春季即將來臨，不僅要擺脫厚重的冬衣，連飲食都要跟著「輕」起來！以往對輕食的觀念在於低卡，因此高油脂高熱量的火鍋首被排除在外，但火鍋其實也能吃出低卡又營養的輕食主張。台南麻豆新樓醫院營養科在蛇年，特別設計「五福臨門輕食鍋」，以大量菇類讓你吃的無負擔，1人份不到100卡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Z$ e- n+ k6 o& z, d4 E
+ u$ b5 D" v- f* [+ \) M
麻豆新樓醫院營養科指出，以往輕食只著重低卡，如簡單無添加多餘食材的三明治、蔬菜沙拉等，但其實不符合部份台灣民眾的口味，且也怕營養不均衡，但若以大家喜愛的火鍋入菜，藉著金針菇、鮑魚菇與秀珍菇等具備低卡又高營養價值的菇類，就能讓民眾吃的健康無負擔。
/ J& L) W; B/ S. O. ^; Q& |* e& @6 y* }3 N* T% |1 e- u7 a$ _
【五福臨門輕食鍋】 9 |2 ]6 I6 y, J- H! Z& B
/ M. r- e, G$ Z4 u/ I: x5 i, s0 A★ 食材：金針菇30公克、鮑魚菇30公克、秀珍菇30公克、鴻禧菇30公克、鮮香菇30公克、大白菜300公克、南瓜60公克、木耳60公克、豆腐1塊、紅棗5顆、枸杞20公克。公仔箱論壇6 q/ e- g) B, f. |, [
, I' I& i9 o( f7 n4 a5 v公仔箱論壇★ 作法：準備一鍋水，待水滾後放入所有食材放入，最後再放入紅棗及枸杞，至食材熟透即可。5.39.217.77:8898 I* z# M9 I9 {: M1 z) z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 `# ?6 E. I( t. W5 |3 x6 W
麻豆新樓醫院營養科表示，鍋內大量放置的菇類不僅味道鮮美、營養豐富，且1人份不超過100大卡。內含高蛋白質、低脂肪和維生素A、B、B2、B12、D、C及鈣、磷、鐵、鎂等多種礦物質。這些物質是人體健康所必不可少的，對防治疾病，特別是對兒童的健康成長有著特殊的作用。
7 s1 N7 x; e' S) c5.39.217.77:8898
; @2 U, X6 s1 q- z R吃完鍋後最好的甜點就是水果，麻豆新樓醫院營養科也設計一道「健康水果拼盤」供大家參考：公仔箱論壇! u8 O# n: Y {& q% {
5.39.217.77:88986 ^1 ]2 y. A9 z) ]& r
★ 食材：蘋果3顆、鳳梨1/3顆、奇異果3顆、小蕃茄350公克。 7 _3 i/ `1 R% d8 F) w& X
公仔箱論壇1 d$ z8 `- e: ]( q( t1 a) ^% f
★ 作法：將所有食材洗淨，蘋果、鳳梨、奇異果削皮後切片後即可食用。
7 \7 I. i" K) y) e1 X7 } qtvb now,tvbnow,bttvb
+ |$ a' K- `4 w+ ~1 v N# ?4 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。台南麻豆新樓醫院特別設計五福臨門輕食鍋，
, M' t2 n' m+ ^* d* E, _: |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。讓民眾能吃的健康無負擔。
$ v1 S8 ]: A: U; F1 E; G) Q 5.39.217.77:8898 A' K0 p9 A! D' S
 7 G% Z# ]/ v7 w) p5 o/ Q
健康水果拼盤，以高營養價值、低甜度的奇異果、番茄為主5.39.217.77:8898, ^/ S+ D" p" e, e
9 P V9 K, {7 E! k$ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2013-2-24 07:31 PM
| 