毒澱粉事件沸沸揚揚，夏季大家愛吃的芋圓、粉圓全都紛紛淪陷，如果擔心誤食過量的毒澱粉時該怎辦？中醫師特別提供2帖溫和的中藥食療飲品方，強調能清熱解毒、補腎利水，適度飲用，可幫助身體排除毒素。tvb now,tvbnow,bttvb, x# u- \0 L& E- z! z/ _# U* ?
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7 T. P& @& }3 Y# l: q( f. ytvb now,tvbnow,bttvb毒澱粉內含順丁烯二酸，是一種化學物質，又名馬來酸酐或去水蘋果酸酐，常簡稱順酐。依據歐盟評估資料，成人的每公斤體重每日耐受量為0.5mg（毫克），以60公斤的成人計算，每日耐受量為30mg。若粉圓含400ppm順丁烯二酸計算，每天吃30公克粉圓，每天約吃進12毫克順丁烯二酸，其實還是在30毫克安全範圍內。tvb now,tvbnow,bttvb3 s5 T6 x! C+ E6 ?: M% a
4 k5 G, Q0 l/ O0 C+ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。中醫師羅珮琳表示，消費者其實不必過度恐慌，但是，如果仍然擔心攝取過量，不妨利用中醫常用的茶飲來排除毒素，以下介紹兩種茶飲供大家參考：公仔箱論壇' ]9 W- l2 x7 k5 w7 C% o2 X( V( R
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《甘草飲》：解百藥毒
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8 s- L z! W s; w ~+ O材料：生甘草5錢。
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做法：將生甘草放入鍋中，加水600CC，中火煮開後轉小火再煮10分鐘，稍涼後可以飲用，1天可以喝600CC。5.39.217.77:8898- A6 Q9 X. d& Z2 Q
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效果：清熱、解百藥毒。5.39.217.77:8898: |3 O0 N& s) c) \6 |. h
- L/ g/ t( M* U. CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。羅珮琳中醫師表示，甘草自古以來就是解百藥毒的聖藥。中醫典籍《本草正》裡記載：「甘草得中和之性，有調補之功，故毒藥得之解其毒，剛藥得之和其性…，故稱國老」，平時喝甘草飲，即可解毒，又可養生。不過，由於甘草容易使人脹氣，有消化不良、腹脹的人並不建議飲用。如果疑似吃入毒澱粉食物的民眾，可以適度飲用以解毒，但不建議長期喝。5.39.217.77:88989 E+ B3 D) i- M
|5 Y; j2 R4 O$ l( K公仔箱論壇《三豆湯》：清熱解毒、補腎利水
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8 J5 I5 }& \4 [1 atvb now,tvbnow,bttvb材料：綠豆15克、紅豆15克、黑豆15克。tvb now,tvbnow,bttvb" b. M% i- U$ N
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做法：將綠豆、紅豆、黑豆用水浸泡約1小時，瀝乾備用。放入鍋中，加水約500cc，中火煮開後轉小火煮約半小時，即可食用。
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! W- f( C9 L, wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。效果：清熱解毒，補腎，利尿消腫，為夏季消暑保健飲品。
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. J5 ^3 m9 j9 n! w S7 h3 d4 Utvb now,tvbnow,bttvb適用對象：一般體質均可飲用。
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三豆湯是經典解毒利水食療方，其中，綠豆清熱解毒消暑；紅豆清熱利尿消腫；黑豆補腎、清熱解毒。三豆合用，可以作為清熱解毒、補腎利尿食療，不但可以補腎解毒，且因清熱消暑。由於風味佳，可替代芋圓冰、粉圓冰，成為夏季首選消暑保健飲品。
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8 F3 C, w% v. n, U; W$ _0 c公仔箱論壇如果消費者仍然擔心毒澱粉攝取過量，tvb now,tvbnow,bttvb. k S% L2 a" `
不妨利用中醫茶飲來排除毒素 |
發表於 2013-5-29 12:59 AM
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