小撇步】切洋蔥不流淚3招

yuki1219mylove

對保護心血管很有幫助的洋蔥，常讓人在剖切時「淚眼汪汪」，但只要用對方法，還是可以輕鬆享受其中美味。
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保留前端不要切斷

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" I' l- U  k" Q5.39.217.77:8898《切洋蔥不流淚》
5 }! G& |8 q' y★如果要避免切洋蔥刺激流淚，可先將洋蔥放在冰箱1~2小時後再切。5.39.217.77:8898# U4 I# ?4 \' _6 k' e

; x' }/ u; b& |2 F; n5.39.217.77:8898★或者將洋蔥切對半，放入冷水浸泡5~10 分鐘後再細切。5.39.217.77:88984 ^+ g- ~4 W( D* x/ Z7 p1 @

繡球般的切法

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★保留前端不要切斷，類似繡球般的切法，再轉方向切細；如此能減短切的時間和出水程度，比較不會讓人流淚。tvb now,tvbnow,bttvb. Z: \4 Y' X& [

轉方向切細

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切成圓圈狀

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《其它形狀切法與適合料理》TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 t3 `3 V1 l- M0 J$ B% j0 B& r
★順著洋蔥的圓體切成圓圈狀，適合用做炸洋蔥圈或涼拌。tvb now,tvbnow,bttvb  f& }5 V4 y" [' n- y& w4 ?) J4 A

切成絲狀

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★切成絲狀，常出現在熱炒或燉湯中。