炸雞排、美式漢堡、烤牛排,家長帶小朋友上餐廳外食,要留意餐點是否符合兒童健康。康健雜誌調查13家連鎖餐廳、45份兒童餐,發現六至七成兒童餐熱量超標,且九成屬於高脂餐,另有近九成兒童餐蔬菜水果量不足,常吃恐會把孩子養成小胖子。
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根據調查,「藝奇」的照燒豚排熱量最高,達1745大卡,一餐就幾乎吃下成人一天的熱量;「歡樂牛排」的兒童牛排1458大卡、歡樂豬排1554大卡,名列高熱量前三名。至於連鎖速食店的兒童餐,例如「麥當勞」漢堡餐、「肯德基」上校雞塊、「澳美客」碳烤豬肋排等,一餐熱量都不到500大卡,但營養不均衡。
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學者建議,學童外食應選擇天然食材,少油、低鹽,且不提供炸物的餐點,對健康較有益處。 |