更年期婦女一旦出現胸悶、心悸等症狀，不要誤以為是正常反應，要注意可能是心血管疾病上身。一般人都認為心血管疾病只是肥胖者、中年男性的專利，其實不然，根據健康管理中心一項分析資料發現，更年期婦女也是心血管疾病的高危險族群，尤其年齡在46歲以上的更年期婦女心血管異常機率上升至5成7，因為，更年期婦女應該重視補鈣養「心」，不讓疾病纏身5.39.217.77:88982 t7 i2 w3 v0 g6 E; @. n D! K: n
, L( G7 ~ {) o ztvb now,tvbnow,bttvb營養師王盈堤建議婦女在更年期前一至二年，即可自製補鈣「養心餐」食用根據健康管理中心統計2萬7千件的健檢資料，發現有高達36%的女性受檢者在心臟血管檢查結果有異常表現，其中在血液分析異常方面，年齡超過46歲女性機率相較於未滿46歲女性，異常機率上升至5成7。而在運動心電圖的統計資料上顯示，年齡超過46歲女性機率相較於未滿46歲女性，異常機率上升至2成5，顯示更年期女性飽受心血管疾病的威脅。5.39.217.77:8898+ b' a9 r5 W' E l7 T
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家醫科醫師李宗諭表示，更年期婦女因為荷爾蒙減少，加上壓力大、少運動、外食比例高，以及睡眠不足等問題，都是罹患心血管疾病的風險因子。建議先從「護心」飲食著手，做好養生保健，同時要注意維持心血管相關疾病檢查。建議年輕女性，每年需進行一次全身健康檢查，而更年期的婦女除了進行全身健康檢查外，更需加強心血管檢查，常見的心血管檢測項目包含包括血液、運動心電圖、動脈硬化儀、心臟及頸動脈超音波儀等。
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此外，營養師王盈堤也建議自製補鈣「養心餐」，強調兩大特色：三低一高與四少一多；分別是：低油、低鹽、低糖、高纖維；四少一多則指少油炸、少肥肉、少油脂、少熱量、多蔬菜。女性平常可多食用番茄、奇異果或黑木耳等食物，如番茄有豐富的茄紅素，對於改善血脂肪的組成有輔助效果，並具有抗氧化的能力，因此對於心血管疾病有保健效果。以下食譜總熱量不逾6百卡，吃了無負擔。% M ?* N+ g$ h6 E: ^! v* M
% l" y O: i( j3 v7 O* a- C5.39.217.77:8898【雙果番茄盅】
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+ [3 t) m- j# I2 S9 c" b材料：大紅番茄1顆、蘋果50g、奇異果50g、苜蓿芽5g、紫高麗菜絲5g。
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5 X* m' e% l! C; S& u5.39.217.77:8898調味料：日式和風沙拉醬1小匙。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# u& T f# a: l% D: Q7 \1 h ?2 p
1 g$ ^% l O! A- X% y5.39.217.77:8898做法：
1 `+ X# H4 a; q6 M公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 v/ i, c0 ?0 o! }
1.番茄洗乾淨對切去蒂頭。
# o6 Q! s) a7 f4 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 u& |, Q" F& l9 g5.39.217.77:88982.番茄挖掉內籽成空心狀。公仔箱論壇4 k+ L5 M5 e7 ?2 p7 P
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3.蘋果與奇異果分別去皮及切丁。
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* ^; c7 c# W" ? q7 b4.將紫高麗菜絲與苜蓿芽鋪在空心番茄底部，再接著放上蘋果與奇異果丁，最後淋上日式和風醬。: W) x" h( O8 ]+ [
" {; l) x( J! p' w2 v$ A( ~- u5 h5 Ztvb now,tvbnow,bttvb【三色養心炒】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ^: D# P$ x. W7 F1 x! \% r. n5 Z! ~
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材料：番茄一顆、西洋芹50g、新鮮黑木耳10g。
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. z) w# Z$ r1 ^( E1 t' itvb now,tvbnow,bttvb調味料：橄欖油1小匙、鹽1/2小匙。
, B3 e, p2 E% D9 n3 y: s ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898$ _# M. _. C% n3 w) h$ _. d
做法：
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1.紅番茄洗乾淨後，放入滾水中川燙剝去外皮，再進行切丁。
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: k- W! _1 j' ^& \8 `/ i5.39.217.77:88982.西洋芹逆紋路斜切，切丁。公仔箱論壇* V) ]( r& j, b, H b
4 W# w/ c& |. h3.黑木耳洗淨後切絲。tvb now,tvbnow,bttvb: B r3 ]( g4 b& m0 e
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4.加熱油鍋，放入番茄西洋芹與黑木耳炒熟。
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s ?8 n6 s& B: F* E5.最後加鹽調味。
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: r) M& [& v% f% M0 N# n! E【清蒸鮭魚豆腐】
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: ?5 k$ E2 T2 g- u3 \, I材料：嫩豆腐70g、鮭魚70g、薑絲、蔥段、辣椒絲。
