隨著年紀增長，眼睛不敵時間摧殘跟著老化，白內障也就悄悄找上門。根據統計，60歲以上國人的白內障發生率約80%，70歲以上約90%。國外研究發現，補充富含維生素E的食物例如菠菜和綠花椰菜，可以降低罹患白內障的機率最高達27%。
! \. s0 F4 u0 Y" Z) A眼睛的水晶體原本是清澈透明的，但隨著眼球老化，水晶體混濁，阻擋光現進入而造成患者視力模糊，這就是白內障的成因。事實上，不只是老年人才會罹患白內障，近年來3C產品推陳出新，民眾往往用眼過度，白內障的發生率有年輕化的趨勢。5.39.217.77:8898- f* E4 d% b' o7 G
補充菠菜、酪梨、堅果 降低罹患白內障機率
" @% S! {/ x! E" k" z% k" `9 k3 G \tvb now,tvbnow,bttvb除了讓眼睛適度休息，還有其他方法減少罹病機會嗎？英國《每日郵報》(Daily Mail)報導，中國大陸的青島大學醫學院探討過去27個包含24萬名以上研究對象的相關研究，發現血液中的維生素含量較高的話，可以減少人體眼部罹病的機會。
- a1 W" L% \' X) QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。其中，攝取食物和保健食品中的維生素E，可以降低因為年齡老化而罹患白內障的機率最高達27%，這項研究已經發表於《公共衛生營養》(Public Health Nutrition)期刊。而報導指出，富含維生素E的食物包括菠菜、綠花椰菜、酪梨、貝類、全穀類、堅果、種子、植物油等。
# K# V) T1 f0 N+ I# h7 @/ Y7 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ |! z. `- ~: e9 n' [+ ~tvb now,tvbnow,bttvb每天7毫克維生素E 降低白內障風險0 D) A' f4 a: f
研究員指出，維生素E是眼睛水晶體中很強的抗氧化劑，每天攝取超過7毫克的維生素E，對於降低老化引起的白內障有不錯的效果，而血液中的維生素E含量越高，罹患白內障的機率就越低。
) Y) u5 Y# G2 h* ]& u- c; Y- ^太陽眼鏡+維生素E食物 雙管齊下保護眼睛公仔箱論壇4 X6 ]6 ^! q/ K& ^: a) `, r
研究員表示，日常中的陽光、環境汙染都會造成水晶體內部的氧化壓力(oxidative stress)，導致水晶體的抗氧化功能下降，罹患白內障的機率隨之升高。因此，當民眾享受美好的艷陽天時，應該配戴太陽眼鏡，以及攝取富含維生素E的食物，保護眼睛。
. W6 r1 q" P, x( R; {( @" |. Q& M5.39.217.77:8898研究員指出，補充維生素E永遠不嫌晚，不過越早開始越好。另外，對眼睛有益的抗氧化物不只維生素E，研究員表示，蔬果中含量豐富的維生素C也能維持眼睛健康。
0 Q0 w# K. @" y提醒民眾，白內障不是老年人的專利，現代人每天緊盯電腦和3C產品螢幕，長期下來對眼睛是不小的傷害，年輕族群也有可能提前眼睛老化。因此，避免用眼過度、配戴太陽眼鏡之外，不妨再適量補充維生素E的食物，降低罹患白內障的機率。 |
發表於 2015-5-27 10:50 AM
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