黃金糕 公仔箱論壇+ w/ W# z9 m9 y& ^+ Q
材料:公仔箱論壇; c0 f+ k. _) z. K2 h! z
椰汁 1 1/2罐 （共600毫升）
8 {8 O! k4 [+ K2 r( X8 `# Y) ^5.39.217.77:8898鹽 1/2茶匙9 {* B u+ F7 U: L. V' w" T4 ]- [
木薯粉 500克, ^2 Q( b$ P' L( C0 k0 o9 n
雞蛋 8隻
7 O- C8 f. o0 C& ^4 ltvb now,tvbnow,bttvb糖 400克公仔箱論壇4 ~! L% _3 v5 b+ `% {
牛油 40克
4 d) t; _9 M7 v7 c& B9 i乾酵母 1 1/2湯匙(加入40毫升水拌勻發酵待用)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 i% _. r. H" F* Z
5 b& _& Q6 K4 w- s1 H7 j+ [3 L0 J製作:3 d' W% i$ ]% i/ I* j/ `6 O% s
1.細火煮椰汁，鹽約5分鐘，放入牛油熄火，放涼後加入木薯粉攪勻。
) ~* M/ u0 Z9 A" [9 {/ W6 U! H- q5.39.217.77:88982.將一大盆放入蛋、糖、用打蛋器打泡至奶白企身狀。公仔箱論壇9 h9 g; W- A* q( ]+ J
3.椰汁粉漿和酵母水倒入蛋漿的大盆內，用打蛋器繼續打5分鐘或至拌勻，大盆蓋面發酵倍大，約1小 時。 在發酵其間1小時內 ，每15分鐘用打蛋器打發一次，大約3-4次，倒入焗盤內就唔駛再打發。公仔箱論壇8 t) N) l9 S3 ?' j Y4 D# O
4.焗盤抺上牛油，倒入糊漿再發酵1倍大，約1小時，放入200度，焗30分鐘。 |
發表於 2007-1-21 11:50 AM
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