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[冷知識分享] 筷子別整把搓洗!譚敦慈教你餐具挑選、清潔小撇步

                                                                                  
) n; L' J8 I, J2 ~: |& n0 G7 n2 E5.39.217.77:8898【早安健康/譚敦慈(林口長庚紀念醫院臨床毒物科 護理師)】 家用餐具
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除了免洗餐具,家中所使用的餐具也要小心挑選及清潔,多點留意,可以給家人更多保障喔!
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選用304 不鏽鋼材質TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# s- S- q% i/ K

: m7 ?1 y& g1 Z$ m; F/ K$ \5.39.217.77:8898由於台灣氣候較潮濕,竹製或木製餐具如果沒有保存乾燥,容易成為細菌或黴菌的溫床,因此建議選用304不鏽鋼筷、鋼匙或是瓷器的湯匙(以素色為準),較方便清潔及保存。
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/ W- r, |! v" f; R: i公仔箱論壇餐具要一體成型
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凹凸不平的餐具,表面容易因清潔不易而藏污納垢,造成細菌、霉菌孳生。所以,筷子、湯匙的挑選原則應以一體成型、表面平滑,沒有任何凹凸面或刻痕為宜。  公仔箱論壇, \' J1 H. A% v" J0 ]4 b
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安心用法 tvb now,tvbnow,bttvb" I* w4 s) H2 J9 ?
使用的餐具要固定
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- ]/ k# ?+ e, H' h0 j) itvb now,tvbnow,bttvb建議每個人使用的筷子要固定,才能避免家人間互相傳播幽門桿菌,提高胃部疾病及胃癌的機率。  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  c0 ~4 _! l1 A9 F

: \( {  J5 n6 l; e+ ING用法 公仔箱論壇8 b  r5 R  n1 l, l; g! b* |
有刮痕或斑點狀避用公仔箱論壇0 `- o) Y4 U( L" |* u/ Q

. i( ?4 Q& X% n+ p- V' yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。當餐具出現刮痕或是表面出現斑點狀( 特別是木筷、竹筷),為了避免細菌滋生,建議避免使用。除了不鏽鋼餐具,其他材質的餐具約3~6個月就要更換,才能避免因材質磨損而造成健康疑慮,例如:木筷或竹筷起毛邊時,容易滋長菌絲,對健康不利。  公仔箱論壇. L1 s1 e1 T" `  U$ S7 K
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避免用漆筷tvb now,tvbnow,bttvb, j/ N' r2 C+ E+ |" C
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8 E- y; l, V# Q, W公仔箱論壇五顏六色的漆筷雖然美觀,卻可能含有重金屬,建議觀賞就好,盡量避免選用。  
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新餐具煮沸 公仔箱論壇* S- H% B' J  G$ ]4 y+ l- W% j( ]. Y2 B  k

& E# p* D' ~3 t5 M3 C3 E2 K- B剛買回的餐具清潔乾淨(請照著「無毒清潔」步驟來處理),接著把餐具放入滾水中煮沸一下。之後每週固定煮沸消毒1次。  ' d9 Z* s+ W) x, {2 @1 w9 T# c  j
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無毒清潔
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步驟1 tvb now,tvbnow,bttvb9 s: N  m5 d3 T* @% K- V
餐具每次使用完後要先沖水。  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 H' E0 P! {4 J* \0 ^# _
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步驟2 tvb now,tvbnow,bttvb) P1 v( O& Z4 ]6 E/ ~4 @# E( p
接著放在大水盆內,讓餐具整個浸泡中性清潔劑中。  5.39.217.77:8898( ^  }3 q. {/ Z9 o( B6 o
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步驟3 5.39.217.77:8898, {4 O/ ]: r9 Z1 X! }
再用清水沖洗1次。  
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步驟4 1 k/ k9 r$ Q! e  L" r5 l
最後用紙巾擦乾或瀝乾。  
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步驟5 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 S0 f$ ~5 ~% {+ ]" E9 V* C) F- I# K$ G
以筷尖或湯匙口朝上的方式放進筷架晾乾或烘碗機裡烘乾。  
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