悶熱的夏季裡，冰涼的綠豆湯、蜂蜜苦瓜汁，光想像就讓人暑氣全消，哪些蔬果汁或涼飲是夏日必備？什麼時候喝最好？怎麼喝不發胖？讓台北市仁愛醫院中醫師周宗翰告訴你！tvb now,tvbnow,bttvb9 r1 u" A" f4 [5 z5 r5 U& a
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& K: g8 k3 g# v, m* I3 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 新鮮的蔬果汁及傳統的綠豆湯、仙草茶，最適合夏季消暑解渴
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入夏後，天氣炎熱，人也顯得煩躁不安，中醫師周宗翰建議，夏季氣溫高，人體水分流失多，必須及時補充，每天早餐後喝杯新鮮的蔬果汁，如西瓜汁、苦瓜汁、小黃瓜汁，可以有效補充維生素及礦物質、增強細胞活力及腸胃功能，傳統的綠豆湯、仙草茶，也是夏日消暑解渴的好選擇。tvb now,tvbnow,bttvb# c% B( e8 E# e3 M$ M: o' e' t
5 K! G& l' }" j) p* d1 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 炎夏來碗冰涼的綠豆湯，暑氣全消
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《西瓜、苦瓜，清熱解毒》# e. K+ J M( i: z
台北市仁愛醫院中醫師周宗翰指出，西瓜有消暑除煩、止渴利尿的效果，但避免一次吃太多，否則容易損傷脾胃陽氣；苦瓜有清熱解毒、清心消暑、明目降壓等功效，而且含有多種氨基酸、維生素及礦物質等，古籍記載「天熱食苦，勝似進補」，夏天吃最好了。
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: R0 q0 L! @& l7 ~* V 小黃瓜等蔬果打成的蔬果汁，促進腸胃順暢
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《小黃瓜，夏季最佳美容蔬菜》' f* d: O; | _$ B8 Y
小黃瓜則是夏季最佳的美容蔬菜，周醫師建議愛美女性不妨列入夏日菜單。《本草綱目》記載，小黃瓜有清熱、解渴、利水、消腫功效，常吃小黃瓜可以阻抗皮膚老化，減少皺紋產生，還可防止唇炎、口角炎；不過，脾胃虛弱、腹痛腹瀉、容易生理痛的人最好少吃，以免發生「宮寒」情形。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 @7 p8 m5 g2 Z
; \. }$ C' Q2 P2 p《綠豆、仙草，消暑降火》
" H6 }. Z8 V: K- u. @& t/ ?! F除了蔬果汁，傳統的綠豆湯、仙草茶也是許多人夏季必備的冷飲，周醫師表示，綠豆湯是最常見的消暑解毒良藥，常吃綠豆湯，消暑養胃最佳，尤其夏季細菌繁殖快，容易傳染腸道疾病，綠豆湯還能調節胃腸功能、提高免疫力；仙草則有降火、降血壓等功效，夏天燉煮仙草雞食用，有涼補功效，可避免中暑。
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|; o/ t4 E2 R i/ Q5.39.217.77:8898 多種蔬果打成蔬果汁，攝取均衡營養
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$ Y, f6 ~* b8 Z6 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。《蔬果汁怎麼喝，5招搞定》
: L1 `% f# X4 ]但蔬果汁什麼時候喝最好？怎麼喝不發胖？蔬果渣要不要吃？掌握以下原則就對了。tvb now,tvbnow,bttvb% Q. S* m4 z4 I" ~. L
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★早餐後喝，補充維生素、礦物質，可促進消化液分泌、消除疲勞。
" R, s% y, V" j- n公仔箱論壇★選用2~3種水果、蔬菜，每天變化搭配，均衡吸收各種營養。
: N. K0 n& N! w8 x/ Q公仔箱論壇★水果所含果糖已足夠人體需求，因此打果汁不必加糖。8 j9 n7 a7 ` Z( \( z6 x
★蔬果渣與蜂蜜拌勻後食用，營養又好吃。公仔箱論壇. ]' U$ p, a. {( P: P, X. G* r }( |
★在太陽下山前飲用，避免形成虛胖水腫體質。tvb now,tvbnow,bttvb3 X( w0 @/ g7 p* E) y
2 L9 z6 l+ ?! x1 b& E公仔箱論壇 【本文原始出處來自《台灣好食材》】 | 
發表於 2015-6-7 07:22 AM
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