魚香茄餅 公仔箱論壇( C" b4 `1 q3 B# t2 @" D' O
( d) z5 ]9 u8 S公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb( P) A' }2 w+ W- o# `/ s- `" j
材料 :
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* 茄子一條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* w0 i0 y: N4 @( K* F8 e$ v
* 絞肉半磅 (雞肉或豬肉)
- [6 f2 o" X2 G1 Z5.39.217.77:8898 * 咸魚肉一湯匙tvb now,tvbnow,bttvb+ k% G7 Z1 x6 B% Z1 Y
* 蔥花 適量
# W0 |0 ?' L* f" O/ \0 B" H# R$ v; TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ G8 }- D5 ]( P/ k# ?
調味料 :公仔箱論壇7 a2 P: c* X D# C; t. M% n
: i- }# t: e& M K% ^5 |$ D- e * 白胡椒粉, 蒜粉
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/ y8 [ j# Y4 O, J蛋漿 :
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* 蛋 2 隻, 太白粉 4 湯匙
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, V# O2 s, b- A A- Z5.39.217.77:8898做法 :TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 t8 X) ?+ v! ]9 Y$ n. `
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1. 茄子去頭, 切活頁夾 (即一刀切斷, 一刀不切斷), 放入鹽水中浸泡公仔箱論壇4 a2 j; C3 ]$ z0 |
2. 絞肉與咸魚同刴碎, 再加入調味料及蔥花拌勻至起膠5.39.217.77:88984 D2 }! i7 @% n2 W
3. 將茄子瀝乾水份, 填入適量肉餡
, q5 b: F6 x& i% g1 H ktvb now,tvbnow,bttvb4. 燒熱炸油, 拌勻蛋漿, 將茄餅均勻沾上蛋漿, 放入鍋炸至兩面金黃, 取出放左廚房紙上吸走多餘油份, 即成 |
發表於 2007-1-21 11:47 AM
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