[生活小百科] 如何改善牛肉乾硬的狀況

Jpke

牛肉又乾又硬該怎麼辦：
) q. p6 {' n1 d+ y3 m8 h8 Z  Y              1.牛肉浸泡在醋或酒中，用保鮮膜包住冷藏，可以讓牛肉變軟。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" G4 v  n+ ^1 v3 @
              2.蓋鳳梨或奇異果切片，用保鮮膜包住1小時，牛肉就會變軟。 6 v8 M2 F& S6 e- [# F0 ?
              3.於烹煮前先拍打破壞組織，可減輕韌度。 5.39.217.77:88988 |7 w( o; F$ [6 J# s5 l$ Z) q
              4.肉上塗抹沙拉油及水，再用保鮮膜包住冷藏。