食品中較常添加維他命，包括水溶性維他命C、B，脂溶性維他命A、D、E、K等。其中，水溶性維他命比較不必擔心添加過量問題，因為只要多喝水就會排出；但若是添加脂溶性維他命，就千萬不能過量。 A& T$ n. N! l5 [4 m' U4 e4 A
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食品若添加維他命D，雖然可幫助骨頭補充鈣質，但補過量可能會造成高血鈣症，出現脫水、噁心、嘔吐、腎衰竭等。依照衛福部建議，維他命D成人每天食用量，總量不得高於800I.U.(國際單位)。5.39.217.77:8898! n0 \& [. Q" w: t- U2 f- g
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1 H# q& K6 w0 f# d: U, i+ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。許多兒童保健食品，強調添加可保健視力的維他命A，但維他命A攝取過量，可能會導致神經病變及腎功能傷害，建議每天食用量不得高於1萬I.U.(國際單位)。
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維他命E主要功能是提高抗氧化力，但過量會造成凝血功能變差、出血。不少民眾有吃維他命的習慣，但每天攝取的蔬果、肉類等食物中就含有維他命，若再加上奶粉或飲料可能添加維他命，稍不注意就會攝取過量，建議食用前要看清楚包裝食品或藥丸的維他命含量，避免過量。
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食品添加物 維他命(營養添加劑)
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．用途：
0 @8 g: R1 a+ j E0 B0 M公仔箱論壇食品中適量添加維他命，可補充人體所欠缺營養。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) G* m$ v4 m6 v: V* V# O
, C! x! ]& a' M$ p L2 m．成分：tvb now,tvbnow,bttvb0 [, U# U6 N. K5 \. A; W
維他命C、B、A、D、E、K等。
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" v) X& d" u0 Y3 R; x3 S/ ]．常添加食物：公仔箱論壇8 x+ m* ?4 V# t: @+ X' f. b
奶粉、部分包裝飲料等。tvb now,tvbnow,bttvb' I' }- q4 _- `6 T3 v
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．健康疑慮：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ B% a- J. N7 V9 P" U) B, o3 I
脂溶性維他命勿過量，避免引發腎功能傷害等後遺症。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 g* [) g: r* [! R* Z j
* b8 Q# ^2 o9 a5.39.217.77:8898．專家的話：- k" Y: \ z! `8 H5 y2 g
所謂營養添加劑，主要用來強化食品營養。例如強調骨骼健康的產品，就會添加上維生素D等；號稱補充膠原蛋白的產品，則會添加能幫助合成的維生素C等。 |
發表於 2014-4-22 11:21 AM
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