F3 S3 E; a* Q
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春天是萬物滋長的季節，也是四季之首，因此養生保健也要從春天開始做。 3 b2 {7 y3 Z7 q# v
( ^- j0 N6 s" Y" b, F春天的氣候宜人，揮別了冬天的酷寒，又沒有夏季令人難耐的炎熱，季節性的病變較少，但是千萬不要因此掉以輕心，清明以前天氣通常不穩定，鋒面一來溫度就往下掉，鋒面離開後，溫度馬上又回升，這種大幅溫差對身體虛弱者十分不利。
! y" M/ h8 v7 S: h0 p( O/ Y2 otvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# |3 b! L% b! o8 v+ a
雖然春天是個有生氣的季節，但對有過敏體質的人來說，這可是一個苦不堪言的季節。因為所有的植物都會生長，花粉也會隨風飄揚，若有鼻子過敏的毛病，每到春天更是痛苦不堪。 春季的肝氣會比一般時節旺盛，所以春季養生尤以護肝為首要之務。 5.39.217.77:8898, W: [/ x. I/ I: `+ o3 E {# }
! F$ c1 n' w5 B Ftvb now,tvbnow,bttvb人體中的肝臟每天都默默的工作，一般的肝病在初期是很難發現的，加上如果有抽菸喝酒的習慣，這時候就要好好地來護理一番。只要體質調整好，新陳代謝順暢，血液循環旺盛，春來這一年，自然就不怕病菌的侵襲！ 9 Q8 P( Z/ |, }& y h
9 Y$ h( d) J) `7 j3 u公仔箱論壇在吃多了油膩重味的冬菜之後，春天的烹飪偏向清淡，春季的湯水也不例外，以燉湯的老母雞來說，冬天煲煮時還可以保留外皮，到了春天就不妨去皮，讓湯汁清淡些。 tvb now,tvbnow,bttvb* M* I B2 m" _9 {8 P- A- p% r
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適合食材 蘆筍、紅蘿蔔、櫛瓜、蘑菇、番茄、山藥、玉米等。
/ Z( }& Z2 K' I" j2 j& T5.39.217.77:8898適合藥材 百合、淮山、芡實、枸杞、玉竹等。
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1 e' R6 n ]1 \/ l7 ^3 Btvb now,tvbnow,bttvb五行花漾湯
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% v% @; {7 c% j6 Q# A/ T5.39.217.77:8898煲湯時間：1小時 tvb now,tvbnow,bttvb/ ^4 \7 v) O( p1 D7 |1 X4 \0 R
! k' O! q9 ~6 ?5.39.217.77:8898材料
/ t, |: w* k8 A# I h雞胸肉2副，玉米、紅蘿蔔各1條，新鮮山藥50克，黑木耳3片，綠花椰菜20克 8 I; ~* Y: c& F" V! `8 N4 e
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作法
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! ^* t. c! D% a, _% q# p- 雞胸肉洗淨，放入滾水中汆燙，撈出備用。
- 黑木耳泡水洗淨，切片；玉米洗淨，切段；綠花椰菜洗淨，去硬皮，切小朵，備用。
- 紅蘿蔔洗淨，去皮切滾刀塊；山藥洗淨，去皮切厚片。
- 在鍋中倒入八分滿的水，煲滾後放入所有材料，以大火煮開轉小火續煲1小時即可。
( i: Z u( {2 v2 E* ttvb now,tvbnow,bttvb滋補功效
V9 |3 {' t2 O; xtvb now,tvbnow,bttvb喝五行湯可幫助排除體內毒素，能使身體清爽通暢。亦可使用不同食材，只要顏色為五色代表性蔬果，即可發揮功效，且互補加乘的保健作用。
: V% L. H0 _) y* t& ]) c/ U/ n( J
/ o4 f; \- n5 j) _2 u# L食材小語 tvb now,tvbnow,bttvb% }: H4 ]8 j; ]# J0 C* V* }7 G: g0 t
. `+ K7 }/ p T! x8 U6 y) ^1 a2 ~5.39.217.77:8898有些人會對新鮮山藥釋出的黏液過敏，所以去皮時可戴上手套，防止手部發紅搔癢。若真的很癢，可在手上擦一點醋，舒緩過敏症狀。
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% {! Y: X/ A4 Q4 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃瓜薏仁蛤蜊湯
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; _* A3 N0 y2 ]3 v5.39.217.77:8898煲湯時間：70分鐘 5.39.217.77:88981 z' O* z5 C2 p
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 v4 K# l5 m4 m; ]
材料
8 V9 }8 I! |! t3 [! a, e% E; Qtvb now,tvbnow,bttvb生薏仁300克，瘦肉100克，蛤蜊10個，大黃瓜1條，薑3片
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作法 tvb now,tvbnow,bttvb; e5 F S. ]' |" E. ?+ U
% @- I- i9 o( S9 d4 l; E5 S& k公仔箱論壇- 瘦肉洗淨，放入滾水汆燙，撈出；生薏仁浸泡熱水5分鐘，撈出洗淨。
- 蛤蜊泡水至吐沙，洗淨；大黃瓜去皮，挖出瓤籽，洗淨，切塊。
- 在鍋中倒入八分滿的水，煲滾後放入大黃瓜、生薏仁、薑片和瘦肉，以大火煮開轉小火繼續煲1小時。
- 最後加入蛤蜊，再煲10分鐘即可。
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滋補功效 tvb now,tvbnow,bttvb( X+ c: T) b* @. V! S
蛤蜊富含鐵質，能滋陰補血，改善貧血，可以保護肝臟和視力。 公仔箱論壇6 `' X' M$ |; h7 M( q
u9 T( x! L% S4 B公仔箱論壇食材小語% ~# O" {- A i9 Z) n
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蛤蜊屬於寒性食材，煲湯時加些薑片下鍋，不但能去除腥味，還能緩和蛤蜊的寒性。 |
發表於 2019-3-14 07:15 AM
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