科屬：傘形花科，胡蘿蔔屬。
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9 q- p) ?% q2 b+ \$ j0 Q3 I*英文名： *Carrot。tvb now,tvbnow,bttvb1 I( _' o }" @" y/ @& @4 @5 _
+ S8 ~2 O0 w B) C+ u7 x5.39.217.77:8898胡蘿蔔素的最佳來源5.39.217.77:8898/ g% O2 E9 {7 \+ Y8 ^8 q9 s% G
/ c2 S B ~, N; p1 D& I5 r& @胡蘿蔔以肉質根做蔬菜食用，富含胡蘿蔔素和維生素A，有清熱解毒、壯陽補腎、發散疹毒、降氣止咳等功效，可用於治療或輔助治療腸胃不適、便祕、夜盲症（維生素A的作用）、性功能低下、麻疹、百日咳、小兒營養不良等症狀，有「小人參」之稱。公仔箱論壇. y* X \: @! b; n( {
8 _" r# b+ i3 A4 |$ E# \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃心胡蘿蔔營養調查（以100g為例）9 G, V4 ?7 |# L# X y
( |. ^- \# E# I3 f& c6 L( {6 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熱量46kcal、蛋白質1.4g、脂肪0.2g、鐵0.5mg、胡蘿蔔素4010μg、維生素C16mg、維生素A668μg。' e& d. u/ p' _
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小叮嚀：
3 v Y1 q& h/ P" _. X4 c Q- C7 }9 Y7 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" }- a- ~3 Y# J5 j) ntvb now,tvbnow,bttvb胡蘿蔔中所含的類胡蘿蔔素為脂溶性，生吃時，類胡蘿蔔素因沒有脂肪而很難被吸收，因此用食用油烹食，營養價值更高。胡蘿蔔還含有維生素C分解酶，最好單獨食用或與肉類搭配食用。7 W- s4 a7 r2 e
, A& L2 a9 |; S+ b/ Y/ r k紅蘿蔔這樣吃！4實用偏方緩不適, Y! ]5 \) s# r k
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百日咳：胡蘿蔔榨汁，加適量冰糖蒸開後溫服，每日2次，治療百日咳。
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% O7 E( f6 G% |0 i: f5 E) [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻疹：胡蘿蔔250g、荸薺250g、香菜100g。加水適量煎湯代茶飲，每日分3次服完。5.39.217.77:8898/ W8 y" ~) r M; W+ Z
' [# q, L7 S: K1 W# T- f/ \公仔箱論壇角膜軟化症：胡蘿蔔100g、雞蛋2個。胡蘿蔔切片放入鍋中加清水煮沸，打入雞蛋煮熟，食時調味，飲湯吃蛋。每日1次，7天為一療程。5.39.217.77:88984 g! P9 n. P) R8 t$ `( p( Y
/ A6 P. P( L: c X! K1 k/ h& P& h7 [公仔箱論壇脾胃氣虛：胡蘿蔔，魚、豬瘦肉、紅棗、陳皮、將全部材料放入鍋內，大火煮沸後，改小火煲0.5小時，調味佐膳。 |
發表於 2015-1-14 05:46 PM
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