更年期婦女一旦出現胸悶、心悸等症狀，不要誤以為是正常反應，要注意可能是心血管疾病上身。一般人都認為心血管疾病只是肥胖者、中年男性的專利，其實不然，根據健康管理中心一項分析資料發現，更年期婦女也是心血管疾病的高危險族群，尤其年齡在46歲以上的更年期婦女心血管異常機率上升至5成7，因為，更年期婦女應該重視補鈣養「心」，不讓疾病纏身9 I7 p1 Y9 @! \& S# ~. ?( a! O
0 \* d0 K$ E8 i9 U. h公仔箱論壇營養師王盈堤建議婦女在更年期前一至二年，即可自製補鈣「養心餐」食用根據健康管理中心統計2萬7千件的健檢資料，發現有高達36%的女性受檢者在心臟血管檢查結果有異常表現，其中在血液分析異常方面，年齡超過46歲女性機率相較於未滿46歲女性，異常機率上升至5成7。而在運動心電圖的統計資料上顯示，年齡超過46歲女性機率相較於未滿46歲女性，異常機率上升至2成5，顯示更年期女性飽受心血管疾病的威脅。" w. `. Y: I, q; w9 ]
- x9 O3 L4 S% g: k5 r6 ?' ptvb now,tvbnow,bttvb家醫科醫師李宗諭表示，更年期婦女因為荷爾蒙減少，加上壓力大、少運動、外食比例高，以及睡眠不足等問題，都是罹患心血管疾病的風險因子。建議先從「護心」飲食著手，做好養生保健，同時要注意維持心血管相關疾病檢查。建議年輕女性，每年需進行一次全身健康檢查，而更年期的婦女除了進行全身健康檢查外，更需加強心血管檢查，常見的心血管檢測項目包含包括血液、運動心電圖、動脈硬化儀、心臟及頸動脈超音波儀等。
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* t4 G& h* H( M( e5.39.217.77:8898此外，營養師王盈堤也建議自製補鈣「養心餐」，強調兩大特色：三低一高與四少一多；分別是：低油、低鹽、低糖、高纖維；四少一多則指少油炸、少肥肉、少油脂、少熱量、多蔬菜。女性平常可多食用番茄、奇異果或黑木耳等食物，如番茄有豐富的茄紅素，對於改善血脂肪的組成有輔助效果，並具有抗氧化的能力，因此對於心血管疾病有保健效果。以下食譜總熱量不逾6百卡，吃了無負擔。
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1 H9 s5 O1 X* N# V【雙果番茄盅】
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9 \" h% ^1 ^# J+ n5 G- T材料：大紅番茄1顆、蘋果50g、奇異果50g、苜蓿芽5g、紫高麗菜絲5g。tvb now,tvbnow,bttvb3 Q' p4 a! }+ X) X3 E. E
! k# e4 \) v% u/ @tvb now,tvbnow,bttvb調味料：日式和風沙拉醬1小匙。: i% w; P! {# W8 T. [, T
! W1 \. A& Z7 Z% {! c- z公仔箱論壇做法：
: o9 y: v' t, i3 w3 r DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 W) W8 {5 a& `4 V
1.番茄洗乾淨對切去蒂頭。
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- U) A! z/ }( m& A! j' n" ` _* \5.39.217.77:88982.番茄挖掉內籽成空心狀。
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3.蘋果與奇異果分別去皮及切丁。5.39.217.77:88981 v% ?% \( T/ _0 a# b, M2 ~2 @# G
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4.將紫高麗菜絲與苜蓿芽鋪在空心番茄底部，再接著放上蘋果與奇異果丁，最後淋上日式和風醬。公仔箱論壇6 L/ P3 F& U# z; L
+ Q. [! `+ z& J【三色養心炒】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 o# ]0 Y) X: H' u
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材料：番茄一顆、西洋芹50g、新鮮黑木耳10g。
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7 J! A- A+ y. |) }: P公仔箱論壇調味料：橄欖油1小匙、鹽1/2小匙。
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做法：
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; x6 d/ A$ A! D Xtvb now,tvbnow,bttvb1.紅番茄洗乾淨後，放入滾水中川燙剝去外皮，再進行切丁。
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2.西洋芹逆紋路斜切，切丁。* w; [7 l; T0 Y& @, b
9 ^: |0 n N2 s% g% s \( Ftvb now,tvbnow,bttvb3.黑木耳洗淨後切絲。
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4 V" i- k# Z$ l% M5.39.217.77:88984.加熱油鍋，放入番茄西洋芹與黑木耳炒熟。tvb now,tvbnow,bttvb$ D' j; r. O e4 x# d
4 t, w1 C7 K# d- G3 B D* stvb now,tvbnow,bttvb5.最後加鹽調味。
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【清蒸鮭魚豆腐】
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7 c( M$ r$ x5 r0 X' {公仔箱論壇材料：嫩豆腐70g、鮭魚70g、薑絲、蔥段、辣椒絲。tvb now,tvbnow,bttvb6 d% R; W: P6 c) E. h6 r# X R" K
