「吃」能讓人感到快樂，尤其是吃對了「快樂食物」！針對10大快樂食物，營養師逐一盤點分析，並提醒大家應注重飲食的均衡性，小心別暴飲暴食或太過單一性的選擇食物，以免吃出不健康的反效果哦！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ d4 j1 p/ F! A& h* Y8 N/ x* ?4 k
 檢視相片
; D$ h5 N8 ^! d! VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 r1 i% f- Q1 `. ^# e+ [3 ]# R8 p; _4 {+ P4 ^
0 d. |. g+ c: m$ o" c7 i8 P
更多
& y) x/ v: Q; m* W4 S! Y, f1 ^5.39.217.77:8898富含各種令人感到愉悅營養素的食物很多，台安醫院體重管理中心營養師組長劉怡里指出，食用時，應避免挑選單一的快樂食物，最好選擇不同的快樂食物做組合搭配，複合式且均衡的飲食，比起單吃一種食物，更能獲取較大的效益。
6 |9 g- ]5 a/ H8 `3 h' M各種快樂食物在烹調的方式上也應特別留意，不可高溫烹調，溫度過高會破壞維生素C，會使維生素B群流失，並且降低蛋白質的吸收率，影響色胺酸的形成。
" G6 t$ T$ Y9 L* Stvb now,tvbnow,bttvb改變不良習慣，才能吃出快樂公仔箱論壇$ P* B& E' [4 F# A0 o* u0 K0 D) f
劉怡里提醒，盡量不要採取美式飲食，這種飲食方式會導致礦物質鎂的量比較缺乏，應補充搭配足夠的蔬菜水果類。此外，還應留意改變不良的生活習慣，飲酒宜節制，不可酗酒，以免維生素B群流失、體內水分下降，長期下來，會越覺疲累而無法快樂。
' E' l. g' m3 f7 k; wtvb now,tvbnow,bttvb除了吃，還要多運動、適度曬曬太陽。劉怡里說，運動能幫助人提高體內血清素含量，並能讓人放輕鬆；曬太陽除了可讓人心情愉快，也能獲得維生素D，以幫助鈣的形成，因此，精神科或身心科醫師常會建議憂鬱症患者要多曬太陽。tvb now,tvbnow,bttvb% {! d6 f1 d4 y6 l7 E7 G+ a
據研究發現，長期處於高壓力、不快樂的環境，會使免疫功能下降而容易生病，適度曬曬太陽，增加維生素D，則有助提升免疫功能，避免落入壓力大的惡性循環。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 Y7 B5 Y. m: I9 ^9 Q: q
 檢視相片公仔箱論壇2 M3 [) }1 ?) _- I
( @, ]& M* |% E( v M
8 `" i* ]6 O2 x- @$ g' a
公仔箱論壇 E! Z5 J5 F/ t
更多
" c) z( q3 E; Y) c公仔箱論壇穩定血糖，宜正確攝取澱粉類
* \9 |- N' W. G0 }- K- H) N' E雖然含糖食物會導致血糖快速升降，造成情緒跌宕反覆，但劉怡里指出，這不代表我們要完全拒絕食用澱粉類食物，因為真正不需要的是精緻糖，而不是複合性醣類，否則反而會因為缺少合成血清素的元素，造成血清素不足，無法放輕鬆，容易不愉快，因此，常見為了減肥而不吃澱粉的人，極易暴怒。
0 V5 [: ]! M6 i1 a3 z3 Wtvb now,tvbnow,bttvb澱粉類的選擇，宜以粗食（粗糧）類替代白米飯，雖然都可以提供碳水化合物作為合成血清素的原料，但五穀米、糙米類含有維生素B群，可提供更多形成血清素所需的輔酶，使血清素合成速度加快且增量，又不致於讓血清素才爬上高峰就驟降，也能讓血糖維持比較穩定，相對是較佳選項。tvb now,tvbnow,bttvb: w5 x+ Y( H) r. [
10大快樂食物推薦5.39.217.77:88989 W# F4 p* q9 o; F6 f' U
劉怡里推薦10大「快樂食物」，含有各種能讓人放鬆、感到開心的營養素，建議大家採取組合搭配的方式食用，以發揮最大的效用。
, x2 r: f2 n+ S4 Z5.39.217.77:8898一、乳製品5.39.217.77:8898( w; ? `" U' ?5 U( U( h
乳製品中的牛奶或優格，不只可以補充鈣質，豐富的維生素B群還可維護神經系統健康。
! y" i; O. \0 \" D5 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。◆快樂關鍵營養素：色胺酸、碳水化合物、鈣、鎂、維生素B群。
: r0 ~# |/ T( J. x' O0 U& [5 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。二、香蕉
1 p" T2 O* P' I, {tvb now,tvbnow,bttvb含形成血清素所需的碳水化合物、膳食纖維、維生素B群、鎂、鉀等，營養素豐富，好消化吸收，小孩、老人皆宜；最適合和牛奶搭配。" t# K1 K _/ {8 [2 @- m; i
