【早安健康／久石文化總編輯陳文龍撰文、林昕潔整理編輯】記得小時候，厝旁的小路上就有一棵柚子樹，所以從小就知道柚子長什麼樣子。' X8 x2 B0 F( P* o- F
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香港稱柚子為「碌柚」，台灣叫「文旦」，是柑橘類品種最大顆的。《漳州府志》：「柚最佳者曰文旦，出長泰縣，色白，味清香，風韻耐人。」台灣的文旦應是從移植過來，盛產於秋天，已成中秋節送禮之名物。5.39.217.77:8898. u1 j; V* l; g) Q
1 T! A1 G5 ]7 ]# x2 n《日華子本草》稱柚子「氣味酸寒無毒，主治消食解酒毒，治飲酒人口氣，去腸胃中惡氣，療妊婦不思食、口淡。」意思是柚子性寒，能幫助腸胃蠕動，解酒毒、治口臭、除脹氣、治療孕婦厭食、口淡。根據研究，柚子肉富含維生素、有機酸與礦物質，其中維生素含量比檸檬還要多。柚子果肉熱量高，整顆熱量高達500-600大卡，不宜多食。
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柚子皮也可製作成零食也可入菜，也富含天然精油成分，可提煉成香味劑和化妝品。柚皮風乾就可驅蚊，泡在酒精一周，就能當防蚊液。
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韓國人則把柚子連皮帶肉做成柚子茶，變成韓國一大知名特產。
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柚子葉也有用處，傳說柚葉洗澡可以除霉氣、行好運。一般出獄的人回到家會先在門口跨過火爐（象徵跨越霉運），並以柚葉沾水灑在身上，象徵去晦氣。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 U4 R3 [& K; V# V; g" Z$ `
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柚子是好物，果肉、果皮和葉子都是寶，身心靈都照顧到！
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" \' z% q- i' T/ \. |tvb now,tvbnow,bttvb每年中秋節，家裡總有吃不完的柚子，吃剩的柚子皮只能拿來當帽子戴嗎？其實柚子皮的營養價值可不亞於果肉呢！柚子綠皮中的油脂，經提煉後萃取出精油，不但具有天然的柚子清香，還有許多療效，對於頭髮及皮膚都有保養功效；白色如海綿的部分，則能夠防蟲、除臭，不妨將吃剩的柚子皮簡單加工一番，用在家務中，讓家中充滿柚香芬芳吧！
. U3 |+ }! b: b6 W- l( gtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:88982 o& z& @# Y0 k
柚子屬於芸香科柑橘屬，和柑橘、檸檬是近親，柑橘類水果的果皮中含有豐富的柑橘油，具有很強的除膠、除油、脫脂的能力，因此常被使用於各種清潔劑中，許多市面上的清潔洗劑都會添加柑橘油，現在只要利用手邊剩下的柚子皮，我們也能自己製作天然的清潔劑囉！公仔箱論壇0 I9 Y7 [# Z! F; R" i- k
" V9 \& N: C2 d; w- m. f果皮去汙
5 P. w! U" e8 [% zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。柑橘類水果的表皮富含油脂，將這些果皮擠出一點柑橘油後直接用來擦拭桌上的髒污，不但能輕鬆去除污漬，還能讓桌面像上了一層保護油一般光潔如新，不鏽鋼製的水槽也可以用乾柚子皮清潔。9 `) S0 m1 ^+ g6 r7 Q" s C
7 [! H2 {7 n& F) y. s8 q& M5.39.217.77:8898不過，由於柑橘類水果中含有檸檬酸，要避免用於大理石或金屬表面，因為檸檬酸會將大理石溶解，或是使金屬生鏽；此外，也要注意不要與氯系製品混用，否則會產生有毒的氯氣，造成危險。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 V3 R( l e# `
2 C0 c8 ]- |9 H公仔箱論壇天然除臭$ a2 \# y9 z, F; {
將剝下的柚皮放在冰箱的角落，即可幫冰箱除臭；將果皮放在鍋子裡煮或放在烤箱中烤，也可以消除難聞的氣味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 n& y. b0 `( \) v& n
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除了直接用來擦拭或除臭，經過簡單加工，柚子皮也可以製成蚊香或防蚊水，避免蚊蟲靠近；或是將其中的柚皮油製成洗碗精、清潔劑等，用途更廣泛！tvb now,tvbnow,bttvb6 ?1 T J2 ?2 z) S' T2 S
, o$ g4 r; B- S9 F% X6 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。柚皮蚊香
( H% j6 @3 ] S$ K+ U4 R5.39.217.77:8898材料：柚子皮、白鐵線# N6 K& T- M% Q( z
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步驟：# q [- D8 A3 n% a' t2 ^
1.將柚子皮白色與綠色部分分離
. m; H/ M, Q. Z6 G# S* X0 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將柚子皮白色部分切成長條狀
5 d. y+ w5 X( O# @# j% e5 Q2 ?公仔箱論壇3.放在陽光下曬乾（約一週）# E/ W. B+ b7 A0 J3 E
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曬乾後的白色柚子皮，即可當作蚊香燃燒。如果需要懸掛在門口或窗口，可以用白鐵線拗成S型，一端串起柚子皮，另一端可以掛在門把、窗框等。
* P; d* L, v* r1 d9 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。※若綠皮部分沒有切掉，蚊香不易完全燃燒
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若在空曠的地方，可以將柚皮（白色、綠色部分）剪成小塊（約1公分*1公分），曬乾後放入鐵製濾網中，也可以再以白鐵線製成的掛鉤懸掛。若希望能燒久一些，可以將鋁箔紙捲成筒狀放入濾網中央，鋁箔紙筒和濾網間放入曬乾的柚皮塊，便可以延長約1/3的燃燒時間。公仔箱論壇% h4 I1 W* k# ?0 a/ y& G% i9 X
※用濾網裝的蚊香因通風良好，風大時火勢也將加大。
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柚子皮清潔劑
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材料：柚子、玻璃瓶、藥用酒精（95度）、椰子油起泡劑、清水
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6 B. U* l, O8 h9 h+ \8 E Z6 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。步驟：公仔箱論壇: t) g, Q- V) [1 H# Y
1.將柚子皮綠色和白色部分分離tvb now,tvbnow,bttvb, @& i: F4 w( U; ~% Y
2.將柚子皮綠色部分切成小段
0 K9 d$ t8 u* t- H2 C/ e0 E( T* a5.39.217.77:88983.將綠色柚子皮放入玻璃瓶中，並倒入酒精至蓋過柚子皮0 V W" L; q9 b q
4.保存一週後，將柚子水倒出使用tvb now,tvbnow,bttvb- f M9 Z* i6 P/ ]; J
5.加入3倍的清水公仔箱論壇4 M0 C$ q- u7 p* O* z$ g! S# X
6.加入3/4的椰子油起泡劑
7 O$ d x5 d) n: |公仔箱論壇7.攪拌後可分裝到容器中5.39.217.77:88983 a) Q0 F' l* j; P7 a& e+ ^
8.完成帶有柚子清香的清潔劑！ |
發表於 2015-9-21 08:41 AM
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