我們常聽到「代謝好有助身體健康」，但這背後的關鍵是什麼呢？而現在環境中有許多毒素，日常生活要怎麼做才能幫助身體代謝？以下陳俊光醫師帶你了解人體代謝機轉，同時避開毒素！
) l+ \& H3 E f0 k* ~) R; q
0 T! t: k. g7 ]代謝是什麼？對身體的功能為何？
1 G7 e5 Q! t8 A6 G公仔箱論壇
# `! g# I* [/ ]5 C9 ^, a9 Y* S* {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。陳俊光醫師說明，我們每天吃進許多食物，身體會將這些食物以及其所含的各種營養素進行加工處理，以滿足各種不同的功能需求，這個就叫做代謝。「當然我們吃進去的不只是營養，也包含許多毒素，」他表示，代謝也是將毒素排出體外的必要工作。5.39.217.77:88982 |5 S1 t9 X) L* i8 T. \& v
3 f9 ~ t) B' `* |1 Z6 s代謝的種類 公仔箱論壇- T0 e# g/ ]1 o4 V4 I$ h8 L
5.39.217.77:8898! e0 L3 L, A3 l2 \9 h. v
- 基礎代謝
: g1 V( N% V9 v% _ _0 Xtvb now,tvbnow,bttvb陳俊光醫師表示，基礎代寫指的是當一個人處於休息狀態所需的熱量，換句話說，就是我們躺著不動都會消耗的熱量就叫做基礎代謝率。 - 新陳代謝TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% C3 ]. I1 @6 G0 ^4 A8 N
但基本上我們不太可能一整天都不動，生活需要做各種活動，此時身體的代謝率就會提升，就需要更多的熱量來滿足這些需求，而此時身體的代謝狀態就是新陳代謝。
. L5 h6 u7 _% U$ M$ ]陳俊光醫師進一步解釋，新陳代謝可以分為兩個部分，而這兩者息息相關：
* w; T2 j% Y3 o" b6 m7 t$ b& Jtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb8 |7 w, l4 M% K
- 分解：分解的目的是為了產生熱量。陳俊光醫師說明，我們每天吃進的許多食物就是熱量來源，有了熱量才能做許多事情。
- 合成：合成是把吃進去的東西，製造成身體的一些重要結構。陳俊光醫師舉例，當我們去健身房鍛鍊時，肌肉會運用胺基酸、蛋白質加強結構，這就是一個合成的過程。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. |, n: b; ?0 V# H1 w
如何得知代謝是否良好？ + M6 K& l4 J l, v& A! K# K9 i0 o
( i) v% ]$ o, o5.39.217.77:8898陳俊光醫師提及，身體的排毒能力可藉由實驗室檢測判斷。以塑化劑為例，吃進身體後要經過腸胃消化，以及肝臟解毒兩個階段才能將其轉為水溶性，再透過尿液及糞便排出體外。因此能藉由檢測尿液中的殘存毒素濃度，判斷身體的代謝狀況是否良好。
/ U0 E- _9 u6 N6 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; x# j1 C9 q- Z1 k/ ~' Z公仔箱論壇身體能代謝有毒物質嗎？ 公仔箱論壇1 W2 u* N7 L, ?" t. W6 W
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, \/ {7 x j4 |3 G, C/ y
「這是一個非常重要的課題，」陳俊光醫師表示，人體要完全排出環境毒素，需要消耗相當大的能量，而這個過程主要是在肝臟完成5.39.217.77:8898# m P4 Y5 R% A, }# h
5.39.217.77:88988 g$ W# F3 {; Y4 B3 ]; @/ R3 ?) ^0 E