5 T c1 o1 x1 ?# r* `" v7 B. Wtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇9 k+ R5 }) |8 _- d* R3 S' W
調味料：橄欖油、鹽、米酒、麻油各1/2小匙。
) P7 i* F. J3 E3 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& B5 g b+ j |+ d0 Z; z( v8 m
做法：
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1.蔥洗乾淨和薑一起切絲，嫩豆腐切片。) g7 r* I7 N/ P
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2.鮭魚切片，加入鹽及米酒一起拌醃約30分鐘。
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9 X3 k) Q* W1 v: Z5 I/ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.嫩豆腐舖盤底，上層放於肉片和薑絲蔥絲，放入蒸鍋蒸10分鐘。
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; Q9 U1 E$ n1 M4.取出魚肉片並淋上橄欖油和麻油，擺上辣椒絲即可。
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$ l! j6 O" n% [" A4 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【香拌綠花椰菜】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 q# @2 Q9 W- Z. R
7 _8 b* {3 l" n! W! b* s9 Y* j% H材料：綠花椰菜一碗、紅蘿蔔片、青蒜5公分、海鹽適量。tvb now,tvbnow,bttvb6 V( N# L0 C' j9 i6 \+ j$ l, @
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調味料：白醋1/2大匙、醬油2/3小匙、砂糖2/3小匙、麻油1/2小匙。
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8 [/ i1 b& V9 I5.39.217.77:8898做法：tvb now,tvbnow,bttvb2 V4 K9 A1 B3 c5 v
0 z& E+ J/ T8 `. S1 l- _tvb now,tvbnow,bttvb1.花椰菜洗淨，迅速川燙，瀝乾。
9 h m0 B3 ], ~4 F公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) p) p; V' U0 s
2.青蒜與紅蘿蔔切片，紅蘿蔔片川燙，瀝乾。
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4 L0 n3 P! M& g# N( J公仔箱論壇3.花椰菜與紅蘿蔔片及調味料拌勻。
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) r/ g3 `1 ]- u6 n# `5.39.217.77:8898【菇筍雙拼】
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: @% [) g; Z# h$ q5.39.217.77:8898材料：鴻喜菇80g、碗豆筴10g、玉米筍1/2碗30g、油1/2小匙。! o( Z3 s( ^8 |; t0 p0 @* i8 E9 Y
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調味料：醬油1小匙、鹽少許、青海苔粉少許。tvb now,tvbnow,bttvb* X8 a( p7 X1 ?6 b
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作法：0 V7 J2 n0 d" O' L$ E
4 G6 w5 v+ e* X9 m- J1.鴻喜菇用手撥開。
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1 N( ` l# n8 q @2 z) m' @" p* Utvb now,tvbnow,bttvb2.碗豆與玉米筍洗淨燙熟。
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8 R9 T+ `/ O' S+ o1 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.熱油炒鴻喜菇、碗豆筴與玉米筍，加入調味料一起煮熟。5.39.217.77:8898$ h+ b8 o2 s+ I. O' A% `3 K0 ?8 \
* T8 S. Q9 C' f/ U# F- y# {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【番茄洋蔥蛋花湯】
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* m$ V3 \( `* ?5.39.217.77:8898材料：紅番茄1顆、洋蔥20g、西式高湯300CC、胡椒鹽少許。
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做法：# y8 I- T" L3 {
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1.番茄切塊，洋蔥切成薄片。
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2.西式高湯煮滾加入鴻喜菇與洋蔥煮熟，撒上胡椒鹽調味。5.39.217.77:8898/ X3 _7 l3 r- A; T
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女藝人吳怡霈帶著媽媽去健康管理中心，特別加做心血疾病檢查，還好吳媽媽平時保養有素，白天走路運動，晚上還做瑜珈，同時控制飲食，才能看起來如此健康。 |
發表於 2013-8-4 12:31 AM
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