[生活小百科] 蛤蠣如何保存

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你知道蛤蠣該如何存放才能保持鮮美嗎?
) L; ~9 s4 l* ?3 W' u0 _7 g8 e% A# P3 N5.39.217.77:8898              取一碗鹽水（份量以能蓋過蛤蠣為準），將蛤蠣置於其中使其吐沙後tvb now,tvbnow,bttvb& C) b5 Z5 L, k8 ]! B
，再置於保鮮室中，注意經常更換鹽水且不要冰過頭，用這種方式約+ `; L" ]9 a( e" P4 e
可保存貝類3天左右。 另外，烹調時加入薑絲，即可去除腥味喔！