對保護心血管很有幫助的洋蔥，常讓人在剖切時「淚眼汪汪」，但只要用對方法，還是可以輕鬆享受其中美味。
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 保留前端不要切斷
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# g3 y4 K# i( `/ k5.39.217.77:8898《切洋蔥不流淚》公仔箱論壇6 W* x" W+ J. T* A0 e& S- L) \- S
★如果要避免切洋蔥刺激流淚，可先將洋蔥放在冰箱1~2小時後再切。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" L( n6 I! ]2 _$ n5 u, t
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★或者將洋蔥切對半，放入冷水浸泡5~10 分鐘後再細切。tvb now,tvbnow,bttvb7 e" D8 s' t5 m
 繡球般的切法
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★保留前端不要切斷，類似繡球般的切法，再轉方向切細；如此能減短切的時間和出水程度，比較不會讓人流淚。
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, }+ Q7 \8 Y+ V 切成圓圈狀
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《其它形狀切法與適合料理》
, N+ y1 U7 x6 c. I' Xtvb now,tvbnow,bttvb★順著洋蔥的圓體切成圓圈狀，適合用做炸洋蔥圈或涼拌。
) G% f2 F( u% D0 F3 p A7 G9 ~7 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 切成絲狀
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3 {& R* h4 m. q% m* z★切成絲狀，常出現在熱炒或燉湯中。 |
發表於 2015-3-12 08:11 AM
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