【華人健康網記者駱慧雯／台北報導】肚子餓時，許多人懶得做菜煮飯，直接拿起泡麵，沖入熱水，蓋悶3分鐘就能大快朵頤一番。不過，醫師提醒，泡麵屬於高熱量、高油脂、高鹽、少纖維的食物，不適合腎功能異常的民眾，最近就有一對腎病夫妻，連吃7天的泡麵，造成腎功能指數大失控，險些洗腎。
3 k9 d& H4 `+ ~. p* `$ p公仔箱論壇 泡麵屬於高熱量、高油脂、高鹽、少纖維的食物，不適合慢性腎臟病患者經常食用。5.39.217.77:8898" y+ W5 q1 P' w8 x3 _) w
吃泡麵吃到腎功能變差 醫師看報告當場傻眼$ c7 ^1 J8 C! M) o7 m
中元節普渡，許多家庭準備泡麵當供品，台中市的林先生和林太太也不例外，準備了2大箱泡麵拜拜。不過，林姓夫妻兩人都年近80歲，是典型三高慢性病所導致的腎臟病患者，血壓和血糖不易控制，最近2年雖然經過衛教而漸漸穩定控制，沒想到日前中元節普渡拜拜後，他們每人天天各吃1包泡麵，連吃一個星期後，竟讓腎功能指數控制破功。
5 a/ u, M# a, ~- I; M! e5.39.217.77:8898林太太在6月份回診檢查時的腎功能指數21％，林先生腎功能10％，病程分屬慢性腎臟病第4期、第5期，但9月初腎功能檢驗報告出爐，指數退步到15％和8.4％，讓台中慈濟醫院腎臟內科醫師陳志聰當場看到傻眼！tvb now,tvbnow,bttvb w4 q$ w7 ]4 u" y2 `
特別讓人擔憂的是林先生，平時不愛喝水，泡麵調味粉整包放下去，還會把湯全部喝完。醫師表示，林先生本來已在洗腎邊緣，如果再這樣持續吃泡麵，腎功能指數繼續失控，可能必須洗腎。
6 T) P4 {# L) X! W5.39.217.77:8898 慢性腎臟病人要遵從少油、低蛋白、少鹽的飲食原則，才能避免腎功能急速退化。" k# K% {, g4 E4 n
三低一高飲食法！別讓腎功能低於10％
/ ~2 l& ^; d7 p( e& E# u陳志聰醫師表示，中元節後，腎病患者因吃泡麵造成腎功能退步比率高達1/3。慢性腎臟病人要遵從少油、低蛋白、少鹽的飲食原則，如果不遵守飲食禁忌，亂吃一通，一旦腎功能掉到10％以下，洗腎的機率就很大，而且泡麵調味包比較鹹，加上油炸麵為高熱量，不適合慢性腎臟病人。
8 o% N9 [1 T1 J% H/ J7 h公仔箱論壇眼看中秋節又快來了，陳志聰醫師提醒，慢性腎臟病人把應景食物或拜拜供品納入飲食計劃，日常飲食應謹守少油、少鹽、少糖與高纖的「三低一高」原則，並用血糖機監控血糖變化，避免高糖、高鹽的蛋黃餡，或有肥肉的台式月餅，其它種類月餅也建議切成6到8等分，跟家人分享，淺嘗即可。 |
發表於 2015-9-26 07:38 AM
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