不少人心中一定都有過「減肥就是不能吃」這樣的想法，以為只要靠不吃東西，就可以減肥成功，事實上這樣的想法可是大錯特錯，身體就像一台車子，需要加油才可以前進，如果不給足夠能量，身體只會越來越糟糕。美食跟好身材想兼顧，就要懂得挑對適合自己體質的食物。公仔箱論壇/ ~% k1 M1 [5 @8 K
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4 { r# i9 I! o7 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檢視自身體質類型，避開地雷食物。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ~+ [4 e, I2 Q4 z
每個人的體質都會因為後天攝取的食物、生活環境、作息等而受到影響，如果常吃到易上火食物，就會讓身體肝火旺盛；如果嗜吃冰品甜食，就會有脾虛而顯現水腫身材的可能。5.39.217.77:8898& v5 |1 j4 ?- J) y. M# U( J
天王天后級明星的養生老師邱錦伶指出，現代人許多文明病包括失眠、易疲倦、水腫、脹氣、便秘等，其實都可以透過改善體質來解決，例如不少女性會有手腳冰冷、經痛、過敏的困擾，這就是寒性體質的特徵，飲食上應避免較涼的瓜類蔬菜、生冷的料理；如果有嘴破、肌膚暗沉、易暴躁的傾向，就屬於肝火旺盛的體質，應少吃堅果類、辛香料以及咖啡因食品。+ U3 p0 Q" D; B1 _. S- G
依從「對症下藥」的概念，瘦身也可以吃得很開心，減肥不光只能吃燙青菜加水煮肉片，藉由一些簡單的小訣竅，也可以變出許多美味又不會讓身體增加負擔的佳餚。公仔箱論壇0 C1 u2 N) o8 J; t; R
示範料理：桂花醬燒雞腿肉
M: g# p6 b8 i; o3 k材料：桂花1小蝶、去骨雞腿1支、薑片少許。5.39.217.77:88985 @1 @1 f; D9 A* x5 p- v1 o
調味料：薑汁醬油、蠔油、黃酒。公仔箱論壇3 a$ K( n% V# l1 c: A
做法：5 U/ D6 ?" g" |. p
1.去骨雞腿排拍扁，切小塊，用薑汁醬油先醃，約2～3小時。
5 l+ U9 e1 R/ x1 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.桂花先用熱開水燙過一次。沖點熱開水，將桂花的香味燜出來。用燜桂花的水調蠔油，再加點黃酒，調製桂花醬。
) B# |9 {7 {( V) }- }5.39.217.77:88983.燒熱平底鍋，爆香薑片，放入雞塊拌炒，炒至雞腿塊半熟，加點水蓋上鍋蓋燜一下。5.39.217.77:88987 S2 }4 U ?$ ?: M" q- @
4.再放入調好的桂花蠔油醬，入鍋燒煮，煮至湯汁收乾即可盛盤。
' G! }3 U% a* N1 ]邱老師小提醒：有三高問題的人，請把雞皮去掉再料理。
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9 z% J$ F% X9 S公仔箱論壇桂花醬燒雞腿肉，口味不過重、5.39.217.77:88982 D9 T/ W H% c4 f
薑可改善寒性體質，瘦身也可以吃 |
發表於 2013-8-18 01:15 AM
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