選用材料：
6 l: S% P3 T7 f; ~$ S9 f1 m, K1. 新鮮青豆 適量 tvb now,tvbnow,bttvb3 ^" s, i7 l; T6 t) a
2. 鮮蝦 10-20 只去殼
% Z$ r r9 V! M7 T, Y' j" q5.39.217.77:88983. 急凍雞胸肉 切粒備用
1 ~: Z( u e6 d. d( \: {4. 新鮮香菇 2朵 切粒備用5.39.217.77:88986 h0 [! ?% a' h. S4 s: h% [0 V
5. 包裝干貝絲 1份 水浸備用
: w8 Z4 U2 {1 ^6 ?4 ptvb now,tvbnow,bttvb6. 盒裝豆腐 2份 切塊冷藏
1 x! f5 E9 P: }. O$ {. {0 rtvb now,tvbnow,bttvb7. 櫻花XO醬 2 湯匙公仔箱論壇$ \ A2 U, U# j& x
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: @ b" u2 m4 m$ Z1 P5.39.217.77:8898調味料：: g; O. u {: C& M
1. 砂糖 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% D7 M6 z0 j3 Q+ P( D: f4 O; l+ L" y
2. 生粉 打欠
' Y* e8 g y' s$ X8 c# p1 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 芥末油 適量tvb now,tvbnow,bttvb6 `8 ]$ Q+ h, _ J( t) ?; D
4. 食鹽 適量
9 ~. e* }6 J1 l5 F+ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 ]- }% [3 a, H4 [) \公仔箱論壇5.39.217.77:8898% K% x; x, C2 R- ]6 M Q
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程序：) B+ c+ P$ m3 |# E/ ]* [
1. 先處理新鮮青豆、鮮蝦、急凍雞胸肉、新鮮香菇、包裝干貝絲、盒裝豆腐洗淨備用.
1 i' F! X- T3 K! v2. 爆香蒜蓉起鍋待熱，以熱油煎豆腐至金黃色放入碟中備用.
$ M9 l- M4 i; c/ |公仔箱論壇3. 放入青豆、鮮蝦、雞胸肉、香菇、干貝絲、放入鍋中爆炒，再放入調味料及預先煎好的豆腐塊燜煮縮汁勾薄欠起鍋.
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5 X; L5 i8 p0 X櫻花XO醬 一定要在起鍋前放入，才能確保調出材料的新鮮及香脆口感.
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% K9 m1 w" o1 h* C! n上碟！tvb now,tvbnow,bttvb: H' L/ W2 S& f8 w4 @% P
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發表於 2013-4-13 10:48 AM
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