更年期婦女一旦出現胸悶、心悸等症狀，不要誤以為是正常反應，要注意可能是心血管疾病上身。一般人都認為心血管疾病只是肥胖者、中年男性的專利，其實不然，根據健康管理中心一項分析資料發現，更年期婦女也是心血管疾病的高危險族群，尤其年齡在46歲以上的更年期婦女心血管異常機率上升至5成7，因為，更年期婦女應該重視補鈣養「心」，不讓疾病纏身1 @, u+ n& ^6 {7 I2 t7 [
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營養師王盈堤建議婦女在更年期前一至二年，即可自製補鈣「養心餐」食用根據健康管理中心統計2萬7千件的健檢資料，發現有高達36%的女性受檢者在心臟血管檢查結果有異常表現，其中在血液分析異常方面，年齡超過46歲女性機率相較於未滿46歲女性，異常機率上升至5成7。而在運動心電圖的統計資料上顯示，年齡超過46歲女性機率相較於未滿46歲女性，異常機率上升至2成5，顯示更年期女性飽受心血管疾病的威脅。
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9 Q" K8 h/ Z3 s; Z- ]7 \公仔箱論壇家醫科醫師李宗諭表示，更年期婦女因為荷爾蒙減少，加上壓力大、少運動、外食比例高，以及睡眠不足等問題，都是罹患心血管疾病的風險因子。建議先從「護心」飲食著手，做好養生保健，同時要注意維持心血管相關疾病檢查。建議年輕女性，每年需進行一次全身健康檢查，而更年期的婦女除了進行全身健康檢查外，更需加強心血管檢查，常見的心血管檢測項目包含包括血液、運動心電圖、動脈硬化儀、心臟及頸動脈超音波儀等。
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此外，營養師王盈堤也建議自製補鈣「養心餐」，強調兩大特色：三低一高與四少一多；分別是：低油、低鹽、低糖、高纖維；四少一多則指少油炸、少肥肉、少油脂、少熱量、多蔬菜。女性平常可多食用番茄、奇異果或黑木耳等食物，如番茄有豐富的茄紅素，對於改善血脂肪的組成有輔助效果，並具有抗氧化的能力，因此對於心血管疾病有保健效果。以下食譜總熱量不逾6百卡，吃了無負擔。
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2 z' a5 @1 B% etvb now,tvbnow,bttvb【雙果番茄盅】 4 h- H- X* A. Y
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材料：大紅番茄1顆、蘋果50g、奇異果50g、苜蓿芽5g、紫高麗菜絲5g。
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調味料：日式和風沙拉醬1小匙。tvb now,tvbnow,bttvb8 z3 h# T. m6 f
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做法：
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1.番茄洗乾淨對切去蒂頭。
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2.番茄挖掉內籽成空心狀。
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3.蘋果與奇異果分別去皮及切丁。
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( ^# A5 d7 y1 u& e4 F; Z- |& Itvb now,tvbnow,bttvb4.將紫高麗菜絲與苜蓿芽鋪在空心番茄底部，再接著放上蘋果與奇異果丁，最後淋上日式和風醬。 B( E0 ~0 y' L1 `$ @ g \. \
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【三色養心炒】
$ }/ Y; y7 {1 H% q U7 q( x公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; f- G) G; ^. L/ N/ M% {
材料：番茄一顆、西洋芹50g、新鮮黑木耳10g。
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# u* j) O% T) Q. f' O* W& y1 _公仔箱論壇調味料：橄欖油1小匙、鹽1/2小匙。
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做法：公仔箱論壇" a; h3 Y" H/ h6 H# E7 B
+ b5 [9 w2 o- {% Q' f; K# nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.紅番茄洗乾淨後，放入滾水中川燙剝去外皮，再進行切丁。8 V& d9 e2 C G3 x& Y7 P
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2.西洋芹逆紋路斜切，切丁。tvb now,tvbnow,bttvb' o: m, C5 q/ [5 n( J i
' ]0 ]& a, R* t; F& y5 K; N3.黑木耳洗淨後切絲。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, m% v1 Y! q# d! @
- r! z0 Q3 u4 j& b0 i F9 P公仔箱論壇4.加熱油鍋，放入番茄西洋芹與黑木耳炒熟。
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5.最後加鹽調味。
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9 T1 e L" v, Z6 t. {% a3 Stvb now,tvbnow,bttvb【清蒸鮭魚豆腐】5.39.217.77:8898; O8 M+ q; v! D' P" x4 R I5 p% x7 S
