夏天火傘高張，毒辣的太陽實在讓人吃不消，這季節正是冰淇淋、冰啤酒暢銷熱賣的時候，但您知道嗎？美國《TIME》新聞網站報導指出，啤酒、冰淇淋都是會讓人越吃越熱的食物，吃的當下或許會覺得沁涼無比，但卻只會讓體內更加燥熱，反而像綠葉蔬菜、胡椒才是可以讓人散熱消暑的食材。5.39.217.77:8898/ f3 Q% p% `% m( M, p
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冰淇淋清涼可口，可卻無法真正為身體降溫，反而會更加燥熱tvb now,tvbnow,bttvb( }% L; H/ j) r! L
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1.冰淇淋% L. P) i9 j9 X% t
冰淇淋是由牛奶、奶油、糖等原料製成，自然含有不少脂肪，而食物中含有的脂肪、碳水化合物、蛋白質都是會讓身體在進行消化作用時造成體溫上升的物質，因此吃冰淇淋的降溫作用只是暫時的，並不能真正讓身體散熱。tvb now,tvbnow,bttvb+ H# d/ y9 ]0 W( e. T7 Z* y! k/ ?
2.糙米
+ P. c7 k* z p+ G7 }! [2 H5.39.217.77:8898五穀糙米是複合碳水化合物，其中包含很多種不易消化的穀物；因此當身體在消化糙米時就必須產生更多熱能。任何一種複合碳水化合物，都是容易讓身體更熱的食物，麥片類也包含在內。
2 v2 v4 _+ v* F) Q公仔箱論壇3.啤酒
% k. o( Z2 O0 a2 @$ }- X$ M6 h5.39.217.77:8898夏天愛慣冰啤酒，覺得喝下去輕涼暢快，但事實上啤酒會利尿，因此喝得越多反而身體越脫水；還會刺激血管擴張進而使皮膚變高溫，這也是為什麼喝完酒會感覺變熱、臉部脹紅。
5 K) V$ A' H% ~4 V% S另外，也有3種可以幫助身體降溫消暑的食材：
# {6 F5 X& P0 {! w; j: q1.西瓜
7 ]! s1 Q& O; _( p9 x/ l4 h水是最能調節溫度的物質，夏日消暑最佳水果西瓜幾乎不含脂肪，94%以上都由水分組成，每100公克的西瓜只有31大卡，加上西瓜中的鉀利尿作用強，能促進水分代謝、改善排尿及水腫。
5 Q5 Q& y7 P) v% [2.綠葉蔬菜
' E: [$ L" |) atvb now,tvbnow,bttvb大部分的綠葉蔬菜都有約80%~90%是水分，因此對於消化系統很有幫助，讓腸胃再進行消化作用時減少產生的熱能，夏天常吃生菜沙拉等輕食，也是因為可以完整攝取到蔬果中的水份，幫助身體降溫。! Q( j4 R# m9 ~- ~' |
3.辣椒、胡椒
6 F! o9 t7 ~& f; H公仔箱論壇辣的刺激可以讓身體排汗、新陳代謝加速，像在中南美洲炎熱的國家，或是中國四川等悶熱高溫地區，不難發現當地飲食都脫離不了辣味，主要就是辣椒、胡椒能幫助身體從內將熱排出，達到退溫、散熱功效。 |
發表於 2013-6-19 01:11 AM
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