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[冷知識分享] 筷子別整把搓洗!譚敦慈教你餐具挑選、清潔小撇步

                                                                                  
* _8 S6 f/ z4 f4 z5 S/ v8 UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【早安健康/譚敦慈(林口長庚紀念醫院臨床毒物科 護理師)】 家用餐具
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除了免洗餐具,家中所使用的餐具也要小心挑選及清潔,多點留意,可以給家人更多保障喔!
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安心挑選TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ J/ B' E3 R! }. E  P( |/ n
選用304 不鏽鋼材質
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由於台灣氣候較潮濕,竹製或木製餐具如果沒有保存乾燥,容易成為細菌或黴菌的溫床,因此建議選用304不鏽鋼筷、鋼匙或是瓷器的湯匙(以素色為準),較方便清潔及保存。
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餐具要一體成型
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凹凸不平的餐具,表面容易因清潔不易而藏污納垢,造成細菌、霉菌孳生。所以,筷子、湯匙的挑選原則應以一體成型、表面平滑,沒有任何凹凸面或刻痕為宜。  
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, I" ]; m6 b+ K1 T5.39.217.77:8898使用的餐具要固定 5.39.217.77:8898$ `* e/ F/ m+ _' T  C  M8 \3 f: u: f: x
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建議每個人使用的筷子要固定,才能避免家人間互相傳播幽門桿菌,提高胃部疾病及胃癌的機率。  5.39.217.77:8898* t+ H# L7 K$ k; K7 x/ `

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# ]1 c  ?0 B/ ^' O8 H有刮痕或斑點狀避用
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當餐具出現刮痕或是表面出現斑點狀( 特別是木筷、竹筷),為了避免細菌滋生,建議避免使用。除了不鏽鋼餐具,其他材質的餐具約3~6個月就要更換,才能避免因材質磨損而造成健康疑慮,例如:木筷或竹筷起毛邊時,容易滋長菌絲,對健康不利。    E( y" n! `- |
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避免用漆筷5.39.217.77:88983 v& D5 O' F. @9 J0 d+ p5 C

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五顏六色的漆筷雖然美觀,卻可能含有重金屬,建議觀賞就好,盡量避免選用。  
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新餐具煮沸 ( i0 @0 Z# Z2 V. u

) M3 w3 L, \0 i: S7 r0 R公仔箱論壇剛買回的餐具清潔乾淨(請照著「無毒清潔」步驟來處理),接著把餐具放入滾水中煮沸一下。之後每週固定煮沸消毒1次。  ' C  M" u* y; ]5 l0 `

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無毒清潔
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步驟1
0 A: K6 m" L; W2 E& g/ b% d公仔箱論壇餐具每次使用完後要先沖水。  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ U+ Q* _3 U- g3 B' l6 G
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步驟2
) O6 B+ f; @9 L4 m5.39.217.77:8898接著放在大水盆內,讓餐具整個浸泡中性清潔劑中。  
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步驟3
' s6 m/ O: T1 x# z7 fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。再用清水沖洗1次。  6 ~, \. \$ d6 Q

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步驟4 5.39.217.77:88988 @9 a9 q2 O* T# Z% f7 i/ ]
最後用紙巾擦乾或瀝乾。  
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步驟5
2 k1 c, h; ?  O: f6 |以筷尖或湯匙口朝上的方式放進筷架晾乾或烘碗機裡烘乾。  5.39.217.77:8898  `8 V( L0 ~+ p6 Q! n- u
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