[健康資訊] 吃地瓜有禁忌！胃酸過多者不宜

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【華人健康網圖文提供／時報文化】地瓜又稱番薯、甘薯，味甘，性平。地瓜屬塊根類蔬菜，有益氣健脾補虛的作用。
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【功用】
9 C  L/ `" e1 G  m' m❶ 豐富的膳食纖維可潤腸通便，改善便祕、痔瘡。; e1 D9 ~: ]) c
❷ 地瓜中所含的維生素C，因為有澱粉包裹，較能穩定地存在，被人體所吸收。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- x8 F- W/ n! J* P* T" Y/ d
❸ 含有豐富的β胡蘿蔔素，可以減少陽光對皮膚的傷害。
+ @4 }9 y6 t9 \$ V/ g. itvb now,tvbnow,bttvb❹ 可抑制高膽固醇，保持血管的彈性。/ S6 \0 g2 [* q9 z/ [& a: O% U
【禁忌】
, S; H( t3 P  Y; j❶ 地瓜會讓胃酸增加，胃潰瘍及胃酸過多的人不宜多吃。9 M: W5 S( x+ N! X
❷ 地瓜不能和柿子同食，地瓜富含澱粉會使胃酸升高，亦會和柿子的單寧酸結合成不宜溶解的硬塊。% U# j" p1 F! ]) [) t! H- L  m
❸ 夏天地瓜比較不耐放，容易出芽長葉，要盡早食用。表皮顏色均勻，形狀圓胖，太瘦小的品質比較差，外表有一些小鬚根是正常的。
+ A; ]) X4 {# C& v, X公仔箱論壇選購Point1：表皮有破損或缺損者不宜選用。
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