黑豆是大豆的一種，有不少人視黑豆為養生逸品，究竟黑豆對人體有什麼好處？攝取上又有哪些需要注意的地方呢？健康圖文解析黑豆的功用，讓大家瞭解營養，吃得健康。tvb now,tvbnow,bttvb- x0 ^$ Y1 D$ L% S1 v# T% P
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黑豆含植物固醇，能降低膽固醇。5 D9 t: n; j# t# E! ^$ c% ?% h
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黑豆富含維生素E及B群，可以保持肌膚年輕。
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黑豆也含有異黃酮與花青素，能消除體內的自由基。
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9 W5 _8 j$ U! B, T7 C, q1 m$ f5 ~腎臟病患者應控制食用量，以免攝取過量蛋白質。
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黑豆生食難以消化，甚至可能產生腸胃問題，建議煮熟後食用。
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專家諮詢：營養師 陳郁雅 |
發表於 2015-4-16 07:01 AM
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