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[健康資訊] 多補充維他命C 運動有助燃燒脂肪

很多人減重時不敢運動,擔心運動過度變成「金剛芭比」,也擔心越動越餓,醫師建議,減重除了控制熱量,也該搭配運動。如果飲食中,能夠攝食足夠又充沛的維他命C,那麼維他命C還可以在運動時,幫助燃燒脂肪。tvb now,tvbnow,bttvb" L0 S( \1 C" f! R

0 G& i# l9 n, q' Q. l5 h這是因為人處於壓力狀態下,身體會釋放「可體松」等壓力荷爾蒙,可體松會促使身體儲存脂肪,尤其是內臟脂肪。動物實驗發現,維他命C可以代謝可體松。也因此,對於很多壓力胖的人來說,保持食物中有足夠的維他命C,也可以說是另一種保持身材的方法。
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維他命C對於減重族的另一個好處在於,維他命C可以協助合成肉鹼。開業醫師邱正宏表示,簡單說,維他命C可以協助將脂肪酸送進細胞發電廠,也就是「粒線體」去氧化。減重者運動時,如果確保體內有足夠的維他命C,燃燒脂肪的能力也就會比較好。( y; s7 u% z. z# h% X( {# P9 l, Z

. r8 X2 Z4 d9 C: O公仔箱論壇這幾年陸續有美國亞歷桑那大學及英國劍橋大學實驗都發現,血中維他命C濃度與身體質量指數(BMI)、體脂肪率都成反比。研究也發現,維他命C不足的人在運動時,消耗能量的能力減弱。公仔箱論壇& y. o8 }( X0 v9 }( q
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該如何補充維他命C呢?雖然維他命C是水溶性維他命、相對不會在身體累積,但是服用過量,仍然可能造成身體負擔。因此,營養師李婉萍建議民眾,不妨在平日飲食中適度食用富含維他命C或是其他抗氧化物的蔬果。
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6 b  e. a2 _+ x6 _! ^9 \* t# N公仔箱論壇除了芭樂、奇異果及柑橘類水果外,像是蘋果也富含抗氧化物等,都適合減重時選用。
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  • soforlee

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