春天吃蘋果好處多，不僅可預防腸道老化，更是很優質的「天然解毒劑」。營養師表示，蘋果熱量低，富含營養素與膳食纖維，可發揮整腸與防止腸道病變的療效，不僅能清除宿便，還兼具整腸止瀉作用，但若是患有攝護腺肥大，或是潰瘍性結腸炎患者則不宜多吃。
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聯合營養諮詢中心營養師陳彥甫指出，和其他水果相比，蘋果能夠提供的卡路里很少，平均 100 克 只有 60 卡路里。豐富的蘋果酸，能使積蓄在體內的脂肪有效分散，從而防止體態過胖。對於正在減肥中的女性來說，是再好不過的食物了。同時對於新生兒也是很好的副食品。
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. G, F2 C" p" [7 _6 `5 I3 `3 [+ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。記憶果 連皮一起吃最好
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! z" F( |6 X! r& [5.39.217.77:8898在排毒功能上，蘋果的果膠成分，能幫助體內從污濁空氣中吸進體內的金屬廢物排出；而蘋果又外號「記憶果」，因為蘋果富含鋅元素，鋅就是構成與記憶有密切關係的核酸和蛋白質不可或缺的元素，一旦缺鋅，大腦皮層邊沿海馬區即發育不，影響記憶力，所以多吃蘋果有提高智能的功效。
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' j: O! P7 u3 p3 l* n% D【營養師小提醒】：
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吃蘋果對水腫、便祕、食慾不振、消化不良、糖尿病、高血壓、高血脂患者等很有幫助，特別是，蘋果外皮富含三Q類化合物，是很好的抗癌物質；蘋果的水溶性纖維含量豐富，主要存在於果皮中，食用蘋果時最好連皮一起吃，才能達到降低血中膽固醇的功效，但要將蘋果皮確實清洗乾淨，以免吃進殘留的農藥。
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【蘋果排毒 4大功能】：$ W9 o1 f2 A; K- H" r, h6 r
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1.「整腸道」：蘋果富含膳食纖維，能促進腸胃蠕動、淨化腸道，預防便祕與大腸癌的發生。
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2.「降血脂」：蘋果含豐富的果膠，可吸附血液中的膽固醇，增加膽固醇的代謝，具有降低血脂、預防動脈硬化、維護心血管系統健康等功能。
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3 X9 O6 H9 p$ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.「防癌症」：果中的蘋果酸，則具有收斂腸胃的功效，能預防腹瀉與便祕，有助抗氧化，避免細胞癌化，還可修復受損細胞，預防癌症。
3 j! w6 [+ ~7 ^8 D+ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 z6 r2 R. X: U- E8 a* d( Z4.「降血壓」：蘋果的鉀離子能維持體內電解質及酸鹼平衡，排除多餘的鈉離子，有效預防高血壓。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) W# g% y1 [! F7 M, t. D( Y, U& g" M ~
7 k5 Y+ z% t6 h3 j8 c" x, a1 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【蘋果排毒食譜】：
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9 m' W# b* M# X! H! q! c) D1.《蘋果沙拉》：增強免疫力＋淨腸排毒tvb now,tvbnow,bttvb' b( ?5 ]% V \1 j& R, q' ?
* W( [8 T) f) r2 R T材料：蘋果1/2顆，草莓6顆，奇異果1顆，香蕉1根tvb now,tvbnow,bttvb* I/ N$ \+ d/ n7 ^" c0 S6 r) F
+ j- i4 k: D, K* {3 }" q% ]5.39.217.77:8898調味料：原味優格1杯。
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; }* E _, y S" b8 C) ~tvb now,tvbnow,bttvb作法：
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+ k' n! F- b s8 y( |9 j1 材料洗淨。草莓對切；奇異果、香蕉去皮，和蘋果切塊後盛盤。$ f) H, m1 o, Q: i
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2 將原味優格與作法1拌勻即可。
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2.《核桃蘋果牛奶》：補氣安神＋幫助睡眠
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% ^0 S' W6 N% }- E8 }5.39.217.77:8898材料：蘋果1顆，核桃、腰果各10克，低脂鮮奶400c.c.。公仔箱論壇5 a2 L' a% y# k2 ~9 ]
' ?2 x2 N" l `7 H8 m X% T' K1 w/ ?+ Y4 w公仔箱論壇作法：
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v" {0 Z7 D `$ u% G5.39.217.77:88981 蘋果洗淨，去皮和核，切小塊。
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; {& h/ h4 W% ]% g- j C/ T8 itvb now,tvbnow,bttvb2 將作法1、核桃、腰果放入果汁機中，再倒入100c.c.低脂鮮奶打成漿。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ?, `- `2 e5 {, Y. v* h
, X t3 f8 Z7 Q5 ?! Y3 最後加入剩餘的低脂鮮奶，攪打均勻即可。
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- [; z6 l. \( p, B3 T( D. H公仔箱論壇【營養師小叮嚀】：草莓、奇異果、香蕉與蘋果，均富含維生素C與水溶性膳食纖維，能幫助人體排毒整腸，增強免疫力，但多吃蘋果沙拉可有效改善腸道老化。吃蘋果後應立刻刷牙漱口，因蘋果含有酸性物質，容易侵蝕牙齒的琺瑯質，傷害口腔健康。 |
發表於 2014-3-31 12:02 AM
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