紅燈食物+ i2 E0 l5 ~6 C7 R0 V9 L. P
1.動物皮脂. s2 b/ a. B- a& d% E+ j
舉凡豬皮、雞皮、鴨皮、魚皮，都不適合心血管患者食用。皮脂的飽和脂肪酸會使血液粥狀化，造成血管壁硬化，引發血管栓塞、腦中風等疾病。
# v/ p! A3 X& T+ l) U/ h# I- R0 Y5.39.217.77:88982.糕餅
8 c% l) w ^0 G6 \. V2 R. l' s: y為了使糕餅好吃，常使用飽和脂肪酸的酥油或反式脂肪油脂，反式脂肪油脂會增加人體低密度膽固醇，降低高密度膽固醇濃度，升高心血管疾病的發生率。吃太多甜食易發胖，造成高血脂、高血糖和高血壓。
5 W/ q8 }2 i6 c0 z公仔箱論壇3.動物肉臟
# H3 `, n: d' D8 V, } P7 r* STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雖有大量蛋白質、維生素B，卻也有高量的飽和脂肪和膽固醇，被視為導致心血管疾病的高風險食物。
7 S- @4 Q9 ~7 _4 n+ H! o5.39.217.77:88984.醃製食品TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) z$ N0 v0 O/ O" e5 o( r
為了保存食物而放大量的鹽，食盬含有高單位的鈉，吃過多鈉會導致血壓上升，不利控制心血管疾病。建議每天食用鈉不超過6公克，相當於一茶匙。
6 G1 k! y4 C0 {5.油炸或油煎食品TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. V1 j8 o) Q, w1 o. Q
食物在油炸過程中容易變質，食用後不但容易肥胖，變質的食物含氧化物質，導致高血脂，易引發冠心症。
; W3 ^' z; k+ C. P6.蛋類
: N" d# R0 f. F# DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。秋冬是品嘗蟹、蟳的好季節，但蟹、蟳的蛋黃應避免吃多，使體內累積過多膽固醇。食用量以一天不超過1顆蛋（約300公克）的份量為原則，每周不超過3顆蛋。
9 Z( C* o' G# U2 F" H7 e- t7.速食麵、油麵- g. F4 ]4 S0 }$ _6 |5 m
調味包的過量食鹽及增加口感香味的人工合成粉劑，都會使血壓升高，內附油脂包的油脂通常是飽和脂肪酸，易使血管硬化。油麵除了鈉含量高，為了讓麵條變黃，放人工合成添加劑，對心血管並不好。
, h( Z& f8 o. a @9 B! f8.蜜餞與脫水水果、加工果汁
5 J$ l; p$ z* l6 [; l5.39.217.77:8898這類食物不是放大量的糖就是鹽，以延長保存期並增加口感，過量鈉與糖都是心血管患者的無形殺手。
) M2 d0 V. p1 v公仔箱論壇9.奶油製品1 d# R0 [, j; ^: q, K( F
全脂奶油食品有豐富脂肪與糖，會使血脂和血糖升高，即使低脂與脫脂、低糖也不宜多吃，食用前要考慮一天的油脂攝取總量。5.39.217.77:88980 y3 k5 U6 S9 u" w- e
10.羊肉爐、薑母鴨等補品6 H' I& t: X0 N& n2 `3 |3 r, s
內含當歸、肉桂、茴香、荳蔻等辛香溫燥的藥材，綜合起來發揮溫熱上火的藥效，易使血壓升高。
# c* x" f5 n) e補品的肉類蛋白質與油脂都十分豐富，如果非吃不可，建議一個月不超過一次，每次適量食用。tvb now,tvbnow,bttvb; P. H5 o* A( X0 }
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發表於 2012-12-30 01:12 PM
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