[中式食譜] 滷羊腱

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* y" {/ g* e6 \) B6 K7 v 公仔箱論壇/ l3 ?5 X0 |6 \  p 公仔箱論壇: l# Z: l' S2 w8 L+ ^ 【材　 料】
羊腱	4顆
潮式滷汁	2000㏄
香油	1大匙

2 {4 s/ M: \6 S1 F【做　 法】

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1.煮一鍋開水（份量外）放入羊腱汆燙1分鐘後，沖水備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 K8 c* q& R' }2 m; }: H+ [

2.將潮式滷汁煮滾後放入作法1的羊腱，轉小火讓滷汁保持在略為滾動狀態，續煮約30分鐘。 % w/ Q$ g* p% \' _9 D( ~6 S5 p% \5.39.217.77:8898

3.將作法2的羊腱關火浸泡30分鐘，最後撈起刷上香油即可。