更年期婦女一旦出現胸悶、心悸等症狀，不要誤以為是正常反應，要注意可能是心血管疾病上身。一般人都認為心血管疾病只是肥胖者、中年男性的專利，其實不然，根據健康管理中心一項分析資料發現，更年期婦女也是心血管疾病的高危險族群，尤其年齡在46歲以上的更年期婦女心血管異常機率上升至5成7，因為，更年期婦女應該重視補鈣養「心」，不讓疾病纏身2 V1 w, |* n2 @, H& \. b
4 p5 |9 Y9 I2 A! y1 d( h營養師王盈堤建議婦女在更年期前一至二年，即可自製補鈣「養心餐」食用根據健康管理中心統計2萬7千件的健檢資料，發現有高達36%的女性受檢者在心臟血管檢查結果有異常表現，其中在血液分析異常方面，年齡超過46歲女性機率相較於未滿46歲女性，異常機率上升至5成7。而在運動心電圖的統計資料上顯示，年齡超過46歲女性機率相較於未滿46歲女性，異常機率上升至2成5，顯示更年期女性飽受心血管疾病的威脅。
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家醫科醫師李宗諭表示，更年期婦女因為荷爾蒙減少，加上壓力大、少運動、外食比例高，以及睡眠不足等問題，都是罹患心血管疾病的風險因子。建議先從「護心」飲食著手，做好養生保健，同時要注意維持心血管相關疾病檢查。建議年輕女性，每年需進行一次全身健康檢查，而更年期的婦女除了進行全身健康檢查外，更需加強心血管檢查，常見的心血管檢測項目包含包括血液、運動心電圖、動脈硬化儀、心臟及頸動脈超音波儀等。tvb now,tvbnow,bttvb4 Z( R& H( z, t% k& J0 V% ]
" O1 A# P! A# [此外，營養師王盈堤也建議自製補鈣「養心餐」，強調兩大特色：三低一高與四少一多；分別是：低油、低鹽、低糖、高纖維；四少一多則指少油炸、少肥肉、少油脂、少熱量、多蔬菜。女性平常可多食用番茄、奇異果或黑木耳等食物，如番茄有豐富的茄紅素，對於改善血脂肪的組成有輔助效果，並具有抗氧化的能力，因此對於心血管疾病有保健效果。以下食譜總熱量不逾6百卡，吃了無負擔。
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【雙果番茄盅】
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材料：大紅番茄1顆、蘋果50g、奇異果50g、苜蓿芽5g、紫高麗菜絲5g。
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調味料：日式和風沙拉醬1小匙。
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# y0 H7 {# G+ }1 i4 S做法：
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1.番茄洗乾淨對切去蒂頭。公仔箱論壇 ~5 z! ?% _( N! j W* N
q L# |5 l9 R, c% u5 N2 a$ E5 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.番茄挖掉內籽成空心狀。tvb now,tvbnow,bttvb" i8 F. B8 _, L; m3 R
- d% ?4 Z- O& z: D3 A X$ N" H3 h& D) K3.蘋果與奇異果分別去皮及切丁。
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4.將紫高麗菜絲與苜蓿芽鋪在空心番茄底部，再接著放上蘋果與奇異果丁，最後淋上日式和風醬。
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4 r9 U$ t1 q" a6 htvb now,tvbnow,bttvb【三色養心炒】
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材料：番茄一顆、西洋芹50g、新鮮黑木耳10g。
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調味料：橄欖油1小匙、鹽1/2小匙。
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做法：公仔箱論壇' j( E H% [- E% A4 U- C% P
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1.紅番茄洗乾淨後，放入滾水中川燙剝去外皮，再進行切丁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 o+ i3 J- p! C
2 u9 q5 z- t: r2 d% btvb now,tvbnow,bttvb2.西洋芹逆紋路斜切，切丁。
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( L8 n& g5 \$ j$ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.黑木耳洗淨後切絲。5.39.217.77:8898- q+ k' @& H6 p5 t( z' V
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4.加熱油鍋，放入番茄西洋芹與黑木耳炒熟。
- i& j9 ]! {7 G2 V9 F5 s' t% dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 C1 @( b* p! U4 Z3 m5 a
5.最後加鹽調味。
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7 _. M5 l+ M$ Ytvb now,tvbnow,bttvb【清蒸鮭魚豆腐】
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! a0 h, V0 E5 W材料：嫩豆腐70g、鮭魚70g、薑絲、蔥段、辣椒絲。
