紅棗中富含蛋白質、脂肪、醣類、胡蘿蔔素、維生素B群、維生素C、維生素P以及鈣、磷、鐵和環磷酸腺苷等營養成分。其中維生素C的含量在果品中名列前茅，素有「天然維生素丸」的美譽。國外一項臨床研究表明：連續吃紅棗的病人，健康恢復比單純吃維生素藥劑快3倍以上。紅棗中富含蛋白質、脂肪、醣類、胡蘿蔔素、維生素B群、維生素C、維生素P以及鈣、磷、鐵和環磷酸腺苷等營養成分。其中維生素C的含量在果品中名列前茅，素有「天然維生素丸」的美譽。國外一項臨床研究表明：連續吃紅棗的病人，健康恢復比單純吃維生素藥劑快3倍以上。因此，紅棗被視為重要的滋補品，「一日吃三棗，一輩子不顯老」的俗語。
; _5 S3 }2 o! ?. U7 e( w紅棗具有補虛益氣、養血安神、健脾和胃等作用，是脾胃虛弱、氣血不足、倦怠無力、失眠多夢等患者良好的保健營養品。2 p. Y: ~+ c8 |" X& f7 M
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紅棗中富含鈣和鐵，可防治中老年人骨質疏鬆及青少年和女性貧血。它所含有的達瑪烷型皂苷，有抗疲勞、增加耐力及減輕毒性物質對肝臟損害的功能；所含的黃酮類化合物有鎮靜降血壓的作用。紅棗能補脾和胃，減少毒性物質對胃腸道的刺激；其中含有的維生素C可使體內多餘的膽固醇轉變為膽汁酸，從而減小膽結石形成的概率。紅棗中豐富的醣類和維生素C以及環磷酸腺苷等，能促進蛋白合成，增加血清蛋白含量，具有保肝、護肝的作用。
$ H( n& ]* q& `; i% H& ]2 k: v. Ttvb now,tvbnow,bttvb紅棗具有補血作用，一般人認為最適合女性食用，但有些情況下並非如此：月經期間有眼腫或腳腫、腹脹現象的女性不適合吃紅棗，否則水腫的情況會更嚴重；體質燥熱的婦女不適合在月經期吃紅棗，否則會造成月經量過多。5.39.217.77:88980 U, o$ ?" s& t% o. G
8 I3 V; N ^; R' H2 k& _9 R公仔箱論壇【紅棗祛病小妙方】
' v8 Z$ l" c+ t- R6 A★治療腹瀉：5.39.217.77:8898, r- E/ Z1 d2 }9 T
紅棗20顆，去核以文火先煮1小時，然後加入6g木香再煮片刻，去渣溫服。每日2次。
2 K+ ~9 |4 n/ |6 o" u" F5.39.217.77:8898★治療咳嗽：
. S+ P) T, i. Wtvb now,tvbnow,bttvb梨 20 個、紅棗1000g、鮮藕1500g、鮮薑300g一同砸爛取汁，加熱熬膏，下冰糖400g溶化後，再以適量蜂蜜收之。可早晚隨意服用。
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好的紅棗皮色紫紅而有光澤，顆粒大而均勻，果實短壯圓整，皺紋少，痕跡淺。如果棗蒂有穿孔或黏有咖啡色或深褐色的粉末，說明已被蟲蛀。公仔箱論壇& j7 J& r$ p/ X. A& e+ H
吃紅棗時請注意tvb now,tvbnow,bttvb4 q& D5 R9 p0 \, \+ H) D
1.紅棗尤其適合中老年人、青少年、女性食用。2 ]% r5 Y( `( H' K0 A& l; u8 w8 I- {
2.有宿疾者應慎食，脾胃虛寒者不宜多吃，牙病患者不宜食用，便秘患者應慎食。
D4 L, \- R) T( j5 g& d公仔箱論壇3.紅棗忌與海鮮同食。
, w* b" b! u" ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( b/ W$ [! n, G1 S+ F p
【補血養顏紅棗茶】
1 I1 ?4 U* D# |" Ltvb now,tvbnow,bttvb紅棗可單獨或與其他藥材、蔬果泡製成茶，可潤腸補血、美容養顏、緩解疲勞、舒緩壓力。祛濕、舒筋骨、止痛、補氣生血、養血補氣，適用於氣血虛弱、神倦疲乏等症。tvb now,tvbnow,bttvb3 u' z" ~! z9 i# i1 I0 ]2 \$ ]' N
紅 棗＋木 瓜＋桑 葉＝祛濕、舒筋骨、止痛
# K, Q/ P! S" z9 Dtvb now,tvbnow,bttvb紅 棗＋人 蔘＋紅 茶＝補氣生血
( u! ^% H1 K7 H: w7 ?$ Q* b紅 棗＋當 歸＋黃 蓍＝養血補氣、適用於氣血虛弱、神倦疲乏等症
0 L' t7 e) P3 E7 ^' J# u' y★蕎麥桂圓紅棗粥
' I4 r |0 H) C! k- a$ B4 ~0 t, |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：/ m, b2 A! K; \. Y8 S
桂圓50g、紅棗30g、蕎麥100g、白糖30g。4 f2 b3 |: G' q
製作方法：
/ o6 A! L s$ t9 d& R7 l: W# h1.蕎麥、紅棗洗淨泡發，桂圓去殼備用；tvb now,tvbnow,bttvb% G/ u3 J/ z* ^6 p
2.砂鍋洗淨後加水燒開，放入蕎麥、桂圓、紅棗，先用大火煮開，轉小火煲40分鐘；起鍋前調入白糖即可。5.39.217.77:88981 }6 }- E; }2 i1 i
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★雙棗蓮藕燉排骨
' M" K7 d% \2 N2 z* x公仔箱論壇材料：公仔箱論壇5 A: {) ^. G- d( a7 Y
紅棗、黑棗各10顆，蓮藕600g、排骨250g、鹽2小匙。公仔箱論壇. t( |9 R: M/ j# W' |1 z9 D: h
製作方法：
: v- q* P* x' G f, m* |6 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.排骨洗淨，在沸水中汆燙一下，去除血水；
7 X/ F- m! x( [( z2 Y/ W公仔箱論壇2.蓮藕洗淨、削皮、切塊；紅棗、黑棗洗淨去核；
$ _# v& `: C( ]7 f7 E9 x9 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將所有的材料放入煮鍋中，加約6碗水，煮沸後轉小火，燉40分鐘左右，快起鍋前加入鹽調味即可。5.39.217.77:88983 U" J$ Q* Z$ p; H
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★紅棗當歸雞腿6 V' \" t( p* Q' K: C3 P6 N* H
材料：5.39.217.77:8898! u& A* K0 M% M6 O- G! `- b2 S
紅棗5g、當歸2g、雞腿100g、米酒、醬油各適量。tvb now,tvbnow,bttvb- U$ N1 e3 ?9 }
製作方法： x, d, |5 [! ]! A, o5 I0 V3 a
1.紅棗、當歸放入碗中，倒入米酒，浸泡3小時左右；
7 n/ Y6 Z ?! Y# U公仔箱論壇2.雞腿用醬油抹勻，放置5分鐘，入鍋中炸至兩面金黃色；取出、切塊後，放入鍋中，倒入紅棗、當歸，中火煮15分鐘，取出裝盤，即可食用。 |
發表於 2015-4-17 05:11 PM
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