環境汙染、常吃油炸、抽菸等，當心身體生成過多自由基，增加疾病風險！營養師建議，想要抵抗自由基生成與外在病毒侵襲，維持身體良好的免疫系統與提升抗氧化能力相當重要，建議平常可自行購買牛蒡、枸杞等泡牛蒡枸杞茶，作為養生保健之用。
$ u7 e& `! |5 U8 \! ztvb now,tvbnow,bttvb
" i7 d0 E: H" l) @4 P: V5.39.217.77:8898北市聯合醫院林森中醫院區營養師金美琳表示，牛蒡含有蛋白質、菊糖、牛蒡糖、寡糖、礦物質與維生素，營養價值豐富，其中寡糖與膳食纖維可健胃整腸、消除脹氣、改善便秘，進而避免體內殘留宿便；中醫亦認為牛蒡有利尿、解熱、消腫、解毒的功效。
& L0 l* f7 F% y- R9 O& O' E( m# \* p2 T; T
另外，牛蒡也具有抗氧化、提升免疫力的作用，能對抗自由基生成，幫助保肝、消炎，預防心血管疾病、老化與其它慢性疾病。建議可以與枸杞共同泡茶飲用，枸杞能改善體質虛寒，對健胃、明目、保肝也具有相當好的功效。8 B3 }" [( \2 W$ }
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 D9 ]& a1 h" h: H, O" B
牛蒡枸杞茶5.39.217.77:8898# h. c; z% q( K8 N) R% o7 @
公仔箱論壇0 ~. ^: h5 {- ?" a8 [" G$ w) g5 A$ ]
【材料】：新鮮牛蒡、枸杞適量. K' S% i& q4 S5 o- h# y- \, k0 Q. f U
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 w2 ]6 N9 @ T$ K6 O; I# w: Z/ M
【做法】：先將牛蒡切片曬乾，日曬約2～3天即可，曬完後可放到密封罐中保存；要飲用時，取幾片牛蒡，加入適量的枸杞，放入水壺中煮滾約20分鐘，之後放涼即可飲用。
T1 r, v$ z+ P U7 p8 @0 H7 otvb now,tvbnow,bttvb/ t, c' E! y1 i, r$ H" r& I: m
金美琳營養師補充，煮過後的牛蒡枸杞茶，色黃伴有濃濃的牛蒡香味，非常適合中老年人保健之用，若要添加甜度，也可加入適量的黑糖，但建議糖尿病患者要注意份量，以免增加身體負擔。
* B5 i* N! Y7 ]! s/ ?4 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb0 u, _. r s$ d8 a+ \5 U
! |2 S- C- S% Y: t$ \8 g' M3 y# Etvb now,tvbnow,bttvb平常可準備牛蒡、枸杞等煮
; C8 t, S% | m. }3 {0 F5.39.217.77:8898茶飲用，對抗氧化提升免疫力TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' F1 P& n! l5 F5 s3 s7 G
|
發表於 2013-5-22 12:45 AM
| 