◆快樂關鍵營養素：色胺酸、碳水化合物、維生素B6。公仔箱論壇" Z6 g9 M: a& F
 檢視相片
4 N \" d. {. |* [% _% X/ V
9 w/ q0 r+ f$ n! X1 M
* k3 W7 j0 B# ~* t& x8 E- q
9 o% b9 L. L% U- z: C' x7 V5 T' {- H公仔箱論壇更多
6 z, ~5 }6 [5 @0 ~7 w' P4 qtvb now,tvbnow,bttvb三、南瓜子
; e# ^2 N0 I c: E8 L堅果中的南瓜子，含色胺酸與鎂、鋅、錳等礦物質微量元素，也含有維生素B1、維生素E，可抗氧化、安定情緒。公仔箱論壇" H' z# n4 R% Y o1 V* q
◆快樂關鍵營養素：色胺酸、鎂。
- T6 w& R0 @& N6 g0 c, S四、牛腱TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ _$ S7 V/ p% T2 H
肉類中的牛腱或豬後腿肉，除了含色胺酸，還帶有鐵，是血紅素的重要元素，能幫助血液有足夠的攜氧量，維持頭腦清楚，並提振精神，適合和菠菜組合搭配。
' I7 E+ z) \9 @ i- `5.39.217.77:8898◆快樂關鍵營養素：色胺酸、鐵。tvb now,tvbnow,bttvb( j* S) l) j9 k. L
五、秋刀魚- v1 a5 s7 u7 ^2 X2 l O" I
屬於小型深海魚類，富含色胺酸的秋刀魚，是魚類當中CP值較高的，建議以煎食的方式烹調為佳。tvb now,tvbnow,bttvb, J/ z5 G, f; f% U2 n# U" d
◆快樂關鍵營養素：色胺酸、EPA、DHA（Omega-3脂肪酸）。
2 l9 ?4 l3 v# k2 k' dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。六、芭樂
$ a9 j j. \ J% I1 [公仔箱論壇四季皆有的芭樂或是柑橘類，都富含維生素C與類黃酮素，能清除自由基、幫助腎上腺素分泌，並能提振精神、放鬆血管，紓解壓力。) a' @- a7 k& {3 x% o* t- z
◆快樂關鍵營養素：維生素C、類黃酮素。tvb now,tvbnow,bttvb2 Z5 D- f0 K0 |
 檢視相片
5 R% a5 Y* z: `* T9 `公仔箱論壇
. x5 G' S3 E) _4 F0 M6 T6 _tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb0 C& [$ ~0 F3 t$ m
1 v5 Y$ ^ a6 l
更多
6 ^) `4 K4 `: z- N: a公仔箱論壇七、菠菜
& M& _% J% v$ s4 T6 H蔬菜中的菠菜，富含各種快樂營養素，尤其是鎂、維生素B群等。若是擔心紅肉攝取過多，可以和菠菜組合搭配，例如菠菜炒豬肉，可發揮紓壓良效。
" E! `& v. i, x' B3 D◆快樂關鍵營養素：鎂、維生素B群、維生素B6、葉酸、色胺酸。
) Z# h. U' R7 ]0 O八、黑芝麻
" k5 A5 l* ~. k# u7 |; [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。含有多元的抗氧化營養素、維生素E、礦物質鈣、鎂、鐵、鋅等，還有植化素「芝麻素」，能幫助調節血壓、抗發炎，可強化腦細胞與神經細胞。建議可和豆漿組合搭配，補充鈣質，強化紓解壓力的效果。
- U7 R! D; G4 ], [# ctvb now,tvbnow,bttvb◆快樂關鍵營養素：鈣、鎂。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, A1 D2 Y' y; p
九、全穀類0 P9 b0 G5 `$ Q
全穀類含碳水化合物（醣類）之外，也含豐富的維生素B群與膳食纖維，建議可選穀類中的五穀米、紫米、蕎麥麵或糙薏仁等，替代白米飯為主食，和其他食物共同組合搭配。
9 \) h! m; e8 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。◆快樂關鍵營養素：碳水化合物、維生素B群、膳食纖維。
8 m" B4 Y) b- f( p p9 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。十、雞蛋
# i7 B: K3 g4 P; i& x5 H; z富含形成色胺酸所必需的優質蛋白質，還有鎂、硒、磷、鉀、維生素A、維生素D、維生素E、卵磷脂等，營養素充足。烹調以水煮、蒸或煎為宜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 F2 ~. E. Y9 s& \% h& p
◆快樂關鍵營養素：優質蛋白質、維生素B群、維生素D。 |
發表於 2018-4-8 10:56 AM
| 
