悶熱的夏季裡，冰涼的綠豆湯、蜂蜜苦瓜汁，光想像就讓人暑氣全消，哪些蔬果汁或涼飲是夏日必備？什麼時候喝最好？怎麼喝不發胖？讓台北市仁愛醫院中醫師周宗翰告訴你！
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 新鮮的蔬果汁及傳統的綠豆湯、仙草茶，最適合夏季消暑解渴
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4 i/ V2 K' A# a$ @' }. D5.39.217.77:8898入夏後，天氣炎熱，人也顯得煩躁不安，中醫師周宗翰建議，夏季氣溫高，人體水分流失多，必須及時補充，每天早餐後喝杯新鮮的蔬果汁，如西瓜汁、苦瓜汁、小黃瓜汁，可以有效補充維生素及礦物質、增強細胞活力及腸胃功能，傳統的綠豆湯、仙草茶，也是夏日消暑解渴的好選擇。
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" `+ P1 O3 D+ c. v4 S5.39.217.77:8898 炎夏來碗冰涼的綠豆湯，暑氣全消
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* T$ X: c' J8 ^: { n2 Q) ^4 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。《西瓜、苦瓜，清熱解毒》
4 U2 x' Q5 m' A" p2 K/ U5 r3 C: {台北市仁愛醫院中醫師周宗翰指出，西瓜有消暑除煩、止渴利尿的效果，但避免一次吃太多，否則容易損傷脾胃陽氣；苦瓜有清熱解毒、清心消暑、明目降壓等功效，而且含有多種氨基酸、維生素及礦物質等，古籍記載「天熱食苦，勝似進補」，夏天吃最好了。4 y; }$ e% l7 b( u# A2 _( v
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 小黃瓜等蔬果打成的蔬果汁，促進腸胃順暢
: j- w l" E/ k3 T. zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. V: a" x5 }4 e9 r/ w5 w2 @
《小黃瓜，夏季最佳美容蔬菜》
/ s( v6 G1 [/ }4 l/ t公仔箱論壇小黃瓜則是夏季最佳的美容蔬菜，周醫師建議愛美女性不妨列入夏日菜單。《本草綱目》記載，小黃瓜有清熱、解渴、利水、消腫功效，常吃小黃瓜可以阻抗皮膚老化，減少皺紋產生，還可防止唇炎、口角炎；不過，脾胃虛弱、腹痛腹瀉、容易生理痛的人最好少吃，以免發生「宮寒」情形。
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3 l" m2 H1 N2 b4 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。《綠豆、仙草，消暑降火》
: T1 d7 P2 t, V! X; ^0 B$ e; c3 N5.39.217.77:8898除了蔬果汁，傳統的綠豆湯、仙草茶也是許多人夏季必備的冷飲，周醫師表示，綠豆湯是最常見的消暑解毒良藥，常吃綠豆湯，消暑養胃最佳，尤其夏季細菌繁殖快，容易傳染腸道疾病，綠豆湯還能調節胃腸功能、提高免疫力；仙草則有降火、降血壓等功效，夏天燉煮仙草雞食用，有涼補功效，可避免中暑。# E8 c% P# ^. L( p/ ~0 G3 P/ y! g( k
, `. r' |/ G" q# z6 q0 g" }# }1 e 多種蔬果打成蔬果汁，攝取均衡營養
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《蔬果汁怎麼喝，5招搞定》
7 k) C+ b1 l$ a1 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。但蔬果汁什麼時候喝最好？怎麼喝不發胖？蔬果渣要不要吃？掌握以下原則就對了。7 N$ ]3 u4 I7 L; `+ Q/ d% Q
公仔箱論壇- {* T. s1 y$ O+ X2 ^/ L5 }5 j, I
★早餐後喝，補充維生素、礦物質，可促進消化液分泌、消除疲勞。
L* s9 L! K: l1 L% O) p6 V& Y5.39.217.77:8898★選用2~3種水果、蔬菜，每天變化搭配，均衡吸收各種營養。
4 [9 o! L- J T" {★水果所含果糖已足夠人體需求，因此打果汁不必加糖。
M$ L+ j% f+ f6 _. c" I2 B- O★蔬果渣與蜂蜜拌勻後食用，營養又好吃。5.39.217.77:8898( A) l D8 | d3 h
★在太陽下山前飲用，避免形成虛胖水腫體質。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% v6 ?! k* L% o
. I& C% A* x0 R; w2 P1 b 【本文原始出處來自《台灣好食材》】 | 
發表於 2015-6-7 07:22 AM
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