他舉塑膠製品為例，因為製作此類產品的過程中，為了要讓塑膠變得柔軟，就需要添加塑化劑，但塑化劑進入我們的身體後，就會對器官造成危害。- R# S8 {& {) n+ ]1 u% {7 f
5.39.217.77:8898 k ]2 J5 n6 Y4 L& {8 Y0 L
「當我們用保鮮膜覆蓋在高油脂的食物上面，就很容易把塑化劑吃下去，因為塑化劑本身是脂溶性的。」陳俊光醫師進一步解釋，塑化劑跟著食物進入腸道後，在分解過程中就會產生有毒物質，肝臟就必須加工處理，此時就會消耗相當大量的營養素來排除，例如維生素B群及胺基酸等。tvb now,tvbnow,bttvb! w$ \% ~" l; c% M
2 s0 \) o h4 N& E2 }4 \公仔箱論壇不過現代人外食居多，營養多半並不均衡，陳俊光醫師就說，飲食不均身體就沒有足夠營養排除毒素，將導致毒素在我們體內持續累積，造成身體負擔。
( j+ b/ b# i5 j' t' a0 q8 t6 U
. M1 \! k' l. Z8 }tvb now,tvbnow,bttvb如何避開環境毒素？ 5.39.217.77:8898, @5 g; c, s. P5 R u' x
6 M4 H3 f4 b' s. ]4 T
- 多喝水
- 飲食均衡
- 保持運動習慣
- 減少接觸塑膠製品，以玻璃或不鏽鋼材質替代
tvb now,tvbnow,bttvb8 ^# n) m8 {6 y. h
環境毒素無處不在，我們究竟該如何避免？對此，陳俊光醫師回應，環境毒素有非常多種，而最主要進入身體的途徑是「跟著食物一起進來」。公仔箱論壇 J- n3 m: h2 E" J
. v$ g! l- T: _7 H V( k5.39.217.77:8898另外還有外用產品，包括沐浴乳、肥皂、洗髮精等清潔用品，以及保養品、化妝品等，在製造過程中也會加入人工香料、防腐劑等化學材料，就會透過人體皮膚表面被吸收。
+ L) G9 Z+ R- J/ X( Ptvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" w2 F8 i% n8 V( H
「減少接觸仍是最主要的避毒方法，」陳俊光醫師表示，盡量少用塑膠製品，日常生活中能用其他材質替代塑膠製品，例如水瓶、餐具等，可以選擇玻璃或不鏽鋼材質，就能大幅減少吃進環境毒素的機會。$ |( S G& \+ \+ S
, ?. X* C, x- B$ A; S0 d! g, `+ L. }9 Qtvb now,tvbnow,bttvb此外，保持飲食均衡及運動習慣、多喝水，都有助身體排毒。「減少吸收、加強排出，就能保持體內乾淨。?
0 T0 G8 p9 w9 |' \' G5.39.217.77:8898
" P; g( K; ?7 @" @) f k5 e& U5.39.217.77:8898認識塑膠製品
$ `/ a9 d6 d$ p4 X2 \# d1 f% ~tvb now,tvbnow,bttvb
" O- n1 |+ n7 I; t公仔箱論壇日常生活中有非常多塑膠製品，陳俊光醫師認為，我們都需要好好認識其中差異。tvb now,tvbnow,bttvb5 Q7 d. y% E1 s$ w) a$ U+ _
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 g6 p* j i- |" u' B3 z5 F
「塑膠容器上有一個三角形符號，當中有編碼1到7號，」陳俊光醫師說明，台灣目前大部分都是使用編號5號的塑膠（PP），而這也是生產過程中不需要添加塑化劑的類別，同時耐溫超過100℃。5.39.217.77:8898* H3 |' b+ U8 E# }3 F; Z0 P
公仔箱論壇7 o+ z: i5 v( z& V2 d" q+ G
他提醒，盛裝熱食的塑膠容器，包括熱飲使用的杯蓋在內，若不是使用5號，就要特別小心，因為其他編號的塑膠產品不耐高溫，容易溶出塑化劑，都不適合再加熱或裝滾燙熱食。 |
發表於 2019-2-22 10:26 AM
| 