更年期婦女一旦出現胸悶、心悸等症狀，不要誤以為是正常反應，要注意可能是心血管疾病上身。一般人都認為心血管疾病只是肥胖者、中年男性的專利，其實不然，根據健康管理中心一項分析資料發現，更年期婦女也是心血管疾病的高危險族群，尤其年齡在46歲以上的更年期婦女心血管異常機率上升至5成7，因為，更年期婦女應該重視補鈣養「心」，不讓疾病纏身
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* V+ j. A9 }6 ?7 Y0 B K& U營養師王盈堤建議婦女在更年期前一至二年，即可自製補鈣「養心餐」食用根據健康管理中心統計2萬7千件的健檢資料，發現有高達36%的女性受檢者在心臟血管檢查結果有異常表現，其中在血液分析異常方面，年齡超過46歲女性機率相較於未滿46歲女性，異常機率上升至5成7。而在運動心電圖的統計資料上顯示，年齡超過46歲女性機率相較於未滿46歲女性，異常機率上升至2成5，顯示更年期女性飽受心血管疾病的威脅。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 t* Q! C( v6 U, Y2 D5 G9 Q
+ W9 \& u1 U$ | O家醫科醫師李宗諭表示，更年期婦女因為荷爾蒙減少，加上壓力大、少運動、外食比例高，以及睡眠不足等問題，都是罹患心血管疾病的風險因子。建議先從「護心」飲食著手，做好養生保健，同時要注意維持心血管相關疾病檢查。建議年輕女性，每年需進行一次全身健康檢查，而更年期的婦女除了進行全身健康檢查外，更需加強心血管檢查，常見的心血管檢測項目包含包括血液、運動心電圖、動脈硬化儀、心臟及頸動脈超音波儀等。公仔箱論壇4 ?9 n8 u3 G6 o' R
9 H6 H4 R" A6 @$ y6 \% W此外，營養師王盈堤也建議自製補鈣「養心餐」，強調兩大特色：三低一高與四少一多；分別是：低油、低鹽、低糖、高纖維；四少一多則指少油炸、少肥肉、少油脂、少熱量、多蔬菜。女性平常可多食用番茄、奇異果或黑木耳等食物，如番茄有豐富的茄紅素，對於改善血脂肪的組成有輔助效果，並具有抗氧化的能力，因此對於心血管疾病有保健效果。以下食譜總熱量不逾6百卡，吃了無負擔。
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0 @5 s+ C5 e0 b1 X# V【雙果番茄盅】
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! t1 q# ?3 j' b2 G9 D材料：大紅番茄1顆、蘋果50g、奇異果50g、苜蓿芽5g、紫高麗菜絲5g。2 h9 @* d! p2 b
2 @5 W' ?4 U0 L$ o4 |6 @tvb now,tvbnow,bttvb調味料：日式和風沙拉醬1小匙。tvb now,tvbnow,bttvb$ @) f! s1 S" E7 g$ }
1 X% O) v# O- l$ k5 o: _/ N1 `tvb now,tvbnow,bttvb做法：5 B9 _, D9 C5 v+ M
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1.番茄洗乾淨對切去蒂頭。公仔箱論壇+ N0 M6 J) o& v b
$ b9 C# m! ]7 T8 o* J' H9 z公仔箱論壇2.番茄挖掉內籽成空心狀。
. ?4 j9 a/ A* ^( P! JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇6 v. q2 Y! x! g+ k9 z
3.蘋果與奇異果分別去皮及切丁。
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2 Q5 u" r- T4 `( |2 Ntvb now,tvbnow,bttvb4.將紫高麗菜絲與苜蓿芽鋪在空心番茄底部，再接著放上蘋果與奇異果丁，最後淋上日式和風醬。公仔箱論壇2 x+ H9 b, W* M: n1 B
+ n; g3 z; ]+ o( N* p( RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【三色養心炒】5.39.217.77:88980 d1 H2 \. x& Z" }9 ^" s% ?
