【早安健康／久石文化總編輯陳文龍撰文、林昕潔整理編輯】記得小時候，厝旁的小路上就有一棵柚子樹，所以從小就知道柚子長什麼樣子。* y- [" B. D3 k
tvb now,tvbnow,bttvb- d$ N" J+ ~+ G9 N) Y' F) j* S
香港稱柚子為「碌柚」，台灣叫「文旦」，是柑橘類品種最大顆的。《漳州府志》：「柚最佳者曰文旦，出長泰縣，色白，味清香，風韻耐人。」台灣的文旦應是從移植過來，盛產於秋天，已成中秋節送禮之名物。
O% P6 O' Z' P7 P6 c, c: O! V5.39.217.77:88988 Z2 B* I8 q+ Y) \4 M6 p
《日華子本草》稱柚子「氣味酸寒無毒，主治消食解酒毒，治飲酒人口氣，去腸胃中惡氣，療妊婦不思食、口淡。」意思是柚子性寒，能幫助腸胃蠕動，解酒毒、治口臭、除脹氣、治療孕婦厭食、口淡。根據研究，柚子肉富含維生素、有機酸與礦物質，其中維生素含量比檸檬還要多。柚子果肉熱量高，整顆熱量高達500-600大卡，不宜多食。
) u2 F. A( u1 `+ v8 k1 l/ ytvb now,tvbnow,bttvb" D- b$ z n/ u8 o" z
柚子皮也可製作成零食也可入菜，也富含天然精油成分，可提煉成香味劑和化妝品。柚皮風乾就可驅蚊，泡在酒精一周，就能當防蚊液。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 a9 {6 U. k c4 C
5.39.217.77:8898- I. e" y9 ~9 i
韓國人則把柚子連皮帶肉做成柚子茶，變成韓國一大知名特產。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! _& b# n; X1 C& m: M
+ d6 r+ M) N1 V, j5 m( {( q柚子葉也有用處，傳說柚葉洗澡可以除霉氣、行好運。一般出獄的人回到家會先在門口跨過火爐（象徵跨越霉運），並以柚葉沾水灑在身上，象徵去晦氣。
9 g+ S7 R% Z% }, \% L V* hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 M, Y( o; L; G9 W/ G2 t1 T* utvb now,tvbnow,bttvb柚子是好物，果肉、果皮和葉子都是寶，身心靈都照顧到！公仔箱論壇" B y4 n% f, Q9 E9 `4 U% R
公仔箱論壇' ~; j6 a/ g: H
- P' h& O4 n& \% Z H5 ?6 P4 T每年中秋節，家裡總有吃不完的柚子，吃剩的柚子皮只能拿來當帽子戴嗎？其實柚子皮的營養價值可不亞於果肉呢！柚子綠皮中的油脂，經提煉後萃取出精油，不但具有天然的柚子清香，還有許多療效，對於頭髮及皮膚都有保養功效；白色如海綿的部分，則能夠防蟲、除臭，不妨將吃剩的柚子皮簡單加工一番，用在家務中，讓家中充滿柚香芬芳吧！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 D8 A7 [" H/ {/ T4 ]: C% C' r( F5 \0 r
5.39.217.77:8898! m- H) a; s. C. D6 N3 i
柚子屬於芸香科柑橘屬，和柑橘、檸檬是近親，柑橘類水果的果皮中含有豐富的柑橘油，具有很強的除膠、除油、脫脂的能力，因此常被使用於各種清潔劑中，許多市面上的清潔洗劑都會添加柑橘油，現在只要利用手邊剩下的柚子皮，我們也能自己製作天然的清潔劑囉！
3 e3 I- t* q* |2 z+ p9 K公仔箱論壇
8 O; f5 v2 ~. I. k8 D, M0 [果皮去汙
0 p3 K: d* s3 x( p# ^2 g公仔箱論壇柑橘類水果的表皮富含油脂，將這些果皮擠出一點柑橘油後直接用來擦拭桌上的髒污，不但能輕鬆去除污漬，還能讓桌面像上了一層保護油一般光潔如新，不鏽鋼製的水槽也可以用乾柚子皮清潔。) D6 M0 z) c$ g- Q; p9 q
tvb now,tvbnow,bttvb7 p0 q! T* O& Z% c( a, u) Z4 T
不過，由於柑橘類水果中含有檸檬酸，要避免用於大理石或金屬表面，因為檸檬酸會將大理石溶解，或是使金屬生鏽；此外，也要注意不要與氯系製品混用，否則會產生有毒的氯氣，造成危險。tvb now,tvbnow,bttvb3 v+ {: S. p9 d) n# e' b. D1 ~
