別以為人外表看起來瘦，就表示身體健康，其實有很多體重過輕的人，也有健康方面的隱憂，膽固醇過高就是其中之一，膽固醇一旦過高，罹患心血管慢性疾病的可能性也就大幅提高。想要預防膽固醇過高危機，可從飲食著手，近來美國研究發現堅果類食物中的關鍵成份，可降低人體膽固醇。公仔箱論壇 {/ n5 d! v, y2 ~5 E5 p I6 r
5.39.217.77:8898+ A, I9 K& N! J+ [# l$ J
英國《每日郵報》報導指出，有鑑於已知堅果對人的心血管保健有顯著好處，美國賓州大學（Penn State University）試圖研究瞭解堅果的哪一個物質對預防心肌梗塞、降膽固醇有幫助。研究中讓高膽固醇患者進行4組試驗，分別攝取85克的去殼核桃、6克核桃皮、34克的去脂核桃，以及51克的堅果油脂；並在食用後分段記錄身體反應。
8 X% ~4 w" l- B1 D6 Ctvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:8898, @4 C$ t$ e3 b: o" H2 l% v
堅果油脂維護血管健康
4 {' s( Z9 |5 U5.39.217.77:88985.39.217.77:8898( I4 \) Z2 t$ y1 \' H% R* r
研究結果發現，攝取堅果油脂以及去殼核桃的組別，在吃飯過後體內膽固醇與血脂都比較穩定，顯示堅果的油脂對於血管內皮細胞有益，能增進血管彈性、減少油脂附著在血管內壁的情形。
2 p! j1 K/ Y/ d% G: Ltvb now,tvbnow,bttvb
# r- r! ~! K8 H; W& x9 M5.39.217.77:8898宜每周攝取3~4次堅果/ v) p n) ?" _0 F9 K: t0 H
" s. A* ~% C+ b$ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。研究人員維多利亞泰勒（Victoria Taylor）指出，堅果包含杏仁、核桃、腰果、開心果等，當中的不飽和脂肪酸以及礦物質、蛋白質都十分健康，唯獨要注意的是熱量也不容小覷，因此要注意攝取量，一周3~4次，每次約手抓一把（30公克）的量即可。
' n- f# f7 w) H; s; q5 t( Btvb now,tvbnow,bttvb
) C, {1 q, W& c# f$ \7 [" p 公仔箱論壇8 \& F4 v1 G5 v ~2 d
tvb now,tvbnow,bttvb/ ~- x8 @: d6 k# }' P) I
每周吃3~4次堅果，其中的優, X- K4 `+ }2 j8 L( N
質油類成分可以幫助降低心血TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 t7 E) N) E8 K3 Y( m6 N' Y
管疾病5.39.217.77:8898. `# _1 C2 i% T7 J
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! d7 ?# O# X$ X# A2 {! i
|
發表於 2013-5-11 01:15 AM
| 