' e5 j# E% k$ g" R+ [3 i C# ?! \材料：番茄一顆、西洋芹50g、新鮮黑木耳10g。( B) U9 e; P& ^$ g6 G
! p4 F$ Z2 X, `7 m) _. `8 D' U5.39.217.77:8898調味料：橄欖油1小匙、鹽1/2小匙。6 f" l7 x* Z0 g3 V; }6 P; C
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做法：公仔箱論壇* y t. B4 \% N& U6 k+ R
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1.紅番茄洗乾淨後，放入滾水中川燙剝去外皮，再進行切丁。5.39.217.77:8898 b5 g. ?, D. e C W
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2.西洋芹逆紋路斜切，切丁。
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3.黑木耳洗淨後切絲。& ~: Z' ?4 u8 I8 I5 d
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4.加熱油鍋，放入番茄西洋芹與黑木耳炒熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 h& S8 C) ~ D5 i# K8 e8 V y
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5.最後加鹽調味。tvb now,tvbnow,bttvb& G: l: ^. c/ y+ t
. |% u7 s) e ~- {, S, Q Vtvb now,tvbnow,bttvb【清蒸鮭魚豆腐】5.39.217.77:88983 z$ q8 X" n. ~! a/ j" B
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材料：嫩豆腐70g、鮭魚70g、薑絲、蔥段、辣椒絲。tvb now,tvbnow,bttvb! g. [9 r$ l. d+ C
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調味料：橄欖油、鹽、米酒、麻油各1/2小匙。tvb now,tvbnow,bttvb. `+ j4 e: ^& d6 h% V$ y
) O! m6 _$ g1 r+ [公仔箱論壇做法：
0 `8 G2 ]3 d, U \0 [公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' F2 ^% ^3 c [! X6 h7 I/ d" ?
1.蔥洗乾淨和薑一起切絲，嫩豆腐切片。
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2.鮭魚切片，加入鹽及米酒一起拌醃約30分鐘。
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3.嫩豆腐舖盤底，上層放於肉片和薑絲蔥絲，放入蒸鍋蒸10分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 m9 l& F F9 O3 q: h( n9 @5 @
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4.取出魚肉片並淋上橄欖油和麻油，擺上辣椒絲即可。
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【香拌綠花椰菜】
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# m7 \/ w8 b+ N$ F* }2 y. Y材料：綠花椰菜一碗、紅蘿蔔片、青蒜5公分、海鹽適量。
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調味料：白醋1/2大匙、醬油2/3小匙、砂糖2/3小匙、麻油1/2小匙。
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! o/ M( i7 P9 G. x7 z6 c公仔箱論壇做法：
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1.花椰菜洗淨，迅速川燙，瀝乾。
9 a& u* V! A- f; L, cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( z b$ Z1 Z" Z9 m0 `5 E5.39.217.77:88982.青蒜與紅蘿蔔切片，紅蘿蔔片川燙，瀝乾。
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8 ^2 o1 x7 i9 X; m2 u5.39.217.77:88983.花椰菜與紅蘿蔔片及調味料拌勻。 tvb now,tvbnow,bttvb' |5 E1 {6 A: A( p9 ^# w
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【菇筍雙拼】5.39.217.77:88986 Q7 q0 B5 |& ~. Q8 H; F8 k# [3 N z. Y
" i6 r h- E. |: t: k8 G5.39.217.77:8898材料：鴻喜菇80g、碗豆筴10g、玉米筍1/2碗30g、油1/2小匙。
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調味料：醬油1小匙、鹽少許、青海苔粉少許。5.39.217.77:88980 M! V- ]/ c1 F' N) I+ K+ A/ k8 f
* x: V1 ~. c! O# {+ }5.39.217.77:8898作法：+ o8 A7 o$ M' ^ n/ ~! k1 E
7 R3 S7 S8 [/ q. H- z2 t1.鴻喜菇用手撥開。3 Z6 B( N2 M8 U& B9 P/ J
9 S1 y# p( T }: s! g9 d/ X公仔箱論壇2.碗豆與玉米筍洗淨燙熟。公仔箱論壇 d/ o/ }9 w% ?. c
3 g# G8 L% v3 M& }0 [ }5.39.217.77:88983.熱油炒鴻喜菇、碗豆筴與玉米筍，加入調味料一起煮熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( n& b& z+ W% m. N. l
0 a$ L8 w2 {- Q0 d& s. w【番茄洋蔥蛋花湯】6 @# n# ]5 P$ L9 E" l
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材料：紅番茄1顆、洋蔥20g、西式高湯300CC、胡椒鹽少許。公仔箱論壇1 ^ f4 u7 y7 ]3 V! S5 @
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做法：
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1.番茄切塊，洋蔥切成薄片。
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2.西式高湯煮滾加入鴻喜菇與洋蔥煮熟，撒上胡椒鹽調味。7 g- q3 K/ r ]. j% X
, t3 C% F) C8 E. }' A# e女藝人吳怡霈帶著媽媽去健康管理中心，特別加做心血疾病檢查，還好吳媽媽平時保養有素，白天走路運動，晚上還做瑜珈，同時控制飲食，才能看起來如此健康。 |
發表於 2013-8-4 12:31 AM
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