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材料：嫩豆腐70g、鮭魚70g、薑絲、蔥段、辣椒絲。
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調味料：橄欖油、鹽、米酒、麻油各1/2小匙。( E' N! I; Z$ z/ ]! u. B
% v. g( E, K- z做法：tvb now,tvbnow,bttvb0 e7 h0 V% K1 R$ a; v
# D. S0 _5 j9 h5 [, h) Utvb now,tvbnow,bttvb1.蔥洗乾淨和薑一起切絲，嫩豆腐切片。+ N$ @1 u$ s2 Q! T' N( k
% j# B3 R" J3 n1 Q, b公仔箱論壇2.鮭魚切片，加入鹽及米酒一起拌醃約30分鐘。
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3.嫩豆腐舖盤底，上層放於肉片和薑絲蔥絲，放入蒸鍋蒸10分鐘。
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4.取出魚肉片並淋上橄欖油和麻油，擺上辣椒絲即可。
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【香拌綠花椰菜】tvb now,tvbnow,bttvb7 @( M7 }7 ^8 u/ w5 @
. ^6 {& u6 {- M7 Z+ X$ J3 {+ G材料：綠花椰菜一碗、紅蘿蔔片、青蒜5公分、海鹽適量。
3 [8 z+ t% ]! P8 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 {/ u: T @, p/ [tvb now,tvbnow,bttvb調味料：白醋1/2大匙、醬油2/3小匙、砂糖2/3小匙、麻油1/2小匙。
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' }8 H$ ^0 y' i4 [6 \! y4 g5.39.217.77:8898做法：) Q& T0 o% X9 S, @+ V" z# \
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1.花椰菜洗淨，迅速川燙，瀝乾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; v1 ? ?3 `4 R( f" T9 h! ?* @( S& p
. i: g% b4 ~$ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.青蒜與紅蘿蔔切片，紅蘿蔔片川燙，瀝乾。- ~0 Z9 o P9 r: M( ~3 h _/ U
* c7 \+ Z' w$ X' h1 l- [+ s3.花椰菜與紅蘿蔔片及調味料拌勻。 公仔箱論壇) ?; g+ h! M. p1 S! s
4 E3 O: L- W! X2 l/ W. J6 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【菇筍雙拼】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& g+ Q$ `' N; G ~0 q6 T
3 k! u9 {# q- P7 T) _; e7 b% s4 O5 g4 F7 Q公仔箱論壇材料：鴻喜菇80g、碗豆筴10g、玉米筍1/2碗30g、油1/2小匙。tvb now,tvbnow,bttvb7 K- d& x0 \! r/ K
) B4 H: a! u( g; T! T5.39.217.77:8898調味料：醬油1小匙、鹽少許、青海苔粉少許。tvb now,tvbnow,bttvb& g9 J5 q+ ?+ Z l+ F
6 n4 s( _$ Y3 y作法：5.39.217.77:8898& G* P8 c; g+ y8 q: G
( x/ P2 o) R2 q公仔箱論壇1.鴻喜菇用手撥開。
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2 Y! Z5 r- b4 _; J* }; D+ F1 Xtvb now,tvbnow,bttvb2.碗豆與玉米筍洗淨燙熟。
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3.熱油炒鴻喜菇、碗豆筴與玉米筍，加入調味料一起煮熟。
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2 @' d9 ^) U& v d: ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【番茄洋蔥蛋花湯】
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# ~4 V; |& S2 v! G% stvb now,tvbnow,bttvb材料：紅番茄1顆、洋蔥20g、西式高湯300CC、胡椒鹽少許。tvb now,tvbnow,bttvb. y4 d: V s- b/ o; k9 p
7 @, J# n: i- U# o; j& Y! Y5.39.217.77:8898做法：
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1.番茄切塊，洋蔥切成薄片。
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. L) c/ m' A' q# B) P7 P6 R公仔箱論壇2.西式高湯煮滾加入鴻喜菇與洋蔥煮熟，撒上胡椒鹽調味。tvb now,tvbnow,bttvb% I b/ Q1 h4 w' c+ s9 y
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女藝人吳怡霈帶著媽媽去健康管理中心，特別加做心血疾病檢查，還好吳媽媽平時保養有素，白天走路運動，晚上還做瑜珈，同時控制飲食，才能看起來如此健康。 |
發表於 2013-8-4 12:31 AM
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