位於新店往烏來半路上的文山農場,原本是日據時代北部著名的茶葉指導所,光復後由台北縣農會經營,是北部茶種育苗、製茶技術交流的重鎮。 民國79年為了配合農業休閒的政策,文山農場改為生態教學農場,目前在廣達13公頃的園區內,設計有植物生態教學園區、茶葉品種區、露營區、烤肉區等。
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文山農場的園區內,目前仍保存有6公頃左右的有機茶園,遊客到此可體驗製茶。
+ M# L0 A. k7 `, K+ `農場內有一座從日據時代留下來的百年製茶場,解說員會利用現場的設備,一一介紹採茶、萎凋、殺菁、揉捻、解塊、烘乾等製茶過程,如果遇到採茶季節(接下來的夏茶採收季節從5月下旬開始),還可戴上斗苙、背上茶籠,體驗採茶的樂趣。 地址:台北縣新店市屈尺里湖子內路100號
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9 u5 |/ w0 X) w7 V0 U費用:全票200元、半票100元,採茶體驗每人150元(須預約) 5.39.217.77:8898' O* E! s# D6 X* E
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左:文山農場種有各種茶樹,圖為青心烏龍,用來製作包種、鐵觀音和烏龍茶。9 g7 m% ~' Q+ \: k$ q
右:文山農場的茶園都是有機栽培,遊客可以在這裡認識茶樹、體驗採茶。
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文山農場有個百年製茶場,從建築的設計和配置,就可以想見當時的規模
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