【華人健康網記者張世傑／台北報導】據統計，台灣高達99%的成人都處於隱性飢餓的風險(註1)，每日攝取食物未達衛生福利部建議的6大類標準，其中，男性需要特別強化維生素B、鎂、鋅；女性則需要特別強化鈣、鐵，及維生素C。隱性飢餓導致健康失衡，長期會造成身體的損害，千萬不可小覷。公仔箱論壇& d7 C5 d% L$ r- k9 V1 }
 隱性飢餓的風險，男女大不同。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Q6 X5 A( m$ B
隱性飢餓 容易導致的6大健康風險
% G- s+ h5 i3 a* Y( kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。許多人以為自己吃得飽、吃得好，營養就足夠。事實上，台灣民眾外食比例高，飲食精緻化，飲食失衡情況嚴重，油脂、醣類等空熱量食物攝取過多，微量營養素如維生素、礦物質卻攝取不足，是「隱性飢餓」的高危險族群，要當心隱性飢餓容易導致的6大健康風險，包括： _; y( d5 V# {: W! X s: W2 }' b" | K
 肉食男VS菜菜女 隱性飢餓大威脅
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/ M/ n- u2 h+ n" Z0 j1.抗氧化力不足：可能缺乏維生素C、E. z7 [( }0 i: X8 w- g+ k" \
2.代謝力不足：可能缺乏泛酸、鎂、碘、鋅
" Z. k) o1 I$ |7 i2 b6 p/ N: z* z% E公仔箱論壇3.氣血不足：可能缺乏鐵、葉酸、B12tvb now,tvbnow,bttvb3 J( a9 t( r! C, L3 O( |6 v
4.精力不足：可能缺乏鋅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 {7 i. J0 A: ^1 ?1 I! r3 o. M3 i
5.夜間視線模糊：可能缺乏維生素A
, X! e6 k S$ I4 @5 {. M1 \tvb now,tvbnow,bttvb6.體力不足：可能缺乏維生素B群
! a7 U& n3 @. l6 |) W, M! ?公仔箱論壇均衡完整的營養攝取，是解決隱性飢餓的根本辦法。
) w4 C4 M" t- D2 G/ g6 n* k公仔箱論壇男女生理構造不同 隱性飢餓也不同. \" W; z+ t9 n2 t% q
男女因生理構造的差異，對營養的需求也不同。例如，一般來說男性肌肉量比女性多，需要更多鎂來促進代謝效率，更多維生素B，以補充日常活動所需活力；活動量大、流汗較多易流失鋅，因此需要加強補充鋅，來維持生殖功能。公仔箱論壇( L, n- \' O% m/ i. }! _
而女性，月經失血，鐵質流失多，長期缺鐵將導致氣色差。另外，女性基礎代謝率較低，需要更多維生素C，提升抗氧化力， 35歲以後，鈣質每年流失約1%，需加強補充鈣質。tvb now,tvbnow,bttvb1 U u$ d+ P* ]' v0 E' w
 要解決隱性飢餓，均衡攝取營養很重要。
6 ^0 M" q- O C. R9 X4 R5.39.217.77:8898完善營養不馬虎 補充維生素顧健康5.39.217.77:8898% F V9 `; r( {5 ? |
專業營養師建議，要解決隱性飢餓，最根本應從日常飲食的多元、足量做起。包括均衡攝取蔬菜、水果、全穀根莖、豆魚肉蛋、乳品、油脂與堅果等6大類食物， 以補足各類營養素。
; {/ x. a( a$ D4 ~" D/ M' jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。但有不少營養素，例如維生素A、維生素B1、B2、B6、葉酸、維生素C、維生素E、鉀、鈣、鐵、鋅、鎂等，人體無法自行合成製造；民眾若因外食或飲食習慣，難以均衡完整攝取各類食物，則建議透過保健食品適度補充。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ~+ _8 h5 m2 @
專家建議，每日補充針對男女不同的營養需求調配的綜合維他命，補充23種人體無法自行製造的營養素的同時，重點加強男女最需要的營養成分，解決男女不同的隱性飢餓，提升男性活力與代謝力，補強女性的氣色與骨質。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ j$ s8 N0 o" W U/ G* _: ^
註1：衛生福利部建議之6大類飲食指南標準，根據2015 2月全台飲食認知行為調查，657份問卷中僅有9人達到衛生福利部所建議之6大類飲食指南標準，佔調查總人數1%。
* A, }3 G8 Z* U# O; @% [註2：衛生福利部食品藥物管理署 食品標示宣傳或廣告詞句涉及誇張易生誤解或醫療效能之認定基準。 |
發表於 2015-7-20 11:37 AM
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