悶熱的夏季裡，冰涼的綠豆湯、蜂蜜苦瓜汁，光想像就讓人暑氣全消，哪些蔬果汁或涼飲是夏日必備？什麼時候喝最好？怎麼喝不發胖？讓台北市仁愛醫院中醫師周宗翰告訴你！
/ f& r7 P$ x. A' jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! X/ ~0 o' z% c" p
+ z3 J; u+ m3 K公仔箱論壇5.39.217.77:8898& y- L0 Q) c6 z
 新鮮的蔬果汁及傳統的綠豆湯、仙草茶，最適合夏季消暑解渴
: R7 r: {; U+ a公仔箱論壇8 |7 j# B* v- I/ {! W
入夏後，天氣炎熱，人也顯得煩躁不安，中醫師周宗翰建議，夏季氣溫高，人體水分流失多，必須及時補充，每天早餐後喝杯新鮮的蔬果汁，如西瓜汁、苦瓜汁、小黃瓜汁，可以有效補充維生素及礦物質、增強細胞活力及腸胃功能，傳統的綠豆湯、仙草茶，也是夏日消暑解渴的好選擇。
0 Q1 u: o7 q0 K" I" f' G6 d% r3 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( V& s( t1 Z. N: y& h) P1 e 炎夏來碗冰涼的綠豆湯，暑氣全消
3 {9 Y( { M8 A0 E. I; K; E2 C& \
# z- P2 n E" J) T5 o. X+ x2 P+ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。《西瓜、苦瓜，清熱解毒》5.39.217.77:88988 S& u, R! [* I5 d$ {9 N3 \
台北市仁愛醫院中醫師周宗翰指出，西瓜有消暑除煩、止渴利尿的效果，但避免一次吃太多，否則容易損傷脾胃陽氣；苦瓜有清熱解毒、清心消暑、明目降壓等功效，而且含有多種氨基酸、維生素及礦物質等，古籍記載「天熱食苦，勝似進補」，夏天吃最好了。
- b0 y; h9 B& g; u+ }( Y/ [2 ttvb now,tvbnow,bttvb0 K0 N8 d# p7 Q. W- C4 K( e" \8 Y
 小黃瓜等蔬果打成的蔬果汁，促進腸胃順暢
- r8 D4 j; b8 N7 c0 d) Y$ k) q, K公仔箱論壇
# N$ E, B% `2 N《小黃瓜，夏季最佳美容蔬菜》TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 L3 M/ X9 f& M8 V
小黃瓜則是夏季最佳的美容蔬菜，周醫師建議愛美女性不妨列入夏日菜單。《本草綱目》記載，小黃瓜有清熱、解渴、利水、消腫功效，常吃小黃瓜可以阻抗皮膚老化，減少皺紋產生，還可防止唇炎、口角炎；不過，脾胃虛弱、腹痛腹瀉、容易生理痛的人最好少吃，以免發生「宮寒」情形。公仔箱論壇: |7 g' E0 p- y0 H- B4 p
" N) C/ A5 O+ `. L) M5 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。《綠豆、仙草，消暑降火》tvb now,tvbnow,bttvb5 X- [. F: v; }4 P* ?
除了蔬果汁，傳統的綠豆湯、仙草茶也是許多人夏季必備的冷飲，周醫師表示，綠豆湯是最常見的消暑解毒良藥，常吃綠豆湯，消暑養胃最佳，尤其夏季細菌繁殖快，容易傳染腸道疾病，綠豆湯還能調節胃腸功能、提高免疫力；仙草則有降火、降血壓等功效，夏天燉煮仙草雞食用，有涼補功效，可避免中暑。: C& |. q) r! l1 d& e6 j
公仔箱論壇. A& \( A5 `* J6 w! a7 F2 d
 多種蔬果打成蔬果汁，攝取均衡營養
) R% H3 S, L/ K2 b+ p& H' H4 H0 K" H$ {
《蔬果汁怎麼喝，5招搞定》' K4 w$ N$ j( Z' |% Z
但蔬果汁什麼時候喝最好？怎麼喝不發胖？蔬果渣要不要吃？掌握以下原則就對了。
+ I# N1 c% Z8 Q4 w$ I, L( V4 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( ~3 A+ c- h1 E% U- k" J公仔箱論壇★早餐後喝，補充維生素、礦物質，可促進消化液分泌、消除疲勞。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |- A) T! `% \5 x
★選用2~3種水果、蔬菜，每天變化搭配，均衡吸收各種營養。
R0 u) \% p' O7 b6 t" v" d; V★水果所含果糖已足夠人體需求，因此打果汁不必加糖。
9 m7 u# E( O5 b6 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。★蔬果渣與蜂蜜拌勻後食用，營養又好吃。5.39.217.77:8898$ v$ R2 j% p1 t8 R
★在太陽下山前飲用，避免形成虛胖水腫體質。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" t& x0 K$ }. P, h, ~4 {6 x
tvb now,tvbnow,bttvb3 v) j9 Q6 j. ?' |9 \
【本文原始出處來自《台灣好食材》】 | 
發表於 2015-6-7 07:22 AM
| 
