您知道嗎？食物的保健功效也可以從顏色來分別，以中醫理論來說，紅色食物與心臟有關，黑色是腎、綠色則是對肝、膽囊有益；除了中國有這樣的說法，國外其實也有針對這方面有所研究，近來發表於「營養學期刊」的研究結果報告就發現，攝取較多橘黃色系食物的女性，可以降低膀胱癌機率近5成。& {) z* R% r. a0 j
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根據美國《福斯新聞》（FOX NEWS）網站引述「營養學期刊」（Journal of Nutrition）上的報告指出，研究學者統計調查了18多萬名成人的資料，長達12.5年，其中有581人罹患浸潤性膀胱癌，研究人員並進一步發現除了患者年齡及其他常見變數之外，飲食成份也成為導致膀胱癌的一個可能因素。
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攝取橘黃色食物 膀胱癌比例降低
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i/ r, w; @$ c& w+ A! Z在所有女性受試者中，日常飲食中有大量攝取橘黃色系食物者與他人相比，在罹患膀胱癌的風險竟大幅下降了52%。研究人員指出，橘黃色系食物富含大量的維生素A、C、E，還有α-胡蘿蔔素、β-胡蘿蔔素、β-隱黃質和葉酸，可能是幫助降低膀胱癌的關鍵營養成份，不過仍需進一步研究為何只對女性特別有幫助，在男性部分則沒有特別影響。
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; {2 Z3 ?$ X% I; m1 i除了可以幫助預防膀胱癌，橘黃色食物還有很多好處，彩椒、橘子、柳橙、南瓜、紅蘿蔔、檸檬、玉米、香蕉等橘黃色食物富含維生素，本身就是健脾、強胃腸的食物，有助於恢復精力、補充元氣，進而改善女性荷爾蒙分泌過少的狀態，因此對於女性生理期內分泌失調、容易長痘痘的問題也有助改善。 |
發表於 2013-8-29 12:52 AM
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