【華人健康網記者張世傑／台北報導】據統計，台灣高達99%的成人都處於隱性飢餓的風險(註1)，每日攝取食物未達衛生福利部建議的6大類標準，其中，男性需要特別強化維生素B、鎂、鋅；女性則需要特別強化鈣、鐵，及維生素C。隱性飢餓導致健康失衡，長期會造成身體的損害，千萬不可小覷。5.39.217.77:8898! D: @( q+ P$ K( w1 W
 隱性飢餓的風險，男女大不同。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 K; R3 S% E4 [
隱性飢餓 容易導致的6大健康風險5.39.217.77:88985 q! z ]: W* E/ {# w9 p) v$ T
許多人以為自己吃得飽、吃得好，營養就足夠。事實上，台灣民眾外食比例高，飲食精緻化，飲食失衡情況嚴重，油脂、醣類等空熱量食物攝取過多，微量營養素如維生素、礦物質卻攝取不足，是「隱性飢餓」的高危險族群，要當心隱性飢餓容易導致的6大健康風險，包括：) d0 }. P: Q }: n
 肉食男VS菜菜女 隱性飢餓大威脅
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1.抗氧化力不足：可能缺乏維生素C、E
+ p3 g# Y& X" x6 b# S! X4 H2.代謝力不足：可能缺乏泛酸、鎂、碘、鋅
( l/ E4 v$ }7 C" K c: \$ k$ i3.氣血不足：可能缺乏鐵、葉酸、B121 R( S# n4 A! O
4.精力不足：可能缺乏鋅
' R* [. V* X1 F6 {# b5.夜間視線模糊：可能缺乏維生素A5.39.217.77:88987 Y, t. g! [. ?* z0 O
6.體力不足：可能缺乏維生素B群
4 T+ G& w, Y! z. T, N# m5.39.217.77:8898均衡完整的營養攝取，是解決隱性飢餓的根本辦法。. ^! g* i6 X* @8 ]6 U6 P& A
男女生理構造不同 隱性飢餓也不同! {, Z( y3 g* B% v: j
男女因生理構造的差異，對營養的需求也不同。例如，一般來說男性肌肉量比女性多，需要更多鎂來促進代謝效率，更多維生素B，以補充日常活動所需活力；活動量大、流汗較多易流失鋅，因此需要加強補充鋅，來維持生殖功能。
# Y# h! F' v6 K- _" Z8 S& d7 e而女性，月經失血，鐵質流失多，長期缺鐵將導致氣色差。另外，女性基礎代謝率較低，需要更多維生素C，提升抗氧化力， 35歲以後，鈣質每年流失約1%，需加強補充鈣質。tvb now,tvbnow,bttvb4 H6 S/ T4 ?( c& D
 要解決隱性飢餓，均衡攝取營養很重要。
3 p% P" y, ?! a0 e% b5 `4 ztvb now,tvbnow,bttvb完善營養不馬虎 補充維生素顧健康TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' B* j( D# i3 S4 u3 [2 o% i2 Y0 v
專業營養師建議，要解決隱性飢餓，最根本應從日常飲食的多元、足量做起。包括均衡攝取蔬菜、水果、全穀根莖、豆魚肉蛋、乳品、油脂與堅果等6大類食物， 以補足各類營養素。
' w0 {1 @ F& u3 T2 ? m6 c但有不少營養素，例如維生素A、維生素B1、B2、B6、葉酸、維生素C、維生素E、鉀、鈣、鐵、鋅、鎂等，人體無法自行合成製造；民眾若因外食或飲食習慣，難以均衡完整攝取各類食物，則建議透過保健食品適度補充。公仔箱論壇+ A$ \& I# F, V) F7 ]' _' [; h
專家建議，每日補充針對男女不同的營養需求調配的綜合維他命，補充23種人體無法自行製造的營養素的同時，重點加強男女最需要的營養成分，解決男女不同的隱性飢餓，提升男性活力與代謝力，補強女性的氣色與骨質。tvb now,tvbnow,bttvb$ h) ^7 G1 [/ |1 q5 N5 o8 B
註1：衛生福利部建議之6大類飲食指南標準，根據2015 2月全台飲食認知行為調查，657份問卷中僅有9人達到衛生福利部所建議之6大類飲食指南標準，佔調查總人數1%。
3 {" v- w4 W) ^0 J( g, j; I4 E註2：衛生福利部食品藥物管理署 食品標示宣傳或廣告詞句涉及誇張易生誤解或醫療效能之認定基準。 |
發表於 2015-7-20 11:37 AM
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