採用香噴噴豬油渣
! U* [+ m `! L. }! z& |遊客為炒粿條瘋狂
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地點：吉隆坡同善路# m7 @2 t" z+ Y4 r! F% D& P6 _
( ?0 \ w* j& l$ q" K2 }& }$ Ntvb now,tvbnow,bttvb位于吉隆坡亞羅街后面同善路的一品香炒粿條，炒出的每碟粿條，都帶有香郁的豬油渣香味，令食客味蕊大開。
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一品香炒粿條老板黃瑞商（60歲）與妻子洪麗菊（58歲）夫妻檔，在同善路營業有20多年，挽住顧客的心，就是那一粒粒香脆無比，令人吃后欲拔不能的豬油渣。公仔箱論壇8 q' G) H; r, b/ S+ q3 ?
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來到其店，食物未點，已先聞到廚房飄來陣陣的豬油渣香，香味撲鼻，令人猛吞口水，恨不得馬上嚐兩口) [; d! [5 |& h3 p1 \: P" G* [
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遊客打包16包上機* n. D9 d' A. u. Q# i
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這對夫婦打從早年從亞羅士打南下吉隆坡發展后，就憑著其香噴噴豬油渣的炒粿條，吸引顧客20多年，風雨不改天天來報到。5.39.217.77:8898/ X" q1 ?( ]9 a* B! c! a
0 @/ ]( f0 l1 [3 t; s2 b; b& K% I公仔箱論壇黃瑞商說，其炒粿條沒有甚么獨門秘訣，只是選用豬油方面，強調一定要用上好的，以使炒出的粿條都那么香。
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他說，豬油渣一定要選用豬肉肉眼上部位的油層，不可混雜其他部份，否則味道會“走樣”，吃起來沒有香脆感覺，且豬油渣必須每次新鮮炸出。
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0 X1 \1 r: O9 J5 h8 U公仔箱論壇“炒粿條也絕不能使用隔夜油炸，否則會使粿條大失水準，沒有爽脆口感。”& B: @ T1 k6 E; \* e& ~" h/ [) g
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原來炒粿條也是一門學問，吃過一品香炒粿條的食客，無不對其炒粿條讚不絕口，更對這對夫婦誠懇待客，留下深刻印象。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 z+ S7 p) f% m2 v; n
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, u1 d# x' Q/ u( P' O黃瑞商與妻子夫妻檔，齊炒粿條，確保顧客在最短時間內即能享用到美味的粿條tvb now,tvbnow,bttvb: G w. o$ H/ h2 d4 o% T
. x& I2 [& d9 ~$ z! Z' X公仔箱論壇黃氏說，數年前，曾經有3名外國遊客為了讓倫敦親友一嚐其炒粿條，趕在搭飛機之前，一口氣打包了16包粿條帶上飛機。
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他說，2年后，這3名遊客，其中2名重遊大馬，再前來其店打包炒粿條回去，甚至有食客在臨飛前往香港探親前，帶電飯煲來打包，這些食客瘋狂之舉，令他留下深刻印象。' c& L, H6 B6 z8 d6 x2 Q
, @$ w5 R$ v5 L: g: J3 Ltvb now,tvbnow,bttvb如果你有經過同善路，不妨前來一試一品香著名炒粿條，肯定讓你不后悔，除炒粿條，另有炒飯、炒麵、薄餅和蝦麵供選擇。公仔箱論壇* a* T( |3 A1 ?2 o
+ d' V0 |/ a) C% o- s5.39.217.77:8898 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ^4 M! }, ^/ B2 t& u8 J/ r$ N7 f( I
一品香炒粿條無論色、香及味都讓很讚，最讓食客回味無窮就是盤中那一粒粒香脆爽口的豬油渣。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! C( C; |+ X% @6 ]# @
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; s& |2 ~5 e4 f* G6 x7 C: H7 ~5.39.217.77:8898前價錢 ＊炒粿條------RM4.00（小）
4 H3 |9 ~# x, D5.39.217.77:8898 RM4.50（大） ﹡加料另計
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★營業時間：12PM--12AM（逢週日休息）
3 V4 I( [+ D6 i% C% M$ P★地址：46,Jalan Tengkat Tong Shin,50200 Kuala Lumpur.$ v: Y, E/ \( Z' _( z6 g
★電話：016-2218128（中午12PM才撥電） |
發表於 2007-4-8 06:39 PM
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