[健康資訊] 霜降吃青椒炒豆腐 軟化血管防便祕

abcd0816

霜降是秋天的尾聲，霜降節氣的15天一過，就是立冬了。霜降養生的重點，就是為即將到來的冬天做準備。一是要避免劇烈運動，以便進入冬天的靜養階段；二是飲食方面要做好養血活血的工作。推薦大家一些簡單易的養生食譜。
$ }$ X9 k  V9 x- S$ x主題：青椒炒豆腐
- W( r  T6 w8 M/ x# ?% F0 P- B# t* h公仔箱論壇食材：豆腐200克、青椒100克、荸薺50克、精鹽、醬油、蔥末、薑末、蒜末、食用油、香油、玉米粉各少許。6 \" u; o5 w2 m3 S, v2 q
做法：
; h6 G0 w5 ], k1 \  J7 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.豆腐洗淨切片，用醬油、蔥末、蒜末醃漬。
* ^/ |  {; g) P% f/ z3 J* yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.鍋內倒入適量食用油，將豆腐煎至兩面金黃，撈出備用。
+ T" f& j9 `9 A( G7 n公仔箱論壇3.將青椒切成方塊，荸薺去皮切片。# E7 `4 q1 s. \; g) s+ A$ a
4.炒鍋燒熱，倒入花生油，將青椒、荸薺炒至熟。
: m2 Z" v5 K  Y" Ptvb now,tvbnow,bttvb5.倒入適量清水、放入玉米粉，待汁稠時放入豆腐，再放精鹽、香油，調勻即可。2 B" u6 r7 a9 j4 U; Q8 `0 v
營養提示：
# @/ F" z% g: b  \$ i5 J. xtvb now,tvbnow,bttvb青椒性熱、味辛；歸脾、心經。青椒含維生素C、維生素B6、葉酸、煙酸、膳食纖維等成分。具有軟化血管、降低血脂、防止便祕等功效。青椒含有豐富的維生素C、維生素K，可以防治壞血病，對牙齦出血、貧血、血管脆弱又輔助治療作用。青椒特有的味道和所含的辣椒素，有刺激唾液分泌的作用，能幫助消化、促進腸胃蠕動、防止便祕。
  X( D4 E# S5 w  U% ]1 J注意事項：青椒一次不宜吃得過多，辣味重的青椒容易引發痔瘡等炎症。另外，多吃對胃腸道刺激過強，會引起腹痛及其他不適症狀，過多的辣椒素會打亂細胞內的代謝。