8 m6 Z* T( J6 Z* n0 D5.39.217.77:8898調味料：橄欖油、鹽、米酒、麻油各1/2小匙。7 r1 [1 g+ w! x+ f9 Q4 h' S
4 v2 j1 v! ?$ w1 h1 @做法：
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1.蔥洗乾淨和薑一起切絲，嫩豆腐切片。公仔箱論壇: }: ^* j3 Z9 w2 ]) c$ }. y
8 V q1 M1 J0 E# e6 E8 h公仔箱論壇2.鮭魚切片，加入鹽及米酒一起拌醃約30分鐘。
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3.嫩豆腐舖盤底，上層放於肉片和薑絲蔥絲，放入蒸鍋蒸10分鐘。
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B2 }- B6 L1 A; Q$ C0 |5.39.217.77:88984.取出魚肉片並淋上橄欖油和麻油，擺上辣椒絲即可。
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【香拌綠花椰菜】, ~# @- }. J3 l: f R+ h
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材料：綠花椰菜一碗、紅蘿蔔片、青蒜5公分、海鹽適量。
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& R2 g3 _& X E G/ gtvb now,tvbnow,bttvb調味料：白醋1/2大匙、醬油2/3小匙、砂糖2/3小匙、麻油1/2小匙。( b9 |: c+ z: F& ?8 d9 [
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' \0 C, X5 r) d2 t/ _9 n
做法：
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- \" n& o! N# O A+ F9 M2 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.花椰菜洗淨，迅速川燙，瀝乾。
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* F# |0 {4 ^3 x' r" V3 A5.39.217.77:88982.青蒜與紅蘿蔔切片，紅蘿蔔片川燙，瀝乾。# l' R8 h% x* a
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3.花椰菜與紅蘿蔔片及調味料拌勻。
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【菇筍雙拼】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% c: s s. D# x# |1 E$ y; n' n6 y' y# @
: t9 B, r+ Z. S5 ]) G# `# D. cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：鴻喜菇80g、碗豆筴10g、玉米筍1/2碗30g、油1/2小匙。" |+ \$ v5 J+ U3 `
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調味料：醬油1小匙、鹽少許、青海苔粉少許。公仔箱論壇4 t) z6 d) ?" c; W7 O* W, `1 b3 j
# O% A+ A' U8 G; e作法：
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5 z8 f, U" f& J5 P& J1 b- aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.鴻喜菇用手撥開。5.39.217.77:88983 p" i1 B3 a# a f
3 `6 d& }, E' i9 r/ ~. x! c公仔箱論壇2.碗豆與玉米筍洗淨燙熟。8 }" D9 y$ ?5 V9 y) A- `; H
" Y5 ^4 u2 R- \# K5 O0 r" b$ D( p5.39.217.77:88983.熱油炒鴻喜菇、碗豆筴與玉米筍，加入調味料一起煮熟。* j' h: m) R0 v' L/ `
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【番茄洋蔥蛋花湯】, v2 x6 O! s3 s% J0 v
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材料：紅番茄1顆、洋蔥20g、西式高湯300CC、胡椒鹽少許。公仔箱論壇7 v3 S( T, l+ b9 ]$ U e& n
2 L0 P2 `& O; P3 ?6 p公仔箱論壇做法：
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1.番茄切塊，洋蔥切成薄片。
! f+ ^/ {1 g8 ^1 b9 j/ \% z& `9 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ B3 p" ~* s+ v/ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.西式高湯煮滾加入鴻喜菇與洋蔥煮熟，撒上胡椒鹽調味。
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女藝人吳怡霈帶著媽媽去健康管理中心，特別加做心血疾病檢查，還好吳媽媽平時保養有素，白天走路運動，晚上還做瑜珈，同時控制飲食，才能看起來如此健康。 |
發表於 2013-8-4 12:31 AM
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