（中央社倫敦8日綜合外電報導）英國科學家發現1種可能導致人類熱愛高葡萄糖食物的大腦機制。科學家說，運用這項研究成果，有朝一日或能更有效地對抗肥胖。5.39.217.77:88984 i' Y' U( x& _, i- h
英國倫敦帝國學院（Imperial College London）研究人員透過老鼠實驗發現，1種機制似乎能感測有多少葡萄糖進入大腦。如果機制發現葡萄糖少了，會驅使動物去找尋更多葡萄糖。科學家說，人類偏好甜食與澱粉類食物，可能就是這種機制驅動。
6 p/ w! m; A6 d; i/ ^0 m' V 葡萄糖是碳水化合物的構成要素，也是大腦細胞主要能量來源。tvb now,tvbnow,bttvb' c/ x8 D# v: p* E# X# I
研究主筆賈迪納（James Gardiner）說：「我們的大腦非常仰賴葡萄糖當能量…但人類演化時一直很難取得葡萄糖，導致我們對高葡萄糖食物難以自拔地喜愛，千方百計地去尋找。」
6 P+ H# Z5 A6 V/ L9 {公仔箱論壇 研究結果刊於今天出版的「臨床醫學研究期刊」（Journal of Clinical Investigation）。
; G/ ?8 J6 r* B& o) m公仔箱論壇 賈迪納團隊假設，感測肝臟與胰臟中葡萄糖的酵素「葡萄醣激(酉每)」（Glucokinase）可能驅動人類對葡萄糖的渴望，以此為出發點展開研究；而他們在調節食物攝取等多種功能的大腦下視丘內，發現了這種「葡萄醣激(酉每)」。& f- O, ~" t! s* O. x* k/ ~
賈迪納團隊實驗發現，老鼠24小時沒吃東西時，葡萄醣激(酉每)在下視丘調節食慾中樞的活動大幅增加。
* T- v- z/ I( T- Q0 e8 v. Q" }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 接著團隊餵老鼠葡萄糖溶液以及牠們平常吃的食物球。研究人員使用病毒增加老鼠下視丘葡萄醣激(酉每)活動時，老鼠會吃比較多葡萄糖；降低葡萄醣激(酉每)活動時，老鼠攝取葡萄糖量隨之減少。公仔箱論壇, T1 r. M4 J6 C1 v4 N* r- q3 s
賈迪納認為，或許可以透過改變飲食來降低人類無糖不歡的渴求，而研發針對這種系統作用的藥物，可能有助預防肥胖 |
發表於 2014-12-10 08:25 AM
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