蔬菜營養豐富，經常食用有祛病強身的功效。但每種蔬菜的色、味、性又決定了各自獨特的食用方法。中醫認為，由於各種食物屬性不同，也存在一定的「生」「剋」關係，即相剋的蔬菜不能同時食用。tvb now,tvbnow,bttvb) o, U( q7 \+ c4 n/ ?
飲食禁忌／菠菜tvb now,tvbnow,bttvb& F3 S$ O3 z2 f x. Y, P
不宜與豆腐同食，同食易引起缺鈣。5.39.217.77:88986 g N/ L' i3 g9 ?- J" M
飲食禁忌／胡蘿蔔# \: @5 B2 o8 ]
不宜與番茄、辣椒、石榴、萵筍、木瓜同食，宜單獨炒食或和肉類烹調。+ G- h: d: m$ f. |. }1 O
飲食禁忌／蘑菇
0 q$ h8 G0 Z) i5 E5.39.217.77:8898不宜與味精、雞粉同食，同食會破壞蘑菇原有的鮮味。公仔箱論壇. A1 ~) b e l2 {4 P
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飲食禁忌／韭菜7 r2 W! X- C4 E3 C3 Y
不宜與菠菜同食，以免引起腹瀉。5.39.217.77:88984 e, m+ @3 O ?# N9 M/ a
飲食禁忌／白蘿蔔
4 Q+ h% |! Y: v, w. ]$ Y不宜與胡蘿蔔同食。白蘿蔔主瀉，胡蘿蔔為補，兩者最好不要同食。另外，白蘿蔔的維生素C含量極高，胡蘿蔔中含有維生素C分解酶，會破壞白蘿蔔中的維生素C。) ?+ T8 t( E/ t( {9 j
飲食禁忌／竹筍
2 | `+ t2 V$ ^3 p: mtvb now,tvbnow,bttvb不宜與紅糖同食，竹筍中的胺基酸與紅糖結合會生成賴胺酸糖基，對健康不利。tvb now,tvbnow,bttvb2 T; P- M% D; R! E- n, E
飲食禁忌／黃瓜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 `/ c6 }7 i% H4 Q! D4 ]# P
不宜與富含維生素C的食物同食，如：芹菜、番茄、小白菜、菠菜、花椰菜等。因為黃瓜中含有的維生素C分解酶，會破壞其他食物中的維生素C。公仔箱論壇, ^' @5 ]0 }5 L- k: t
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飲食禁忌／茄子tvb now,tvbnow,bttvb2 G- U6 J( C: y* v! g& Q
不宜與番薯同食，同食會導致胃部不適，嚴重時會釀成如胃潰瘍、胃出血等疾病。 |
發表於 2015-1-4 09:44 AM
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