對保護心血管很有幫助的洋蔥，常讓人在剖切時「淚眼汪汪」，但只要用對方法，還是可以輕鬆享受其中美味。公仔箱論壇8 f3 ~! E: Z" @4 |! Q0 Q
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 保留前端不要切斷
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, B2 n; o/ S& n6 Z' Ntvb now,tvbnow,bttvb《切洋蔥不流淚》公仔箱論壇% ?) ^/ u2 N$ l- L5 n& F8 N
★如果要避免切洋蔥刺激流淚，可先將洋蔥放在冰箱1~2小時後再切。
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8 w2 K6 M$ v5 `! Q' }★或者將洋蔥切對半，放入冷水浸泡5~10 分鐘後再細切。
# M7 i! F) s* F3 _; FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 繡球般的切法
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★保留前端不要切斷，類似繡球般的切法，再轉方向切細；如此能減短切的時間和出水程度，比較不會讓人流淚。
4 Q5 B) P6 h2 m1 Z: h% d 轉方向切細
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* Z. x3 Z0 J6 {' y 切成圓圈狀
4 L$ R, {3 ^ n3 S6 a* c3 w+ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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& j; N1 a* E0 s《其它形狀切法與適合料理》
/ a. |6 h+ K5 x( q5.39.217.77:8898★順著洋蔥的圓體切成圓圈狀，適合用做炸洋蔥圈或涼拌。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 O/ m+ R8 ?8 J- W
 切成絲狀
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★切成絲狀，常出現在熱炒或燉湯中。 |
發表於 2015-3-12 08:11 AM
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