「一天一蘋果,醫師遠離我」是常聽的保健說法。中醫師楊淑媚說,蘋果含有膳食纖維及果膠,有益於腸道健康。
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營養師李姿儀則說,蘋果有豐富的蘋果多酚,能調節免疫力,並提高抗氧化作用,有抗老效果。公仔箱論壇& [. a4 K6 w. n1 f' w7 Y
. {; L. h. \+ s: t4 T公仔箱論壇蘋果紅黃青 顏色不同功效不同
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y2 E; _6 v$ [% T' [帶紅潤外皮的紅色蘋果比較常見,但驚人的是,青色蘋果在3種顏色蘋果中含有最高的維生素A,每100克有916國際單位;紅色蘋果只有49國際單位;黃色蘋果則不含維生素A。4 i( b' _; [' R! I+ ^
' e, w8 d$ t0 K4 p( t: i! f) Ktvb now,tvbnow,bttvb維生素A對於視力保健、預防乾眼症有很好的功效。此外,青色蘋果也能增加膽汁分泌,避免膽結石形成。tvb now,tvbnow,bttvb8 e4 q& C* e" D, H2 A
- t+ d" r% f2 N9 b3 yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。台灣較少見的黃色蘋果則含有較多的維生素B1,多攝取可以幫助身體能量代謝,改善疲勞狀況,帶來滿滿元氣。: t' S/ D, l. n# m
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李姿儀說,蘋果屬於平性的水果,因此一般人都可食用,很多人探病會帶蘋果就是這個道理。但少數人吃蘋果會拉肚子,或是有過敏症狀,就要避免食用。
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