海帶味鹹，性寒；歸肝、胃、腎經。海帶屬褐藻門布科，在低溫海水中生長，為大型海生褐藻植物的葉片。收穫期從5月中旬到7月上旬。海帶含藻膠酸、昆布素、海帶氨酸、谷氨酸、天門冬氨酸，脯氨酸、維生素B、P，胡蘿蔔素、碘、鉀、鈣等成分。tvb now,tvbnow,bttvb9 J2 f: K- b4 l( p0 M
海帶具有化痰、瀉熱利水、止咳平喘、去脂降壓、抗癌等功效。可用於治療癰疽、宿食不消、小便不暢、咳喘、水腫、高血壓等症狀。海帶中含有大量的碘元素，對治療甲狀腺低下有極大作用；海帶中的膠質能排出人體內的放射性物質，進而避免放射性疾病的發生。下面推薦兩款美味海帶湯：
$ F/ F4 m5 e( Y冬瓜香菇海帶湯
$ w: I9 e: n' m p3 V4 @' @# e公仔箱論壇食材：蝦米40克、冬瓜400克、鮮海帶200克、鮮香菇20克、黃芪5克。
3 r/ |* n2 E8 ]6 h1 p5 ^4 v5.39.217.77:8898配料：薑、精鹽、蔥、醬油、白酒各適量。
7 [$ E0 h/ p: w4 s8 {tvb now,tvbnow,bttvb做法：tvb now,tvbnow,bttvb& z/ g3 a4 W/ \" |
1.將海帶洗淨、切絲。+ n0 Z) U9 `+ H+ z' v2 Z
2.蝦米、香菇和黃芪分別洗淨，泡水片刻，泡過的水濾清留用。
/ q) a( e. U% {* H: g8 R ?- hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.冬瓜去皮切塊。
- n' _$ A% ^% {* \) x3 m; C5 C D5.39.217.77:88984.將海帶、蝦米、香菇和黃芪連泡過的水同放入鍋中，加適量清水，放蔥段、薑片，煮約30分鐘。" |) n* `" P! L: k" `9 e5 W
5.再加入冬瓜煮至熟，然後加入醬油、白酒、精鹽調味即可。公仔箱論壇: a2 k# f( y+ a1 ?' r3 @9 I
功效：健脾利水，輕身增智。5.39.217.77:8898& ~% ?: U" u$ k
綠豆海帶湯
2 o" o3 w0 v' ~食材：鮮海帶200克、米30克、綠豆60克、陳皮6克、冰糖適量。
d; @1 H A, J! L! `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
2 A! z' i5 U, W m1.把海帶洗淨切成細絲，用開水燙一下撈出。
5 l7 W5 T- @/ g8 B' F/ y8 I! Q. r公仔箱論壇2.綠豆、陳皮分別洗淨，綠豆先浸泡2個小時。
' e8 F- O! [) I+ q: _% [3.往砂鍋內倒入清水適量，加入米、綠豆、海帶、陳皮，用大火燉煮，改用小火將綠豆煮熟，再放入冰糖即可。
$ O8 E7 r" x7 D6 c! q5.39.217.77:8898功效：健脾利濕、清熱除煩。 |
發表於 2015-6-25 05:02 PM
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