悶熱的夏季裡，冰涼的綠豆湯、蜂蜜苦瓜汁，光想像就讓人暑氣全消，哪些蔬果汁或涼飲是夏日必備？什麼時候喝最好？怎麼喝不發胖？讓台北市仁愛醫院中醫師周宗翰告訴你！ Y9 B- Y0 ^" X* ?* ^% T" ]* b
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) g9 ?3 m$ f# [: C- M; b$ j) }5.39.217.77:8898 新鮮的蔬果汁及傳統的綠豆湯、仙草茶，最適合夏季消暑解渴
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入夏後，天氣炎熱，人也顯得煩躁不安，中醫師周宗翰建議，夏季氣溫高，人體水分流失多，必須及時補充，每天早餐後喝杯新鮮的蔬果汁，如西瓜汁、苦瓜汁、小黃瓜汁，可以有效補充維生素及礦物質、增強細胞活力及腸胃功能，傳統的綠豆湯、仙草茶，也是夏日消暑解渴的好選擇。% c; Q& w& H V9 V- g, V
3 C0 B0 a8 k% N% d3 p) htvb now,tvbnow,bttvb 炎夏來碗冰涼的綠豆湯，暑氣全消
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) P }, ~8 |" f* k W Z- L$ J1 l《西瓜、苦瓜，清熱解毒》$ |# F4 d9 F* r: }% j5 w6 u
台北市仁愛醫院中醫師周宗翰指出，西瓜有消暑除煩、止渴利尿的效果，但避免一次吃太多，否則容易損傷脾胃陽氣；苦瓜有清熱解毒、清心消暑、明目降壓等功效，而且含有多種氨基酸、維生素及礦物質等，古籍記載「天熱食苦，勝似進補」，夏天吃最好了。公仔箱論壇+ J7 F0 x9 Y, M
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 小黃瓜等蔬果打成的蔬果汁，促進腸胃順暢
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《小黃瓜，夏季最佳美容蔬菜》
) D6 ]4 b; {3 e5 ]2 x5.39.217.77:8898小黃瓜則是夏季最佳的美容蔬菜，周醫師建議愛美女性不妨列入夏日菜單。《本草綱目》記載，小黃瓜有清熱、解渴、利水、消腫功效，常吃小黃瓜可以阻抗皮膚老化，減少皺紋產生，還可防止唇炎、口角炎；不過，脾胃虛弱、腹痛腹瀉、容易生理痛的人最好少吃，以免發生「宮寒」情形。
' H$ V/ }; X- x4 H) \6 y, E3 [# y3 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Y- `- s* {0 d& f ~2 h
《綠豆、仙草，消暑降火》
: v9 l1 b+ I5 Z( |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。除了蔬果汁，傳統的綠豆湯、仙草茶也是許多人夏季必備的冷飲，周醫師表示，綠豆湯是最常見的消暑解毒良藥，常吃綠豆湯，消暑養胃最佳，尤其夏季細菌繁殖快，容易傳染腸道疾病，綠豆湯還能調節胃腸功能、提高免疫力；仙草則有降火、降血壓等功效，夏天燉煮仙草雞食用，有涼補功效，可避免中暑。) D T( y/ J/ M9 H7 M7 b
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 多種蔬果打成蔬果汁，攝取均衡營養
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. s8 X- }* L! Q5 Q) B) j6 ^" f' i5 V《蔬果汁怎麼喝，5招搞定》
) A6 I& o$ @: U4 ?' c& V2 O公仔箱論壇但蔬果汁什麼時候喝最好？怎麼喝不發胖？蔬果渣要不要吃？掌握以下原則就對了。
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+ G* a# V' y+ d. P& z0 qtvb now,tvbnow,bttvb★早餐後喝，補充維生素、礦物質，可促進消化液分泌、消除疲勞。5.39.217.77:8898% g" @9 i( Y. y
★選用2~3種水果、蔬菜，每天變化搭配，均衡吸收各種營養。
' M: I0 z1 A/ \9 d" c公仔箱論壇★水果所含果糖已足夠人體需求，因此打果汁不必加糖。& [) r/ z( p$ U& L2 m v8 o& m, i
★蔬果渣與蜂蜜拌勻後食用，營養又好吃。
3 t+ S( U" k! A+ z8 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。★在太陽下山前飲用，避免形成虛胖水腫體質。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 [1 \5 v N% g: h7 w" f8 I
3 j. u9 ~6 ~7 o8 L4 m# I5.39.217.77:8898 【本文原始出處來自《台灣好食材》】 | 
發表於 2015-6-7 07:22 AM
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