杏仁中富含蛋白質、胡蘿蔔素、維生素以及鈣、磷、鐵等營養成分。其中，胡蘿蔔素的含量在果品中僅次於芒果，所以人們將杏仁稱為抗癌之果。杏仁還含有豐富的脂肪油，可降低膽固醇，對心血管疾病的防治有良好的作用。中醫認為，杏仁有生津止渴、潤肺定喘的功效，可用於肺燥喘咳等症的保健與治療。/ h* H& r$ o# f2 }8 Z6 o) r
茴香拌杏仁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' \3 X2 L; p$ g3 u, Z6 m
溫陽散寒，理氣止痛TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 `- H. g' n, W) z2 x6 q- R
材料：
8 u+ M; f9 o; P/ o; n! ?) V杏仁50g、小茴香200g、橄欖油1勺、雞精、鹽各適量。
; r( z }( k6 s' D4 y$ h6 D製作方法：
1 T* h6 [# M7 D7 O' E1 v2 W3 v9 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將小茴香草嫩葉摘下，洗淨瀝水待用，將杏仁微火炒一下，放涼) ]1 O3 |$ X1 f$ y% u+ ?
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2. 將小茴香草和杏仁放在一起，加橄欖油、雞精和鹽拌勻即可$ Z% {8 j7 Y# ?+ d3 S. A8 D
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特別介紹公仔箱論壇" a+ f: G8 v( t' u
健康休閒食品—甜杏仁公仔箱論壇. C* [% _( q" P
甜杏仁是一種健康食品，可以補充蛋白質、微量元素和維生素，適量食用還能有效控制人體內膽固醇的含量。甜杏仁中蛋白質含量高，還有大量的纖維，可以讓人減少飢餓感，對保持體重有益。
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# P4 \( J7 t: }% `* C0 {) dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。苦杏仁中含有豐富的黃酮類和多酚類成分，這種成分不但能降低人體內膽固醇的含量，還能顯著降低心臟病和很多慢性病的發病率
+ x4 O1 N+ }5 `( v苦杏仁能止咳平喘、潤腸通便，可治肺病、咳嗽。苦杏仁中含有一種生物活性物質苦杏仁苷，苦杏仁苷可以進入血液中消滅癌細胞，而對健康細胞沒有副作用，因此可以改善晚期癌症病人的症狀，延長病人的生命週期。同時，由於苦杏仁中含有豐富的胡蘿蔔素，可以防止自由基侵襲細胞，具有預防腫瘤的作用
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7 J2 o5 C x, t% {公仔箱論壇美食6 [" X2 R' h& s0 V. D7 s- @, I- b
車前草豬肚湯
2 N' a1 x) P1 l' ?材料：
+ R: b0 w$ r6 n/ G5.39.217.77:8898鮮車前草150g、豬肚2副、薏仁30g、杏仁10g、紅棗3顆、鹽5g、花生油、太白粉各適量5.39.217.77:88986 U) U+ T9 m# Z" Z( W
製作方法：8 d7 S6 H5 Q. D: _) a9 G
1. 豬肚用花生油、太白粉反覆搓揉，除去黏液和異味，洗淨，稍汆燙後，取出切塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 _, ]9 @ \6 J# G, N" R; O2 z H' [
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2. 將適量清水放入瓦煲內，煮沸後加入車前草、薏仁、紅棗、豬肚，小火煲2小時，加鹽調味即可
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潤肺烏龍麵# q" k( q: H8 c0 ~3 t! y
材料：
! E# B. m0 N/ z3 y西洋蔘、淮山、杏仁、枸杞各10g、昆布20g、蝦1隻、胡蘿蔔50g、烏龍麵50g、生薑片2片、棉布袋1個、青江菜、鮮香菇、貢丸、魚板和鹽各適量公仔箱論壇$ z! d. P+ Z* [ f7 F
製作方法：
" E5 D! Z' b% t- M" Htvb now,tvbnow,bttvb1. 將藥材洗淨放入棉布袋中放入鍋中煮製成湯
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2. 將湯汁重新倒入鍋中煮沸，放入胡蘿蔔，約煮5分鐘，再放剩下的材料，煮沸後加鹽即可& E% E7 ^2 Y: W! ^: b9 K, e' l
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1 \% p5 f J# s% V, ~公仔箱論壇選購方法$ I# @! z' U) j. H* g8 b2 t8 B! }
應選顆粒大、均勻、飽滿、有光澤的。最好是仁衣呈淺黃略帶紅色，色澤清新鮮豔，皮紋清楚不深，仁肉白淨。同時， 要選擇乾燥的杏仁， 成把捏緊時，仁尖有扎手感，用牙咬鬆脆有聲者。如果仁體有小洞或白花斑， 一般是蛀粒或黴點，不宜購買5.39.217.77:88988 ]9 ]# C& N# q) h U
保存方法
7 a+ J( Q; R3 m: \ `8 [4 p& S, J0 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。杏仁富含豐富的維生素Ｅ，維生素E必須與脂肪共存才能被人體吸收，從而發揮營養保健功能，杏仁一旦不新鮮，脂肪就容易被氧化。所以，剛買回的無殼杏仁，一定要放入密封瓶罐保存，以減緩氧化速度，保持新鮮
8 z, _( \& l1 e6 e) s( I" j吃杏仁時請注意. |' k+ a, z6 b5 }3 W
適宜人群
6 G% v+ c) W- W杏仁有苦溫宣肺、潤腸通便的功效，但僅適宜於風邪、腸燥等實證。凡陰虧、鬱火者，不宜單味藥長期內服。肺結核、支氣管炎、慢性腸炎、乾咳無痰等症禁忌單味藥久服。常食杏仁的冠心病患者，心絞痛發生的機率要比不食者減少50％。杏仁也是糖耐量異常與糖尿病的食療品之一tvb now,tvbnow,bttvb/ K2 K6 j) d6 V! T; G
食用宜忌TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 o) r8 b! S# l0 h3 \
1. 杏仁不可與小米同食TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 y2 U+ [ B' `8 |
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2. 杏仁不可與黃蓍、黃芩、葛根等中藥同用
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0 d5 A; w) C+ v# N公仔箱論壇3. 杏仁與栗子同食會胃痛
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4. 杏仁、菱角與豬肺同食不利於蛋白質的吸收. |
發表於 2015-5-5 06:11 PM
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