女青年會社區醫療保健講師柳秀乖表示，具有解毒力的營養素有維生素B1、維生素B2、維生素C、菸鹼酸、維生素E、類胡蘿蔔素、類黃酮素、硫化丙烯、鋅、硒、多酚等。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( p: T3 t9 M9 N! c8 |
維生素B15.39.217.77:88988 l8 ]% S% ]7 t7 I, P2 ^
性質：水溶性、不耐熱；
2 M: x% i) |0 J" L7 P# k作用：淨化血管、減少乳酸堆積，主要食物來源為瘦肉、內臟、糙米、酵母粉、胚芽等。
. w" E9 N3 O/ q1 J" @維生素B2TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 v* P' m4 ~9 t/ C4 n6 a' T
性質：水溶性、對光敏感；tvb now,tvbnow,bttvb8 p) p: I* c0 j: O+ v
作用：助脂肪代謝、抗紫外線，主要食物來源為牛奶、蛋黃、內臟等。
$ m9 d0 ]* ?' E5 ]/ U9 ltvb now,tvbnow,bttvb維生素C
m8 J/ s) m/ Y* Gtvb now,tvbnow,bttvb性質：水溶性、對熱敏感；5.39.217.77:8898' D* o6 ~4 t" k
作用：抗氧化、抗病毒、抗紫外線，主要食物來源為柑橘類水果、菠菜、花椰菜等。tvb now,tvbnow,bttvb5 c# i( \+ ?1 N1 c
菸鹼酸( w2 P- @$ `; M# g! o0 M2 Y
性質：水溶性；公仔箱論壇$ x0 O: {( v7 l
作用：保護皮膚、抗老化，主要食物來源為瘦肉、蛋黃、內臟、花生、糙米等。 _$ Q5 ^6 Y% ]' N4 _, s
維生素E
7 o8 V+ I0 O: E5 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。性質：脂溶性；
: A2 }( H5 V5 c# w% kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作用：抗氧化、抗老化、淨化血管、防膽固醇，主要食物來源為內臟、蛋黃、油脂類(葵花油)。% ^! ^/ S* ^/ t- p4 G1 [: Z
類胡蘿蔔素
9 @8 F" f) ^) G+ p9 h2 W5.39.217.77:8898性質：蔬果中含五十多種；
! V+ M( ]; u: E* k8 W1 A5.39.217.77:8898作用：防血管阻塞、防癌、抗老化，主要食物來源為南瓜、胡蘿蔔、木瓜、玉米等。公仔箱論壇! Z" f- `$ u- z
類黃酮素
9 l/ c; |8 x, o* C, T ~$ f, g, J性質：大豆異黃酮效果最佳。" G) ~; [4 g5 g1 ?) C0 t% a
作用：抑制癌細胞血管新生，主要食物來源為黃豆、洋蔥、蜂膠、核果類等。
0 l* g4 p4 \9 e% n$ v硫化丙烯
D. M3 t- n/ p. a/ b性質：辛香食物中，可提高B1吸收率；公仔箱論壇. v: K0 }. q5 r
作用：殺菌、活化細胞，主要的食物來源為牛奶、牛肉、青蔥、大蒜、韭菜等。
! q9 {9 _1 b4 h, V5 o2 x公仔箱論壇鋅5.39.217.77:8898& e8 h6 O0 G. ^
性質：與細胞分裂有關；
& ?; a- ~: @4 E/ E+ b/ [作用：抗氧化、活化免疫細胞，主要食物來源為牡蠣、牛肉、黃豆、核桃、杏仁等。5.39.217.77:8898 U3 g% W7 O2 `
硒
' w4 m" a* s& ?tvb now,tvbnow,bttvb性質：與維生素E共同發揮抗氧化功能；
+ y7 r; r3 s* C* I* YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作用：修復細胞、活化免疫細胞，主要食物來源為牡蠣、牛肉、內臟、芝麻、花豆等。5.39.217.77:8898) ]( k4 Q1 j# i2 ]4 l# c
多酚( z; {& K$ U' y- M
性質：顏色鮮艷蔬果中；
% F9 {" k' i& e r% V; d o9 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作用：活化體內解毒酵素作用，主要食物來源為：綠茶、葡萄、藍莓蔓越莓等。 |
發表於 2013-9-27 12:26 AM
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