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調味料：橄欖油、鹽、米酒、麻油各1/2小匙。5.39.217.77:88985 z1 Z& u% K+ f6 M W5 u
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做法：
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1.蔥洗乾淨和薑一起切絲，嫩豆腐切片。
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2.鮭魚切片，加入鹽及米酒一起拌醃約30分鐘。
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3.嫩豆腐舖盤底，上層放於肉片和薑絲蔥絲，放入蒸鍋蒸10分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* e; C2 Y$ l1 r" f0 A9 q! U, G5 H
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4.取出魚肉片並淋上橄欖油和麻油，擺上辣椒絲即可。公仔箱論壇# F5 L2 d/ z c
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【香拌綠花椰菜】
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材料：綠花椰菜一碗、紅蘿蔔片、青蒜5公分、海鹽適量。5.39.217.77:88988 Y$ v! L+ E4 b* @) d. F0 g
: {7 e8 [9 f9 X3 Q s$ d8 F公仔箱論壇調味料：白醋1/2大匙、醬油2/3小匙、砂糖2/3小匙、麻油1/2小匙。
" L- j" l c+ `9 `6 I2 e3 ]! F* TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898 J% _+ L" @5 L" A1 O
做法：9 D8 K6 p$ }* \8 y( ^+ @# Z
9 f- i4 B. x$ [; s2 l9 I8 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.花椰菜洗淨，迅速川燙，瀝乾。公仔箱論壇" O) r, G( s, r+ o( n% `
3 n- p, E1 `1 n* y' X* w9 M5 @$ H7 W2 X( G5.39.217.77:88982.青蒜與紅蘿蔔切片，紅蘿蔔片川燙，瀝乾。
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3.花椰菜與紅蘿蔔片及調味料拌勻。
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% p$ x' j3 }% a; ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【菇筍雙拼】5.39.217.77:8898; M- a( o" X! K5 x' I, X
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材料：鴻喜菇80g、碗豆筴10g、玉米筍1/2碗30g、油1/2小匙。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; H# D7 K, G0 G5 r+ L/ P: [+ Y. f
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調味料：醬油1小匙、鹽少許、青海苔粉少許。tvb now,tvbnow,bttvb |+ m$ Y, S5 k, j
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作法：
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1.鴻喜菇用手撥開。
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2.碗豆與玉米筍洗淨燙熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 w$ ^: j# ]! N# x( v
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3.熱油炒鴻喜菇、碗豆筴與玉米筍，加入調味料一起煮熟。/ F+ L4 v0 w, b. T7 f1 |& \
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【番茄洋蔥蛋花湯】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( G* A' f/ t' T1 a3 P. U/ R
6 \0 ^' ^. }5 {5 R公仔箱論壇材料：紅番茄1顆、洋蔥20g、西式高湯300CC、胡椒鹽少許。tvb now,tvbnow,bttvb& o* j( g1 T! _' y0 A
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做法：
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1.番茄切塊，洋蔥切成薄片。3 D) O4 x$ w* K% j; O+ i9 {
2 `4 g. q7 y% J, I& |# A* C5.39.217.77:88982.西式高湯煮滾加入鴻喜菇與洋蔥煮熟，撒上胡椒鹽調味。tvb now,tvbnow,bttvb8 n6 Y# m9 V: q7 r
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女藝人吳怡霈帶著媽媽去健康管理中心，特別加做心血疾病檢查，還好吳媽媽平時保養有素，白天走路運動，晚上還做瑜珈，同時控制飲食，才能看起來如此健康。 |
發表於 2013-8-4 12:31 AM
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