杏仁中富含蛋白質、胡蘿蔔素、維生素以及鈣、磷、鐵等營養成分。其中，胡蘿蔔素的含量在果品中僅次於芒果，所以人們將杏仁稱為抗癌之果。杏仁還含有豐富的脂肪油，可降低膽固醇，對心血管疾病的防治有良好的作用。中醫認為，杏仁有生津止渴、潤肺定喘的功效，可用於肺燥喘咳等症的保健與治療。
$ H+ [# c/ O7 V4 K% `/ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。茴香拌杏仁公仔箱論壇0 I0 Z, D0 i n( w) ~% j8 L+ D5 p
溫陽散寒，理氣止痛tvb now,tvbnow,bttvb) a0 e; l( b4 M6 o9 `$ ?
材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 @. o4 O8 U: ]7 W* l, ]
杏仁50g、小茴香200g、橄欖油1勺、雞精、鹽各適量。5.39.217.77:88988 G4 l& q& J; Y! C* O+ \; M, w, Z
製作方法：公仔箱論壇- |, P, C3 V5 T& F! i* s" `9 G+ {
1. 將小茴香草嫩葉摘下，洗淨瀝水待用，將杏仁微火炒一下，放涼tvb now,tvbnow,bttvb9 c. } H- q s9 L! v6 I
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2. 將小茴香草和杏仁放在一起，加橄欖油、雞精和鹽拌勻即可公仔箱論壇& A9 @* W, L5 c. h+ ~% B: w
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特別介紹
5 z& k& ]3 G6 J" f! s" t: gtvb now,tvbnow,bttvb健康休閒食品—甜杏仁tvb now,tvbnow,bttvb0 Z. v3 i0 ]- l2 W0 G; n k
甜杏仁是一種健康食品，可以補充蛋白質、微量元素和維生素，適量食用還能有效控制人體內膽固醇的含量。甜杏仁中蛋白質含量高，還有大量的纖維，可以讓人減少飢餓感，對保持體重有益。
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苦杏仁中含有豐富的黃酮類和多酚類成分，這種成分不但能降低人體內膽固醇的含量，還能顯著降低心臟病和很多慢性病的發病率( L! z7 ~3 m5 g+ p- U/ l5 [) i+ R
苦杏仁能止咳平喘、潤腸通便，可治肺病、咳嗽。苦杏仁中含有一種生物活性物質苦杏仁苷，苦杏仁苷可以進入血液中消滅癌細胞，而對健康細胞沒有副作用，因此可以改善晚期癌症病人的症狀，延長病人的生命週期。同時，由於苦杏仁中含有豐富的胡蘿蔔素，可以防止自由基侵襲細胞，具有預防腫瘤的作用
o I- M$ p7 K0 P4 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 h" [2 M* `6 ^) R' u3 V/ j+ u美食! S3 ` P( G# V
車前草豬肚湯tvb now,tvbnow,bttvb; r- c2 O5 P! Z( A1 Q6 f Y
材料：
& K) x9 Z" M6 U# K鮮車前草150g、豬肚2副、薏仁30g、杏仁10g、紅棗3顆、鹽5g、花生油、太白粉各適量
2 [) y4 S# C, g1 [" t" }公仔箱論壇製作方法：( v4 Y, I: Z, m+ ?
1. 豬肚用花生油、太白粉反覆搓揉，除去黏液和異味，洗淨，稍汆燙後，取出切塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* a$ E) D/ H/ A
3 U- W, k' v* |: y: A2. 將適量清水放入瓦煲內，煮沸後加入車前草、薏仁、紅棗、豬肚，小火煲2小時，加鹽調味即可tvb now,tvbnow,bttvb0 E( Z) @1 o1 K* S4 @$ }% M
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) r: u: ^0 p) f. Y" r( X8 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。潤肺烏龍麵tvb now,tvbnow,bttvb4 D* y+ S4 z; v
材料：
5 m4 `4 |6 n$ D5 E" ~$ ]西洋蔘、淮山、杏仁、枸杞各10g、昆布20g、蝦1隻、胡蘿蔔50g、烏龍麵50g、生薑片2片、棉布袋1個、青江菜、鮮香菇、貢丸、魚板和鹽各適量
8 L! b- `( k2 ?3 @$ K公仔箱論壇製作方法：5.39.217.77:8898; d/ Z7 m' a, i8 a0 O' X
1. 將藥材洗淨放入棉布袋中放入鍋中煮製成湯5.39.217.77:8898: h* G5 S0 l$ R) I2 E
- ~! c4 x, w8 O& l, ?. X" t" e2. 將湯汁重新倒入鍋中煮沸，放入胡蘿蔔，約煮5分鐘，再放剩下的材料，煮沸後加鹽即可
9 Z+ V! s1 k' `% \! W1 ]' e$ {1 a. J5.39.217.77:88985.39.217.77:8898' l; N# T: l; S, [8 a0 I( b8 y
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4 _+ A. K* c. F# ?公仔箱論壇選購方法
! I1 V' _. U5 J Y. K+ }6 r8 Y1 P4 q2 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。應選顆粒大、均勻、飽滿、有光澤的。最好是仁衣呈淺黃略帶紅色，色澤清新鮮豔，皮紋清楚不深，仁肉白淨。同時， 要選擇乾燥的杏仁， 成把捏緊時，仁尖有扎手感，用牙咬鬆脆有聲者。如果仁體有小洞或白花斑， 一般是蛀粒或黴點，不宜購買
8 ~8 s9 L6 l6 ]. E# T7 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。保存方法
0 B' F; c$ A; d% b! X2 C5.39.217.77:8898杏仁富含豐富的維生素Ｅ，維生素E必須與脂肪共存才能被人體吸收，從而發揮營養保健功能，杏仁一旦不新鮮，脂肪就容易被氧化。所以，剛買回的無殼杏仁，一定要放入密封瓶罐保存，以減緩氧化速度，保持新鮮
0 m* A4 B) G5 f7 M3 dtvb now,tvbnow,bttvb吃杏仁時請注意7 C- J7 t# f, p* Q
適宜人群公仔箱論壇3 d8 D6 }# V, B
杏仁有苦溫宣肺、潤腸通便的功效，但僅適宜於風邪、腸燥等實證。凡陰虧、鬱火者，不宜單味藥長期內服。肺結核、支氣管炎、慢性腸炎、乾咳無痰等症禁忌單味藥久服。常食杏仁的冠心病患者，心絞痛發生的機率要比不食者減少50％。杏仁也是糖耐量異常與糖尿病的食療品之一5.39.217.77:8898, S6 j; E4 Y5 W- y
食用宜忌
. k- x3 f& S1 N" t8 I6 G& n3 Z5.39.217.77:88981. 杏仁不可與小米同食
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3 @$ n! [, ^& J7 B) u2. 杏仁不可與黃蓍、黃芩、葛根等中藥同用5.39.217.77:88980 ?2 E( t/ t: J
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3. 杏仁與栗子同食會胃痛
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4. 杏仁、菱角與豬肺同食不利於蛋白質的吸收. |
發表於 2015-5-5 06:11 PM
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