【早安健康／栗原毅（栗原診所東京日本橋院長、慶應義塾大學特任教授）】 激烈減肥也會導致脂肪肝
9 `* P5 t* S; jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 v3 r) |' v6 o/ n j7 p0 s
我在前一節指出五十到六十九歲女性罹患脂肪肝的比例很高，事實上，年輕女性罹患脂肪肝的人數也逐年增加。而且造成此結果的原因竟是減肥。
- I- \- H2 ^8 o1 v) j! ]& U: K
9 J" u8 k" ]6 N* ^由於容易得到明顯成果的緣故，二十到三十九歲女性流行以戒醣飲食法來減肥。此方法是利用不吃醣類，將一天攝取的醣類量降至最低，達到減輕體重的目的。
3 G! F9 S3 B* f( l D$ R: v# |0 X& L5 ktvb now,tvbnow,bttvb0 C: w% X4 |! W: b" G2 j7 i
各位可能會以為減少醣類攝取有助於改善脂肪肝，事實上，這個做法往往會帶來反效果。
4 T( p" T1 @8 }! L& g+ d. \/ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇, p* D& N, ~+ F' I1 @) s0 i
當一個人在一個月內減掉多達三公斤體重，累積在肝臟的中性脂肪就會急速減少。此時身體會產生危機意識，從手腳等身體各處搜括中性脂肪，全部送往肝臟。結果使得肝臟的中性脂肪比以前更多。
( X6 |/ s4 b& m. w! I! Stvb now,tvbnow,bttvb
1 K$ R4 ~: a+ t1 T' ~9 B' wtvb now,tvbnow,bttvb在此情況下引發的症狀稱為「減肥型脂肪肝」，也稱為「營養不良型脂肪肝」。 * w+ d7 T6 `. h3 @6 K
' H0 M a3 A: k- U6 j/ _$ A不少四肢纖細、小腹微突的纖瘦女性到我的診所就診，每次我告訴她們罹患了脂肪肝，每個人都驚訝的表示：「我這麼瘦竟然有脂肪肝！」「我一直在控制醣類攝取量，為什麼會有脂肪肝？」激烈的減肥方式會造成身體各處極大負擔，如果想減輕體重，最好以一個月減輕五百公克到一公斤為宜。 公仔箱論壇1 k, D+ l; V: t4 N
: h) q, @2 d$ Etvb now,tvbnow,bttvb開始你的微減醣生活
8 [, {: O# R A" F5 f) j" `% ?9 W+ `tvb now,tvbnow,bttvb
9 M& y) l. g+ a/ |; z* x+ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雖說要減醣，但減得太過極端也不是一件好事。激烈的減肥會讓身體感到危險，反而開始刻意囤積脂肪。因此，我推薦「微減醣」瘦身法。 tvb now,tvbnow,bttvb4 \8 N- Y/ G3 Y( D; w
下面的圖表顯示了一般人蛋白質（P）、脂肪（F）與醣類（C）的攝取比例，醣類的平均攝取比例竟高達五十八％。簡單來說，每天的飲食中，超過一半以上都是醣類。各位可能不敢相信自己吃下這麼多醣類，但這是不爭的事實。這也代表肥胖者與代謝症候群患者的醣類攝取比例高於五十八％。微減醣的宗旨就是降低醣類攝取比例。
/ L( Z5 `& M" G7 c1 I 2 @" ^' h. P* o& z r
建議醣類的攝取標準至少減少十％至十五％。換算成一天的醣類攝取量，以兩百到兩百五十公克為宜。
* L. a$ C* v/ N* ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. M2 K6 f! X) Ttvb now,tvbnow,bttvb話雖如此，各位一定很難理解兩百到兩百五十公克是多少。容我提出以下的具體建議：
. i) T% v8 v7 R A, n4 }' V6 C
* b. P' Y6 V) u9 A- 主食的飯減至普通飯碗的七分滿。
- 戒除罐裝咖啡和碳酸飲料，改喝茶。
- 以巧克力取代甜食。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' W8 @" x9 {. R
各位是否覺得這樣的話，自己也可以輕鬆做到？
/ Q$ A9 D; y; n7 Y" b& S5 h1 ^2 n$ e5.39.217.77:8898
2 U9 e; k/ h! ~tvb now,tvbnow,bttvb微減醣比限制熱量更重要
' z. W7 s0 \+ l1 wtvb now,tvbnow,bttvb. i" V5 z0 b9 N. D# u
6 h9 n* p; l! c, e TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 K$ o0 n9 t3 ^! {, W# ]
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! W; l& S4 F2 S2 f# m: m9 b
接下來請與我一起思考，微減醣會在體內產生哪些好處？
. _/ K9 E) S" n" N8 x: @
" l! g+ @+ I k9 x0 A5 J我們吃飯時，進入體內的營養成分會被吸收而提高血糖值。身體為了維持穩定的血糖值，開始分泌胰島素，二到三小時後，血糖值恢復正常狀態。這是身體健康者的正常曲線。 5.39.217.77:88981 ?9 z9 I! y6 t; Q
, s! ~7 }, U" p- x k S5 r請各位先記得「醣類正是導致血糖值上升的物質」。含醣量較高的飲食方式，會導致血糖值急速上升。此時胰島素無法好好發揮功用，以致血糖值居高不下。於是就在血糖值還未恢復至正常狀態的時候，又到了吃飯時間。長此以往，血糖值就會固定維持在高檔，形成糖尿病。 4 J+ f, x& D/ H; P! E& d+ m5 x
tvb now,tvbnow,bttvb4 J) Z$ \1 o( h" g$ G! Q: o
多餘的醣類原本應該儲存在肝臟，但肝臟回收醣類的速度趕不上醣類增加的速度，使得血液中一直存在著大量醣類。這個狀況代表肝臟就像鵝肝一樣附著大量脂肪。 , G6 d" R- e" C1 N
公仔箱論壇' Z, r: \: s/ i) S0 A$ I( W( ?/ Z
許多人很注重卡路里，事實上卡路里指的是熱量，也就是能量的總量，而與醣類的實際分量一點關係也沒有。大家都知道脂質是三大營養素中熱量最高的，但脂質不會導致血糖值上升。
( ~/ j2 Y+ U; ~0 [6 Dtvb now,tvbnow,bttvb4 ~" M8 @: k- z
容我再次強調，各位現在最需注意的是醣類。想要抑制血糖值，避免脂肪累積在肝臟，減少醣類攝取比控制熱量更重要。 5.39.217.77:88988 K1 z1 g# ]# x
 |
發表於 2019-3-11 08:43 PM
| 