tvb now,tvbnow,bttvb' _( }! g6 m/ P
公仔箱論壇6 ?( H4 _2 _5 k `) `+ e+ z
這個造型華麗的甜品，其實要自行製作也並沒有想像般困難，只要學會起出麵包，上面的裝飾就任由發揮創意了。 tvb now,tvbnow,bttvb& b4 x9 F5 I& }8 k5 n
tvb now,tvbnow,bttvb D# n' U; C/ V0 j8 m
時間：50分鐘 難度：★★★ 份量：1個
. Z( G1 N5 c0 P- P
) Z! A" z+ V _( t0 @0 d2 ]2 {公仔箱論壇
/ J- j; f- Q3 N1 j4 Q8 l$ L材料：9 e( ?5 s; P7 a! P" I' d& d4 \+ Z5 v
方包1磚（正方形）、淡牛油/蜜糖各20克、鮮果（按喜好）適量、雪糕1球、焦糖甜品醬/調溫朱古力/食用金粉各少許
' p! |' [( v/ z5.39.217.77:8898 蜜糖忌廉：淡忌廉100毫升、冧酒3毫升、蜜糖18克
8 S; T) T9 B. l3 {, utvb now,tvbnow,bttvb3 j2 C& m) `* ^" w+ c* }0 ]
9 z# d7 d! W# c" xtvb now,tvbnow,bttvb* N9 |0 `( p8 c
5.39.217.77:88981 c$ n4 o$ |/ l( O
2 @& D8 \+ D4 `7 Z公仔箱論壇
" l* `6 }3 s' H1 v$ l; D# a公仔箱論壇
& X! i: X/ |9 \+ o+ b9 E- `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
5 ], p1 l' w$ X* U* @, p- d( \公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb0 R% }/ n) W. a" ]: p) Z
1.將表皮切走，在離底部6毫米的位置入刀，橫切至離邊位6毫米，不要切斷。
. o0 |; n: _4 {- f& | }5.39.217.77:8898
5 m5 {1 Q* }& P- V2.在吐司面離邊位6毫米開始落刀至離底部6毫米，四邊同樣做法。
" ~/ I" x" H- y3 Q; \公仔箱論壇
; R# X8 `+ y! w* X2 n+ C k3.將吐司肉小心起出，切成12小塊。8 s$ V/ g" F: ^6 g7 n7 a
, N+ O% z. {! Z0 ^, n$ w2 h5.39.217.77:88984.在小塊吐司上塗抹淡牛油，放入焗爐以180℃焗10分鐘或至香脆備用。6 P3 x+ x: ?4 |; [% T
, q- m9 G5 p L& ~7 n) q5.先在吐司盒內排入6塊已焗脆的吐司片，掃上一層蜜糖。再排上餘下的吐司片，重複掃蜜糖。公仔箱論壇% A5 h* j$ V0 g; c) a/ B- }
* @9 Q2 f0 y' l6 k
6.在膠片上灑上食用金粉，抹上隔水坐溶的調溫朱古力，放至凝固，割出三角形，膠片連同朱古力片扭曲成裝飾。 m$ @ e/ E1 _
3 o; F9 ]1 n/ `( u7.碗中放入淡忌廉和冧酒，以電動打蛋器中速打忌廉至企身，加蜜糖略拌成蜜糖忌廉放入擠花袋，擠在吐司面。tvb now,tvbnow,bttvb$ N' a4 d' V" S- Y; Y7 g e
: Q% y! h2 S' R# u( C. Y- n0 i* P1 ?! S8.放上各種鮮果，再擠出（7）作花邊，最後加上雪糕，淋上焦糖甜品醬，插上朱古力裝飾，完成。 |
發表於 2013-3-21 01:13 AM
| 
