對保護心血管很有幫助的洋蔥，常讓人在剖切時「淚眼汪汪」，但只要用對方法，還是可以輕鬆享受其中美味。公仔箱論壇7 k2 ~$ b8 d+ S3 `1 B& ]
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* R+ }6 m; _7 y( b9 ?% X5.39.217.77:8898 保留前端不要切斷
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《切洋蔥不流淚》
X6 \8 I* X) C/ f% uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。★如果要避免切洋蔥刺激流淚，可先將洋蔥放在冰箱1~2小時後再切。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' x2 n- I- Z9 q
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★或者將洋蔥切對半，放入冷水浸泡5~10 分鐘後再細切。tvb now,tvbnow,bttvb( K1 e' T X0 `- X
 繡球般的切法
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# v) Z" I+ z& S' A! S9 g) _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。★保留前端不要切斷，類似繡球般的切法，再轉方向切細；如此能減短切的時間和出水程度，比較不會讓人流淚。tvb now,tvbnow,bttvb2 Z/ G+ K6 v' {& H
 轉方向切細
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 切成圓圈狀
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: T3 x* h4 I( c0 S2 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。《其它形狀切法與適合料理》
& L6 P. E7 j( I4 c" D# X★順著洋蔥的圓體切成圓圈狀，適合用做炸洋蔥圈或涼拌。5.39.217.77:8898# D$ b P: e0 S! N% F4 u" {1 b
 切成絲狀
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$ f8 \) E/ e; C; g* Ttvb now,tvbnow,bttvb★切成絲狀，常出現在熱炒或燉湯中。 |
發表於 2015-3-12 08:11 AM
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