( w0 H7 z' c4 n8 P
天然除臭TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* K+ a) W* s, v5 {; y! e/ e0 h# Q
將剝下的柚皮放在冰箱的角落，即可幫冰箱除臭；將果皮放在鍋子裡煮或放在烤箱中烤，也可以消除難聞的氣味。
+ e% L7 K/ ^! c8 J# }' F公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb/ d& u# H( z8 |( c4 @+ h
除了直接用來擦拭或除臭，經過簡單加工，柚子皮也可以製成蚊香或防蚊水，避免蚊蟲靠近；或是將其中的柚皮油製成洗碗精、清潔劑等，用途更廣泛！5.39.217.77:8898# r& [3 G; M6 T( W& y0 x. W
5.39.217.77:88980 {) d5 J- d, v- k
柚皮蚊香
2 o$ R) z* U0 Z2 H$ c4 P公仔箱論壇材料：柚子皮、白鐵線0 P. k2 i- s, c, k
& M9 w$ p# b/ v2 t5.39.217.77:8898步驟：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 [$ G7 ~5 A: ` {( P
1.將柚子皮白色與綠色部分分離
) H4 }4 {" ~- U+ Ftvb now,tvbnow,bttvb2.將柚子皮白色部分切成長條狀
* f3 Z. `' u6 a, a0 p3.放在陽光下曬乾（約一週）公仔箱論壇4 i8 K& X5 m+ N4 x, V* |3 X2 ?8 s
5 f2 \# Q+ W& P+ r5 o公仔箱論壇曬乾後的白色柚子皮，即可當作蚊香燃燒。如果需要懸掛在門口或窗口，可以用白鐵線拗成S型，一端串起柚子皮，另一端可以掛在門把、窗框等。
0 w+ L) S7 Y( d* ^+ W* p$ n※若綠皮部分沒有切掉，蚊香不易完全燃燒
4 K6 P- k% ] _# u公仔箱論壇* @4 d4 m, C2 O
若在空曠的地方，可以將柚皮（白色、綠色部分）剪成小塊（約1公分*1公分），曬乾後放入鐵製濾網中，也可以再以白鐵線製成的掛鉤懸掛。若希望能燒久一些，可以將鋁箔紙捲成筒狀放入濾網中央，鋁箔紙筒和濾網間放入曬乾的柚皮塊，便可以延長約1/3的燃燒時間。5.39.217.77:8898' L. @& w' _; D9 }) s/ I- G
※用濾網裝的蚊香因通風良好，風大時火勢也將加大。
) u2 k0 K8 J* T( N4 ?4 w/ M公仔箱論壇
9 \2 d! w5 v+ C8 U! x1 e# T4 ntvb now,tvbnow,bttvb柚子皮清潔劑
/ Q6 |$ i4 f6 y2 T: Y, h7 ^1 y7 O' n+ E- f4 r. E5 X( c/ q! I2 q. V0 [
材料：柚子、玻璃瓶、藥用酒精（95度）、椰子油起泡劑、清水5.39.217.77:88987 ]9 H! E* y) q( x: d; o$ J! @/ E
: |& p6 w, a. o- c/ [! c步驟：
' c0 I/ l1 j* M1 ]7 Q; k; s5.39.217.77:88981.將柚子皮綠色和白色部分分離
7 h. V$ n1 e3 [1 a. P# Z( N2.將柚子皮綠色部分切成小段5.39.217.77:88987 c2 H1 [& N( L# t2 x4 S0 [
3.將綠色柚子皮放入玻璃瓶中，並倒入酒精至蓋過柚子皮TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; `6 s' ~4 S8 S1 D7 V& C9 k
4.保存一週後，將柚子水倒出使用+ H0 K! X+ d: B
5.加入3倍的清水 T& v' {+ \' L; h" d
6.加入3/4的椰子油起泡劑TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 b+ q) c M" D4 x
7.攪拌後可分裝到容器中
3 d ~' U) l! e! y8 w0 t" O) ^& jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8.完成帶有柚子清香的清潔劑！ |
發表於 2015-9-21 08:41 AM
| 