成分功效：
+ v1 m* O: h( L; ?杏仁富含蛋白質、脂肪、糖類、胡蘿蔔素、B族維生素、維生素C、維生素P以及鈣、磷、鐵等營養成分。公仔箱論壇- n; @. w2 s% O1 p! e, s, V; B
杏仁含有豐富的脂肪油，有降低膽固醇的作用，杏仁中所富含的多種營養素，比如維生素E，單不飽和脂肪和膳食纖維共同作用能夠有效降低心臟病的發病危險。適量食用甜杏仁不僅可以有效控制人體內膽固醇的含量，素食者食用甜杏仁可以及時補充蛋白質、微量元素和維生素，例如鐵、鋅及維生素E。
( O3 w& V' W# `4 k% nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甜杏仁中所含的脂肪是對心臟有益的不飽和脂肪。研究發現，每天吃50～100克杏仁（大約40～80粒杏仁），體重不會增加。
& V1 |' u3 T# ?) }0 C甜杏仁中不僅蛋白質含量高，其中的大量纖維可以讓人減少饑餓感，這就對保持體重有益。纖維有益腸道組織並且可降低腸癌發病率，肥胖者選擇甜杏仁作為零食，可以達到控制體重的效果。
1 t& i q4 p. J* n! gtvb now,tvbnow,bttvb專家意見：
: Y6 [! Y8 u# \- b$ G9 l. C, |. l* }tvb now,tvbnow,bttvb開業中西醫師陳旺全指出，偶爾排便不順時，不妨適度補充富含油脂的堅果，或試試穴位按摩。例如杏仁、胡桃仁、黑芝麻糊助老年人排便更順暢，輔以穴道、按摩治療，效果加成。
# N( Q$ }# N3 w% @) t, ~$ j( c8 W7 L公仔箱論壇注意事項：5.39.217.77:8898$ O+ ]/ G3 J- a, e- I
以北杏（又稱苦杏仁），有毒慎用；而南杏即所謂甜杏，一般多為食用。( z- u) ~* S: K
如何吃？
/ S* Q# N3 `5 J) e |& R" P小魚干杏仁開胃菜：
, w9 D! E. Z+ q5 |材料：小魚干20公克、杏仁10公克、辣椒少許、豆腐50公克、法式白醬20公克、起司絲10公克、筊白筍40公克、香椿醬10公克、美生菜葉10公克、韓式泡菜10公克、綠豆芽40公克、黑木耳10公克。
) T* j+ Q1 u5 x9 L* B M vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
+ S6 X ]7 x' ~% g- ctvb now,tvbnow,bttvb所有食材洗淨備用。香椿加橄欖油用果汁機打碎加鹽調製。奶油炒香蒜頭末，加麵粉、鮮奶、鮮奶油調製成法式白醬。杏仁魚干小火炸熱調味。豆腐切小塊加入法式白醬上放起司絲焗烤。筊白筍切滾刀尖塊燙熟擺在美生菜上淋香椿醬。韓式泡菜拌綠豆芽木耳。
- N( {2 L% q! w | Y0 ~7 V公仔箱論壇如何選？公仔箱論壇 H; l' i% l* A5 W6 T
飽滿、肥厚、味苦、不發油、色白，有特殊杏仁味。 * x) ?* ~! d! e8 l H; b) C% w3 G
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發表於 2013-4-5 01:30 AM
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