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( i4 G$ t/ Q. J4 z+ ]" Jtvb now,tvbnow,bttvb這個造型華麗的甜品，其實要自行製作也並沒有想像般困難，只要學會起出麵包，上面的裝飾就任由發揮創意了。
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時間：50分鐘 難度：★★★ 份量：1個
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材料：2 h, E* a1 U0 c. T, T
方包1磚（正方形）、淡牛油/蜜糖各20克、鮮果（按喜好）適量、雪糕1球、焦糖甜品醬/調溫朱古力/食用金粉各少許5.39.217.77:8898, C y% ^) d; P; V' b/ w& n3 K
蜜糖忌廉：淡忌廉100毫升、冧酒3毫升、蜜糖18克 7 o. V8 D1 E1 Y% Y& g' U* E6 f
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5 d% q7 C/ H6 y' @: a; c5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: e6 b3 z* a0 W; D. J3 r
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做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 A) j" G; ?, O( c9 \
% }8 f( d5 }! F k1.將表皮切走，在離底部6毫米的位置入刀，橫切至離邊位6毫米，不要切斷。
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0 o- t% a5 ~" F( ^9 p2.在吐司面離邊位6毫米開始落刀至離底部6毫米，四邊同樣做法。
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" g& z) H' A8 ^- r. E0 n公仔箱論壇3.將吐司肉小心起出，切成12小塊。
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! F; L- \1 g; S4 n! S8 z4.在小塊吐司上塗抹淡牛油，放入焗爐以180℃焗10分鐘或至香脆備用。: @ s4 m% F: |8 M
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5.先在吐司盒內排入6塊已焗脆的吐司片，掃上一層蜜糖。再排上餘下的吐司片，重複掃蜜糖。 K0 D o# X( [, U
4 q5 e% d% f1 u9 b" v公仔箱論壇6.在膠片上灑上食用金粉，抹上隔水坐溶的調溫朱古力，放至凝固，割出三角形，膠片連同朱古力片扭曲成裝飾。5.39.217.77:8898! I0 Z) A7 m& \6 r( ~* t
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7.碗中放入淡忌廉和冧酒，以電動打蛋器中速打忌廉至企身，加蜜糖略拌成蜜糖忌廉放入擠花袋，擠在吐司面。
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: K+ f( E; q/ d3 d' D8.放上各種鮮果，再擠出（7）作花邊，最後加上雪糕，淋上焦糖甜品醬，插上朱古力裝飾，完成。 |
發表於 2013-3-21 01:13 AM
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