農曆春節即將來臨，大吃大喝的場合一定少不了，擔心過完年後身上就多長了一圈肉。為了身體健康著想，暴飲暴食或是吃太多都是不建議的飲食方式，美國《赫芬頓郵報》網站報導就列出了6種小技巧，避免陷入暴飲暴食的情況。
7 l$ {: ~4 Y# g5 O$ h, _0 Z& t5.39.217.77:88985.39.217.77:8898" _4 l( o1 O5 [$ Y& r9 t6 L
1. 隨時補充水份降低食慾
v6 w/ } v: _% c& @tvb now,tvbnow,bttvb: u+ ^2 y* A8 U; X( W6 l* b
聽起來像是老生常談，不過過去發表於「Plos One」期刊的研究確實發現人體在缺水的情形下，會更容易感到飢餓；因此適時的補充水份，或是任何液體飲料，都可以有減低食慾的效果。公仔箱論壇/ D6 b8 ^7 B- p! j
公仔箱論壇' W" d6 |" ]5 ]1 l X5 q. K9 f
2. 氣味重的食物能減少食量
! M' a/ F5 e, L$ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 d+ k8 ?' |% [. o- Ytvb now,tvbnow,bttvb例如藍紋乳酪或是香草類食物，根據「味覺」期刊（Flavor）指出，氣味濃烈的食物會刺激人的嗅覺，研究中受試者對於香草味越濃的食物，吃的份量就越少。氣味濃烈的食物會刺激感官接收到食物較高熱量、油膩，因此大腦會傳達訊息，讓人們不會想吃太多。
+ p4 R6 u( D2 T4 C: J- H8 qtvb now,tvbnow,bttvb
, `& ]' Q9 G, H3. 強烈對比色可控制食慾
0 A1 y% h9 k# U$ |1 ]1 ntvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( [4 A3 m* B* I Y" |* C/ O& h1 _) F
色彩對比對視覺有強烈刺激，也會影響人類在進食時對食物的觀感；研究發現強烈對比色會讓人食慾變低；例如吃高熱量的肉醬義大利麵可用藍色盤子裝，而如果是綠色的蔬菜類，鮮黃色盤子就是降低食慾的最佳配色。
! o4 Q7 v" O7 D ctvb now,tvbnow,bttvb
9 D) e2 f# a. {+ |- \4. 小碗盤裝食物容易飽足
1 ]8 k1 ^) y4 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ Y( e8 m& r$ w, R5.39.217.77:8898美國康乃爾大學研究指出，使用較大的刀叉餐具可減少約10%的食量，而用較小的盤子盛裝食物則可讓每天攝取的熱量減少20%以上，因為視覺觀感會讓人覺得食物的量是足夠的，因此容易飽足。tvb now,tvbnow,bttvb/ t2 E8 u* Z/ M+ ^
3 ~* ~- l1 h. N5 Ztvb now,tvbnow,bttvb5. 昏暗燈光加音樂減少食量6 W" K+ Q5 t; a7 o o1 o+ q+ D
7 m, ?0 p# S8 e; s: G- RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。浪漫的燭光晚餐氣氛，對於減少食量也有加分效果，這較偏向心理學上的討論，認為音樂雖然不會影響到人們點餐的決定，但是卻會在溫和的音樂下，吃進較少熱量。此外研究也指出，這也跟為什麼速食店會容易讓人發胖有關，在嘈雜又明亮的用餐環境讓人想快速解決食物，吃進更多熱量而不自知。
0 B6 O! y0 N7 d3 L3 A. x( V
/ c3 e; d0 Z* s% M$ U公仔箱論壇6. 震動叉子隨時提醒用餐量5.39.217.77:88981 X7 m4 o9 |2 T
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( M( V* v2 A( ]0 \
餐時如果吃過量或是吃太快，震動叉子會發出震動來警告進食者不要再吃了。且用餐結束後還可以連接電腦，紀錄個人用餐時間以及吃進的卡路里；長時間下來就可以戒除暴飲暴食的習慣。
M$ v7 l. y8 l9 J9 [ |
發表於 2013-1-30 12:40 AM
| 