[健康食品] 常吃紫菜可保護肝臟

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紫菜是一種紅藻類海生植物，主要用作營養豐富、味美可口的湯菜料。 紫菜歷來被人們視為珍貴海味之一，食用和藥用價值都很高，故有「長壽菜」的美稱。% F* V3 D' W& Q( I- f

$ D3 o+ C: r% n8 Q. X! uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紫菜含有豐富的維生素和礦物質，特別是維生素B12、B1、A、C、E等。 & P! |/ y5 V/ z* U$ [+ P8 @
它所含的蛋白質與大豆差不多，是大米的6倍，維生素A約為牛奶的67倍，核黃素比香菇多9倍，維生素C為捲心菜的70倍。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. m8 b* _7 S/ y1 s
還含有膽鹼、胡蘿蔔、硫胺素等多種營養成分。
# z* `8 n! D- }" N: z  y由於紫菜蛋白質含量高，容易消化吸收，很適合老年人食用。
% T6 N8 w/ B$ z* }: i$ ?紫菜可以預防人體衰老，它含有大量可以降低有害膽固醇的牛磺酸，有利於保護肝臟。
4 F  }# ^( G; ]紫菜1/3是食物纖維，可以保持腸道健康，將致癌物質排出體外，特別有利於預防大腸癌。