悶熱的夏季裡，冰涼的綠豆湯、蜂蜜苦瓜汁，光想像就讓人暑氣全消，哪些蔬果汁或涼飲是夏日必備？什麼時候喝最好？怎麼喝不發胖？讓台北市仁愛醫院中醫師周宗翰告訴你！, Z( y2 S5 }- O- q& V1 w7 o
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4 ]: v% ]5 S4 b; B* m* STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 新鮮的蔬果汁及傳統的綠豆湯、仙草茶，最適合夏季消暑解渴
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9 w+ H; B$ r3 H, A8 o* R# \9 E7 ?! \入夏後，天氣炎熱，人也顯得煩躁不安，中醫師周宗翰建議，夏季氣溫高，人體水分流失多，必須及時補充，每天早餐後喝杯新鮮的蔬果汁，如西瓜汁、苦瓜汁、小黃瓜汁，可以有效補充維生素及礦物質、增強細胞活力及腸胃功能，傳統的綠豆湯、仙草茶，也是夏日消暑解渴的好選擇。
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% e. { I" J/ ^" K, B: x公仔箱論壇 炎夏來碗冰涼的綠豆湯，暑氣全消
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% J5 l' q3 J" b7 j# R9 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。《西瓜、苦瓜，清熱解毒》TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- e* V: f, X2 b4 F1 t* m
台北市仁愛醫院中醫師周宗翰指出，西瓜有消暑除煩、止渴利尿的效果，但避免一次吃太多，否則容易損傷脾胃陽氣；苦瓜有清熱解毒、清心消暑、明目降壓等功效，而且含有多種氨基酸、維生素及礦物質等，古籍記載「天熱食苦，勝似進補」，夏天吃最好了。# b! [3 O0 x" t6 q& t
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 小黃瓜等蔬果打成的蔬果汁，促進腸胃順暢
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* T9 ^ }2 Z E《小黃瓜，夏季最佳美容蔬菜》
; `0 V# j3 O7 o' ]7 x: `5 g小黃瓜則是夏季最佳的美容蔬菜，周醫師建議愛美女性不妨列入夏日菜單。《本草綱目》記載，小黃瓜有清熱、解渴、利水、消腫功效，常吃小黃瓜可以阻抗皮膚老化，減少皺紋產生，還可防止唇炎、口角炎；不過，脾胃虛弱、腹痛腹瀉、容易生理痛的人最好少吃，以免發生「宮寒」情形。
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4 F! d+ o. y( c& Z. `tvb now,tvbnow,bttvb《綠豆、仙草，消暑降火》
& k( y; C! [# y1 ?; A4 D除了蔬果汁，傳統的綠豆湯、仙草茶也是許多人夏季必備的冷飲，周醫師表示，綠豆湯是最常見的消暑解毒良藥，常吃綠豆湯，消暑養胃最佳，尤其夏季細菌繁殖快，容易傳染腸道疾病，綠豆湯還能調節胃腸功能、提高免疫力；仙草則有降火、降血壓等功效，夏天燉煮仙草雞食用，有涼補功效，可避免中暑。tvb now,tvbnow,bttvb" V1 V5 _4 H* m5 T% [
c( P8 F2 y+ e% w# D5.39.217.77:8898 多種蔬果打成蔬果汁，攝取均衡營養
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! k3 Z# h& j2 F《蔬果汁怎麼喝，5招搞定》
( v) e& s2 ?' ^. H9 ^2 M公仔箱論壇但蔬果汁什麼時候喝最好？怎麼喝不發胖？蔬果渣要不要吃？掌握以下原則就對了。公仔箱論壇, ?7 {" O3 T$ @8 v" y& Y2 N/ d, P
# g. {1 I3 A4 a8 l, P* l" O7 G★早餐後喝，補充維生素、礦物質，可促進消化液分泌、消除疲勞。公仔箱論壇1 j2 ?1 b4 D2 T: ^: F% [
★選用2~3種水果、蔬菜，每天變化搭配，均衡吸收各種營養。tvb now,tvbnow,bttvb3 n* p5 y2 Z& c6 M; M
★水果所含果糖已足夠人體需求，因此打果汁不必加糖。
0 j% Y0 K7 E- L5 a& k1 J9 k: D/ w4 P5.39.217.77:8898★蔬果渣與蜂蜜拌勻後食用，營養又好吃。
( d) `* i0 A% s, ~9 z, _★在太陽下山前飲用，避免形成虛胖水腫體質。公仔箱論壇, ~6 r2 [( c5 v3 y% j
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【本文原始出處來自《台灣好食材》】 | 
發表於 2015-6-7 07:22 AM
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