採用香噴噴豬油渣
/ W) K" n* P& B: A公仔箱論壇遊客為炒粿條瘋狂
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地點：吉隆坡同善路tvb now,tvbnow,bttvb+ {/ i# S5 B: e- w8 }# h6 n
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位于吉隆坡亞羅街后面同善路的一品香炒粿條，炒出的每碟粿條，都帶有香郁的豬油渣香味，令食客味蕊大開。, P) ]+ W: G0 \; i- M6 f2 L# X
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一品香炒粿條老板黃瑞商（60歲）與妻子洪麗菊（58歲）夫妻檔，在同善路營業有20多年，挽住顧客的心，就是那一粒粒香脆無比，令人吃后欲拔不能的豬油渣。
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來到其店，食物未點，已先聞到廚房飄來陣陣的豬油渣香，香味撲鼻，令人猛吞口水，恨不得馬上嚐兩口公仔箱論壇- A+ U3 i/ o, V- N- E7 H o
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遊客打包16包上機
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, Q$ K' ~# v: P; q3 M5 |5.39.217.77:8898這對夫婦打從早年從亞羅士打南下吉隆坡發展后，就憑著其香噴噴豬油渣的炒粿條，吸引顧客20多年，風雨不改天天來報到。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! B' {, L% Q) |( w. G, ?/ u7 p
" h' c' r5 |) U- M& Y3 q, S黃瑞商說，其炒粿條沒有甚么獨門秘訣，只是選用豬油方面，強調一定要用上好的，以使炒出的粿條都那么香。& i9 o# g0 `% f* {3 s; q
4 `; L* ^9 u8 y9 g3 T$ C他說，豬油渣一定要選用豬肉肉眼上部位的油層，不可混雜其他部份，否則味道會“走樣”，吃起來沒有香脆感覺，且豬油渣必須每次新鮮炸出。公仔箱論壇# N( \7 X: j/ C9 {6 H7 f o7 ?
2 |: l$ m Q4 ?& G3 Qtvb now,tvbnow,bttvb“炒粿條也絕不能使用隔夜油炸，否則會使粿條大失水準，沒有爽脆口感。”
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! D* X# q2 v" _$ C* W2 B. y {$ o原來炒粿條也是一門學問，吃過一品香炒粿條的食客，無不對其炒粿條讚不絕口，更對這對夫婦誠懇待客，留下深刻印象。5.39.217.77:88983 H$ G+ r* f& }: Z& h
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黃瑞商與妻子夫妻檔，齊炒粿條，確保顧客在最短時間內即能享用到美味的粿條
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6 j% P9 f9 u5 t6 h7 J黃氏說，數年前，曾經有3名外國遊客為了讓倫敦親友一嚐其炒粿條，趕在搭飛機之前，一口氣打包了16包粿條帶上飛機。公仔箱論壇' f% {7 |8 I1 m" ~( O/ h% I4 ]
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他說，2年后，這3名遊客，其中2名重遊大馬，再前來其店打包炒粿條回去，甚至有食客在臨飛前往香港探親前，帶電飯煲來打包，這些食客瘋狂之舉，令他留下深刻印象。
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9 E4 q+ W. u/ B5.39.217.77:8898如果你有經過同善路，不妨前來一試一品香著名炒粿條，肯定讓你不后悔，除炒粿條，另有炒飯、炒麵、薄餅和蝦麵供選擇。
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一品香炒粿條無論色、香及味都讓很讚，最讓食客回味無窮就是盤中那一粒粒香脆爽口的豬油渣。公仔箱論壇7 F' M& y3 \5 s4 g
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前價錢 ＊炒粿條------RM4.00（小） TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 B# b! ~# p1 r5 [; R
RM4.50（大） ﹡加料另計
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, S6 T; i! y, P: P★營業時間：12PM--12AM（逢週日休息）
) ^4 H& G- d' L3 ~& W |0 [* htvb now,tvbnow,bttvb★地址：46,Jalan Tengkat Tong Shin,50200 Kuala Lumpur.
7 P9 A2 T; y5 @/ Otvb now,tvbnow,bttvb★電話：016-2218128（中午12PM才撥電） |
發表於 2007-4-8 06:39 PM
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