位於新店往烏來半路上的文山農場，原本是日據時代北部著名的茶葉指導所，光復後由台北縣農會經營，是北部茶種育苗、製茶技術交流的重鎮。 民國79年為了配合農業休閒的政策，文山農場改為生態教學農場，目前在廣達13公頃的園區內，設計有植物生態教學園區、茶葉品種區、露營區、烤肉區等。
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文山農場的園區內，目前仍保存有6公頃左右的有機茶園，遊客到此可體驗製茶。
, n9 C7 w' `6 Z- D7 _0 m農場內有一座從日據時代留下來的百年製茶場，解說員會利用現場的設備，一一介紹採茶、萎凋、殺菁、揉捻、解塊、烘乾等製茶過程，如果遇到採茶季節（接下來的夏茶採收季節從5月下旬開始），還可戴上斗苙、背上茶籠，體驗採茶的樂趣。 地址：台北縣新店市屈尺里湖子內路100號
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& i m7 v; S0 T% M1 N0 n7 s3 n費用：全票200元、半票100元，採茶體驗每人150元（須預約） tvb now,tvbnow,bttvb3 F3 S- j# N3 ~6 w- Z* n0 A
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左：文山農場種有各種茶樹，圖為青心烏龍，用來製作包種、鐵觀音和烏龍茶。tvb now,tvbnow,bttvb6 c: I0 S( l, S5 h1 f+ z# \
右：文山農場的茶園都是有機栽培，遊客可以在這裡認識茶樹、體驗採茶。
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' Q3 V! k s1 _# q3 H2 P文山農場有個百年製茶場，從建築的設計和配置，就可以想見當時的規模5.39.217.77:8898) r9 @7 ~; t# K8 |# _" K" N `
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發表於 2013-3-27 06:57 PM
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