採用香噴噴豬油渣公仔箱論壇4 s* ?% T. d6 j3 ~* q
遊客為炒粿條瘋狂
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地點：吉隆坡同善路
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/ M3 m+ J8 B% m$ F( [, J6 ?# c5 v位于吉隆坡亞羅街后面同善路的一品香炒粿條，炒出的每碟粿條，都帶有香郁的豬油渣香味，令食客味蕊大開。
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+ B! H7 x/ h; q/ h5.39.217.77:8898一品香炒粿條老板黃瑞商（60歲）與妻子洪麗菊（58歲）夫妻檔，在同善路營業有20多年，挽住顧客的心，就是那一粒粒香脆無比，令人吃后欲拔不能的豬油渣。tvb now,tvbnow,bttvb+ b# O5 T9 H) A* G9 u0 m, U
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來到其店，食物未點，已先聞到廚房飄來陣陣的豬油渣香，香味撲鼻，令人猛吞口水，恨不得馬上嚐兩口
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遊客打包16包上機
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3 z c' K5 A Y7 t J. F7 y+ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。這對夫婦打從早年從亞羅士打南下吉隆坡發展后，就憑著其香噴噴豬油渣的炒粿條，吸引顧客20多年，風雨不改天天來報到。
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黃瑞商說，其炒粿條沒有甚么獨門秘訣，只是選用豬油方面，強調一定要用上好的，以使炒出的粿條都那么香。5.39.217.77:8898" b' z3 N" `# v; J' _
9 \" D4 v D5 B% }; u" z% h他說，豬油渣一定要選用豬肉肉眼上部位的油層，不可混雜其他部份，否則味道會“走樣”，吃起來沒有香脆感覺，且豬油渣必須每次新鮮炸出。5.39.217.77:88988 s4 |% Q$ m, Q# o3 v
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“炒粿條也絕不能使用隔夜油炸，否則會使粿條大失水準，沒有爽脆口感。”tvb now,tvbnow,bttvb$ u3 D1 D7 Q; F1 X
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原來炒粿條也是一門學問，吃過一品香炒粿條的食客，無不對其炒粿條讚不絕口，更對這對夫婦誠懇待客，留下深刻印象。
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黃瑞商與妻子夫妻檔，齊炒粿條，確保顧客在最短時間內即能享用到美味的粿條tvb now,tvbnow,bttvb2 s( C& X# [5 c7 S& h
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黃氏說，數年前，曾經有3名外國遊客為了讓倫敦親友一嚐其炒粿條，趕在搭飛機之前，一口氣打包了16包粿條帶上飛機。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ a0 ~* |8 h* v" K, |5 u. l: R' d
6 d* k3 o. y, Q( ~% h公仔箱論壇他說，2年后，這3名遊客，其中2名重遊大馬，再前來其店打包炒粿條回去，甚至有食客在臨飛前往香港探親前，帶電飯煲來打包，這些食客瘋狂之舉，令他留下深刻印象。
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+ x/ b2 J0 Q2 |' PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。如果你有經過同善路，不妨前來一試一品香著名炒粿條，肯定讓你不后悔，除炒粿條，另有炒飯、炒麵、薄餅和蝦麵供選擇。" X a4 D* {/ Q& U
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一品香炒粿條無論色、香及味都讓很讚，最讓食客回味無窮就是盤中那一粒粒香脆爽口的豬油渣。tvb now,tvbnow,bttvb J1 z! }! F* v n
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$ f/ Z0 p7 v9 R7 I. K! F5.39.217.77:8898前價錢 ＊炒粿條------RM4.00（小） 7 F1 |# S! C1 U) Y% J- E9 A
RM4.50（大） ﹡加料另計5.39.217.77:88989 I& i) y( |) t2 q3 K& x* l) P3 F
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★營業時間：12PM--12AM（逢週日休息）
0 ~9 e& ?9 S! {7 }2 [8 u★地址：46,Jalan Tengkat Tong Shin,50200 Kuala Lumpur.5.39.217.77:8898# L) f, |0 e: D; @
★電話：016-2218128（中午12PM才撥電） |
發表於 2007-4-8 06:39 PM
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